통합 토양 관리(IPHM)를 적용하는 것은 양파 재배를 위해 토양을 '진단'하는 것과 같습니다.

하이퐁: "파종하기 전에 토양을 '검사'하여 적절한 유기질 비료 배합을 결정하고 영양분의 균형을 맞춰야 합니다."

현재 남안푸 면의 농민들과 양파 생산에 협력하고 있는 골든 농업 투자 주식회사의 이사회 의장인 응우옌 키엔 꾸엉 씨는 이와 같이 밝혔습니다.

건강한 토양은 건강하고 품질 좋은 식물을 만들어냅니다.

하이퐁에는 현재 29,000헥타르가 넘는 겨울 작물 재배지가 있으며, 그중 양파와 마늘이 약 7,000헥타르를 차지하여 전국에서 가장 큰 규모를 자랑합니다. 그러나 이러한 인상적인 수치 이면에는 토지 자원 고갈과 국제 시장 진출 시 기술적 장벽이라는 심각한 문제가 숨어 있습니다.

남안푸 면의 양파 농부들은 보다 지속 가능한 방식으로 농사를 바꿔야 할 필요성을 깨달았습니다. 사진: 딘 무오이.

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남안푸 면의 레 티 응우엣 씨, 부이 티 부이 씨와 같은 가구와 응우옌 반 신 씨와 같은 경험 많은 농부들이 보여주듯이, 양파 재배에 사오(약 1,000제곱미터)당 300만~500만 동의 투자 비용이 들지만, 토양의 "황폐화"로 인해 수익이 점점 줄어들고 있다는 것이 현실입니다. 부이 씨는 "우리는 벼농사를 비롯한 여러 작물을 일 년 내내 재배합니다. 토양은 쉴 틈이 없어 딱딱하고 불모지가 되어 토양을 부드럽게 하고 오염 물질을 제거하기 위해 비료를 계속 사용해야 합니다."라고 말했습니다.

그 결과, 하이퐁산 양파와 마늘은 국제 시장 진출 시 기술적 장벽에 자주 부딪힙니다. 일본, 유럽연합, 미국과 같은 까다로운 시장에서는 양파의 크기뿐만 아니라 질산염 잔류물, 중금속, 재배 이력까지 꼼꼼히 따집니다. 농약 잔류량이 허용 기준치를 초과할 경우, 아주 미량이라도 반송될 수 있습니다.

이러한 배경 속에서 하이퐁의 농업 부문은 통합 작물 건강 관리(IPHM)를 단순히 계절적인 기술적 해결책이 아닌 생존 전략으로 인식하게 되었습니다. 기존의 통합 해충 관리(IPM) 방식(주로 해충 방제에 초점을 맞추는 방식)과는 달리, IPHM은 문제의 근본 원인인 토양 건강에 접근합니다.

남안푸 면 푸옹꾸앗 마을에 사는 레 티 응우엣 씨는 거의 30년 동안 양파 재배에 종사해 왔습니다. 사진: 딘 무오이.

현재 남안푸 마을 농민들과 양파 생산 협력을 진행하고 있는 골든 농업 투자 주식회사(Golden Agricultural Investment Joint Stock Company)의 응우옌 키엔 꾸엉(Nguyen Kien Cuong) 이사장은 이 과정에 대해 다음과 같이 설명했습니다. "파종 전에 농민들이 거의 하지 않는 '토양 진단'을 해야 합니다. 토양 샘플을 채취하여 pH, 부식질, 미생물 분석을 의뢰합니다. 이를 바탕으로 엔지니어들이 토양의 독소를 제거하고 영양 균형을 맞추는 데 적합한 유기질 비료 배합법을 개발합니다."

남안푸 양파 재배 시범 지역에서는 생물학적 개선, 원격 병해충 관리, 전자 기록부라는 세 가지 핵심 요소를 통해 통합 토양 미생물 관리(IPHM) 프로세스를 엄격하게 시행하고 있습니다. 이에 따라 농부들은 무기질 비료의 30~50%를 유기 미생물 비료로 대체할 것입니다. 이는 토양의 부식질을 회복시키고, 유익한 미생물이 번성할 수 있는 환경을 조성하며, 양파 뿌리가 "숨쉬고" 영양분을 최적으로 흡수할 수 있도록 도와줍니다.

병해충 방제와 관련하여, 병해충이 발생한 후에 살포하는 방식이 아닌, 통합 해충관리(IPHM)는 작물 윤작, 무병 종자 처리, 끈끈이 트랩 사용, 생물학적 살충제 사용과 같은 예방 조치에 중점을 둡니다. 모든 현장 영향은 기록되어야 하며, 이는 추적성을 위한 데이터베이스 역할을 합니다. 이는 협력 기관의 필수 요구 사항입니다.

