박닌: 리치 특산물을 위한 지속 가능한 생태계 구축.

박닌성 농업환경부 통계에 따르면 2026년 리치 작물은 악천후로 인해 생산량이 크게 감소하는 등 여러 어려움에 직면해 있습니다. 이러한 현실 속에서 박닌성 농업 부문은 품질을 최우선 과제로 삼고, 보존 기술과 전자상거래를 적극적으로 활용하여 리치의 지속 가능한 경제적 가치를 확보하고자 노력하고 있습니다.

Báo Đại biểu Nhân dân•08/05/2026

양적인 부족함을 질적인 향상으로 보완한다.

한 달도 채 남지 않은 시점에 박닌성은 2026년 조기 수확철 리치 수확을 공식적으로 시작합니다. 하지만 작년처럼 대규모 출하를 처리하기 위한 창고 준비로 분주했던 것과는 달리, 이번 시즌 리치 재배 농가와 관리자들은 새로운 마음가짐을 갖고 있습니다. 더욱 신중한 재배 과정, 엄격한 품질 관리, 그리고 시장 수요에 대한 더욱 민감한 대응이 그것입니다.

박닌성 농업 환경부 부국장인 응우옌 홍 꽝에 따르면, 2026년 작물 연도에 박닌성 전체 리치 재배 면적은 29,800헥타르에 달하지만, 예상 생산량은 95,068~100,000톤으로 계획치의 약 60%에 불과하며, 2025년 작물 연도 생산량의 절반에도 못 미칠 것으로 전망됩니다. 주요 원인은 꽃눈 분화 시기에 발생한 고온과 단기간의 저온 현상으로 인해 개화율이 고르지 못했기 때문입니다. 그러나 이는 박닌성이 품질을 핵심 목표로 삼아 생산량 감소를 만회하는 현대 상업 농업 생산 방식을 철저히 도입하는 "시험대"로 여겨지고 있습니다.

양적 성장에 집중하기보다는 기존 리치 농장의 품질 향상에 주력해 온 박닌성은 베트남 농가 인증(VietGAP) 기준에 따라 안전하게 리치를 생산하는 면적이 17,500헥타르에 달해 전체 면적의 약 59%를 차지하고 있으며, 글로벌 농가 인증(GlobalGAP) 기준에 따라 생산되는 리치는 255헥타르에 이릅니다. 특히 박닌성은 최고급 유기농 리치 생산 모델 10헥타르를 최초로 도입했습니다. 3,320헥타르 규모의 리치 농장을 보유한 룩응안(Luc Ngan) 면과 같은 주요 지역에서는 수출용 재배 지역 코드 20개를 유지하고 있을 뿐만 아니라, 국제 기준을 충족하는 포장 시설에 새로운 코드를 적극적으로 발급하여 재배 면적을 확대하고 있습니다.

그와 더불어 농부들의 사고방식도 크게 변화했습니다. 룩 응안에서 리치를 재배하는 부이 만 탕 씨는 “저희 가족을 비롯한 농가들은 아름다운 외관뿐 아니라 품질, 식품 안전, 그리고 깨끗한 재배 환경을 유지하기 위해 리치 나무 관리에 심혈을 기울이고 있습니다.”라고 말했습니다. 탕 씨는 가족들이 엄격한 생산 기록을 유지하고 사용하는 농약 목록을 철저히 관리한다고 덧붙였습니다. 피 디엔 협동조합의 판 반 넷 이사는 글로벌GAP 기준에 따라 생산 그룹을 관리하는 것이 수출 시장에서 브랜드 명성을 유지하는 데 매우 중요하다고 강조했습니다.

박닌성 농업환경부 관계자에 따르면, 올해 생산량은 기상 조건으로 인해 계획치의 약 59.5%에 그쳤지만, 시장은 초기부터 긍정적인 조짐을 보이고 있다고 합니다. 많은 업체들이 시즌 초부터 조기 숙성 리치를 kg당 약 4만 VND에 구매하기로 계약을 체결했기 때문입니다. 일부 농가에서는 조기 숙성 리치를 kg당 최대 12만 VND에 판매하여 사상 최고가를 기록했습니다. 흉작 속에서 이러한 가격은 리치 재배 농가의 손실을 줄이는 데 중요한 도움이 될 것으로 기대됩니다.

기술적 혁신과 다각화된 유통 채널: 국제 시장 진출의 열쇠.

제철 기간이 짧은 신선한 과일 소비에 대한 부담을 덜기 위해 박닌 지역의 기업들은 보존 및 가공 기술 개발에 힘쓰고 있습니다. 그중 비포코 박장 수출입 주식회사는 최첨단 급속 냉각 시스템을 도입했습니다. 응우옌 쑤언 비엣 사장은 일본 기준에 따른 '복원' 기술을 적용하여 해동 후에도 수확 직후와 같은 신선도를 유지하는 리치를 생산하고 있다고 밝혔습니다. 이 기술 덕분에 계절에 상관없이 리치를 생으로 섭취하거나 리치차, 음료 등으로 가공하여 연중 내내 즐길 수 있습니다.

한편, 글로벌 식품 수출입합작회사 관계자는 자사가 냉동 및 건조 리치, 리치 주스 등 부가가치 제품 라인에 집중하고 있다고 밝혔습니다. 이는 중국과의 육로 연결뿐 아니라 미국, 호주 등 먼 시장과의 항공 연결을 통해 시장을 다변화하고 운송 시간을 단축하는 방안으로 해석됩니다.

또한, 2026년 소비 환경은 디지털 무역 촉진 방식의 급증을 반영합니다. 박닌성 인민위원회 팜 반 틴 부위원장에 따르면, 박닌성은 틱톡샵, 쇼피, 센도와 같은 전자상거래 플랫폼을 적극적으로 활용할 계획입니다. 특히, 비엣텔 우체국은 전문 농산물 판매 부스 운영을 맡게 되었습니다. 개별 농장에 국한되지 않고 전국적으로 동시에 진행되는 과수원 현장 생중계 판매가 적극 장려되어 소비자들이 리치의 품질을 직접 경험할 수 있게 될 것입니다.

올해 리치 수확의 새로운 하이라이트 중 하나는 생산과 브랜드 구축, 체험 관광 개발을 통합한 것입니다. 해당 지역 전체에서 관광객 유치를 위해 114헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 117개의 "아름다운 리치 농장"을 선정했습니다. 이 농장들은 엄격한 VietGAP 기준을 충족할 뿐만 아니라 아름다운 경관을 자랑하여 농업 관광 모델 개발에 유리한 환경을 조성하고, 방문객들이 리치 수확을 체험하고 현장에서 고부가가치 리치를 맛볼 수 있도록 유도합니다.

이러한 새로운 환경 속에서, 폭염, 이상 강우로 인한 과일 갈라짐, 엄격한 식물 검역 요건 등 여러 어려움에 직면했음에도 불구하고, 정부와 국민의 적극적인 노력으로 상당한 변화가 일어나고 있습니다. 현재 과수원에서 수확 초기 가격이 kg당 55,000~70,000 VND에 달하면서, 농부들은 리치의 가치가 크게 상승한 것에 대해 매우 고무되어 있습니다.

출처: https://daibieunhandan.vn/bac-ninh-xay-dung-he-sinh-thai-ben-vung-cho-dac-san-vai-thieu-10416181.html