콜레스테롤 수치를 낮추는 효과적인 식품 선택 방법 7가지.

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고콜레스테롤의 원인

고콜레스테롤혈증은 혈액 내 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤 수치가 높은 상태를 특징으로 합니다.

미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 미국 성인 8,600만 명이 콜레스테롤 수치가 200mg/dl 이상으로 높은 수치를 보이고 있습니다. 고콜레스테롤혈증은 특별한 증상이 없기 때문에 정기적인 혈액 검사를 통해 콜레스테롤 수치를 확인하는 것이 중요합니다.

식단을 통해 콜레스테롤 수치를 낮추는 방법은 무엇인가요?

포화지방 섭취 줄이기

콜레스테롤 수치를 200mg 이하로 낮추려면 지방 함량이 높은 음식 섭취를 제한하세요. 피해야 할 음식으로는 지방이 많은 육류, 전지방 유제품, 코코넛 오일이나 팜유와 같은 열대성 기름이 있습니다. 이러한 음식 대신 건강한 지방과 저지방 단백질 식품을 섭취하세요.

건강에 좋은 불포화 지방은 올리브 오일, 아보카도, 견과류, 씨앗류에 함유되어 있습니다. 이러한 지방은 적당량 섭취할 경우 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 될 수 있습니다.

+ 수용성 섬유질 함량 증가

귀리, 콩, 렌틸콩, 과일과 같이 수용성 섬유질이 풍부한 식품은 LDL 콜레스테롤에 결합하여 체내 흡수를 막아 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

기름진 생선을 드세요

연어, 고등어, 송어와 같은 기름진 생선을 식단에 포함시키세요. 이러한 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이고 중성지방과 LDL 수치를 낮춰 심장 질환 위험을 줄여줍니다.

+ 가공식품과 설탕 함량이 높은 식품 섭취를 제한하세요.

간식, 설탕이 든 음료, 설탕이 첨가된 식품 섭취를 줄이세요. 설탕과 탄수화물은 중성지방 수치를 높여 LDL 콜레스테롤 수치를 증가시키고, 이는 체중 증가와 건강하지 못한 콜레스테롤 수치로 이어질 수 있습니다.

과일과 채소 섭취량을 늘리세요.

칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하며 항산화 물질이 많은 과일과 채소는 심혈관 건강에 도움이 되고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

통곡물을 선택하세요.

정제된 곡물 대신 현미, 통밀빵, 퀴노아와 같은 통곡물을 선택하세요. 통곡물은 섬유질과 영양소가 풍부하여 LDL 수치를 낮추고 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움이 됩니다.

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출처: https://laodong.vn/suc-khoe/7-cach-lua-chon-thuc-pham-giam-cholesterol-hieu-qua-1381857.ldo