"해외 파트너와 협력할 때 그들이 가장 먼저 묻는 질문은 가격이 아니라 재배 지역 코드입니다. 이 코드는 단순한 숫자가 아니라 해당 지역의 건강 기록을 나타냅니다. IPHM은 깨끗한 기록을 구축하고 재배 지역 코드를 획득하는 데 사용하는 도구입니다. 이 코드는 하이퐁 마늘 수출을 위한 '여권'과 같은 역할을 합니다."라고 꾸엉 씨는 강조했습니다.

4당 연립정부와 '산파' 역할을 하는 정부

수십 년 동안 농부들의 머릿속에 깊이 박힌 농업 방식을 바꾸는 것은 쉽지 않습니다. 남안푸 면 인민위원회 부위원장인 응우옌 티 탄 냔 씨는 이렇게 말했습니다. "농부들은 매우 현실적이며 위험을 두려워합니다. 만약 그들이 익숙하게 사용해 온 화학 비료를 버리고 새로운 유기 비료로 바꾸면, 작물이 실패했을 때 누가 보상해 줄까요? 이럴 때 정부와 기업의 역할은 농부들을 위한 '안전망'을 구축하는 것입니다."

푸옹 꾸앗 마을에 거주하는 응우옌 반 리엥 씨의 가정은 골든 농업 투자 주식회사의 통합 병해충 관리(IPHM)를 적용한 양파 재배 모델에 참여하고 있습니다. 사진: 딘 무오이.

남안푸 마을에서 그 "안전망"은 생산성 보장에 대한 약속입니다. 회사는 단순히 후불 조건으로 자재를 공급하고, 농부들과 함께 생활하며 일할 엔지니어를 파견할 뿐만 아니라, 농부들이 통합 위생 관리(IPHM) 과정을 정확하게 따랐음에도 불구하고 대조군보다 수확량이 적을 경우 손실을 보상해 줍니다. 만약 수확량이 만족스러울 경우, 회사는 시장 가격보다 15% 높은 가격으로 농산물을 구매합니다. 이러한 정책 덕분에 농부들의 불안감이 해소되었습니다.

넓게 보자면, 하이퐁시가 통합생태관리(IPHM)와 유기농업에 집중하는 것은 생산량 극대화에 초점을 맞춘 생산 중심적 사고방식에서 가치 극대화에 초점을 맞춘 경제적 사고방식으로 전환하려는 정책을 실현하기 위한 구체적인 조치입니다.

하이퐁시 농업환경국 부국장인 루옹 티 키엠 씨는 시에서 2025년부터 2030년까지 구체적인 지원책을 마련하고 있다고 밝혔습니다. 첫째, 농지를 통합하고 토지 교환을 장려하여 재배지 코드 획득 기준을 충족하는 대규모 원자재 생산 지역(10헥타르 이상)을 조성하는 것을 목표로 합니다.

둘째, 수확 후 손실을 줄이기 위해 관개 시스템, 농촌 도로, 냉장 보관 시설 등 기반 시설에 대한 투자가 지원되어야 합니다. 셋째, 심층 가공을 장려하고 기업들이 현장 가공 공장에 투자하도록 유도해야 합니다. 양파와 마늘은 신선한 상태로 판매될 뿐만 아니라 양파 가루, 건조 양파, 흑마늘, 에센셜 오일 등으로 가공되어 부가가치가 크게 높아질 것입니다.

남안푸 지역의 양파 재배는 농업 부문, 지방 정부, 그리고 농민들의 관심 덕분에 더욱 발전할 것입니다. 사진: 딘 무오이.

"저희는 농민들이 무조건 경작 면적을 늘리도록 부추기지 않습니다. 전략은 '양'보다 '질'입니다. IPHM 기준에 따라 재배한 양파 1사오(약 1,000제곱미터)를 슈퍼마켓에 판매하거나 일본, 한국 등으로 수출하면, 무분별하게 재배한 양파보다 두세 배 더 높은 가격에 팔립니다. 농민들이 투명성과 토양 건강의 가치를 이해할 때, 농업은 진정으로 지속 가능한 발전을 이룰 수 있을 것입니다."라고 루옹 티 키엠 씨는 강조했습니다.

남안푸에서 시범적으로 시행된 IPHM(통합 농법)을 계기로 하이퐁의 들판 곳곳에 새로운 사고방식이 확산되고 있습니다. 농부들은 땅을 보호하는 것이 곧 생계를 지키는 것이며, 더 넓은 세상으로 나아가는 길은 멀리 있지 않고 바로 고향 땅 구석구석을 정성껏 보살피는 데 있다는 것을 깨닫기 시작했습니다.

하이퐁시는 통합 작물 건강 관리(IPHM)를 핵심 전략 우선순위로 지정했습니다. 해충 방제에만 초점을 맞추는 IPM과는 달리, IPHM은 토양, 물, 영양분, 작물을 아우르는 종합적인 관리를 의미합니다. 시범 사업에서 기업들과 하이퐁시 농업환경국은 농민들이 토양 처리, 유기농 영양 공급, 농약 살포에 이르기까지 다양한 절차를 엄격히 준수하도록 요구하고 있습니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html