국제 관광객에게 높은 평가를 받은 인기 베트남 케이크 특선 4가지

반코트, 반세오, 반코아이, 반우옷은 인기 있는 베트남 케이크로, 요리 웹사이트 TasteAtlas에서 높은 평가를 받고 있습니다.

반세 오는 많은 식당 손님에게 높은 평가를 받는 소박한 요리입니다. 콩나물, 새우, 고기 등의 간단한 재료를 황금빛으로 튀긴 케이크 크러스트와 합치면 인상적이고 맛있는 맛이 탄생합니다. TasteAtlas에서 높은 평가를 받은 반세오 판매 장소로는 Banh Xeo 46A(Dinh Cong Trang 거리, 1군), Banh Xeo An La Ghien(Tu Xuong 거리, 3군 11A) 등이 있습니다.

반세오 한 접시에는 반세오, 생야채, 당면, 기타 생야채와 디핑소스가 들어 있습니다.

반세오는 일반적으로 생야채, 허브, 새콤달콤한 생선 소스와 함께 먹습니다. 사진: 테이스트아틀라스

반코트 반코트는 빈투안 , 닌투안의 반칸에서 유래되었으며 점차 붕따우에서 인기 있는 요리가 되었습니다. 반코트는 지역 주민의 입맛에 맞게 맛이 다소 다릅니다. 반코트 속은 오징어, 가리비, 다진 고기, 생선 케이크 등 다양한 재료로 만들어집니다. 새우 반코트가 여전히 가장 인기가 많습니다. 케이크는 일반적으로 생 야채와 소스를 곁들여 먹어 풍미를 더합니다.

반코트에는 다양한 종류의 해산물이 들어가지만, 가장 인기 있는 것은 여전히 새우입니다. 사진: 테이스트아틀라스

반코 아이는 후에 의 전통 요리입니다. 반세오와 마찬가지로 반코아이의 속재료에는 쇠고기나 가금류, 새우, 콩나물, 당근 등이 들어갑니다. 찍어 먹는 소스는 반코아이의 품질과 맛을 결정하는 가족 비법입니다. 후에의 반코아이를 찍어 먹는 소스는 매우 정교하며, 타피오카 가루, 돼지 간, 참깨, 구운 땅콩 등 수십 가지 재료가 들어갑니다. 반코아이를 파는 곳은 많지만, 테이스트애틀라스에서 높은 평가를 받은 후에의 원래 맛을 자랑하는 명성 있는 곳은 반코아이 홍마이(딘티엔호앙 거리, 후에시)입니다.

반코아이는 반세오와 속은 매우 비슷하지만 겉모습이 다릅니다. 사진: 테이스트 아틀라스

TasteAtlas에 따르면, 반우 옷은 나트랑과 관련된 인기 있는 길거리 음식이며, 반꾸온의 간단한 버전으로 여겨집니다. 반우옷은 반꾸온과 매우 비슷해 보이는데, 안에는 다진 돼지고기, 목이버섯, 생선 소스가 들어있고, 먹을 때는 새콤달콤한 생선 소스나 생선 소스 내장에 찍어 먹습니다. 생선 소스는 생선 내장으로 만든 나트랑의 유명한 생선 소스입니다. 반우옷 접시에는 종종 파기름, 땅콩, 새우젓, 돼지고기 롤과 같은 다른 재료가 올라갑니다.