최종 기사: 발전을 위한 혁신

Việt Nam•05/09/2024

“이전 세대들은 빈푸옥 캐슈넛을 지리적 표시(GI)로 지정받기 위해 브랜드 구축에 헌신적인 노력을 기울여 왔습니다. 후대의 캐슈넛 재배 기업과 농부들은 빈푸옥 캐슈넛 GI가 지닌 가치를 더욱 발전시켜야 합니다. 저희 회사는 이 브랜드를 믿고, 보호하고, 홍보하는 데 전념하고 있습니다.”라고 빈푸옥 캐슈넛 협회 부회장이자 비나허(Vinahe) 사의 응우옌 호앙 닷(Nguyen Hoang Dat) 대표는 밝혔습니다.

우리는 그 메커니즘으로부터 "영향력"을 얻어야 합니다.

캐슈 산업 시장은 점점 더 빠른 속도로 발전하고 있으며, 소비자 취향에 맞춘 가공 제품의 다양화는 필연적인 추세입니다. 실제로 기업들은 캐슈 밀크, 마늘, 고추, 꿀, 와사비, 마늘 고추 등으로 양념한 볶은 캐슈 등 수십 가지의 가공 캐슈 제품을 개발해 왔습니다. 그러나 빈푸옥 캐슈 지리적 표시를 획득한 제품은 생 캐슈, 캐슈 알갱이, 볶은 소금 캐슈에 불과하여 시장 트렌드를 따라가지 못하고 있습니다.

고객들은 코옵마트 동쏘아이 슈퍼마켓에서 제품을 구매하기 전에 캐슈넛 브랜드를 꼼꼼히 조사합니다.

더욱이, 빈푸옥 캐슈넛의 지리적 표시(GI) 관리 담당 인력 문제는 현재 우려스러운 사안입니다. 2018년 8월 29일, 빈푸옥 성 인민위원회는 빈푸옥 캐슈넛 GI의 관리, 이용 및 통제에 관한 규정을 담은 결정 제2065/QD-UBND호를 발표했습니다. 이에 따라 과학기술부, 빈푸옥 캐슈협회, 농업 농촌개발부, 산업통상부, 그리고 각 시·군·읍·면 인민위원회 등 여러 관리 기관이 빈푸옥 캐슈넛 GI 관리를 공동으로 담당하고 있습니다. 그러나 이러한 기관들은 인력 부족 문제에 직면해 있습니다. GI 관리 담당 인력이 이미 부족하고, 이직률이 높으며, 전문 기술 교육이 정기적으로 이루어지지 않아 빈푸옥 캐슈넛 GI 관리의 조정, 지속성, 그리고 승계가 제대로 이루어지지 않고 있습니다.

빈푸옥 캐슈넛의 지리적 표시(GI)를 유지하고 발전시키는 것은 빈푸옥 캐슈 산업의 지속 가능한 브랜드를 구축하고 발전시키는 데 매우 중요한 단계이며, 2020-2025년 빈푸옥 캐슈 산업 발전 및 2030년 비전에 관한 성 당위원회 결의안 제11-NQ/TU호의 성공적인 이행에 기여합니다. 빈푸옥의 주요 생산품, 특히 캐슈넛의 GI 개발을 지원하기 위해 과학기술부 부장인 부이 티 민 투이는 6월 6일에 개최된 "지식재산권, 지속 가능한 발전을 위한 혁신" 워크숍에서 과학기술부가 과학기술부 에 다음과 같은 국가 차원의 과제를 포함하도록 지시하고 검토해 줄 것을 제안했다고 밝혔습니다. "2030년까지 승인된 지식재산권 발전 계획에 따라 빈푸옥 캐슈넛의 GI 보호에 관한 법적 규정 연구 및 중국 내 GI 등록 지원". "빈푸옥 캐슈넛의 지리적 표시 촉진 및 개발"은 2025년부터 시행될 2030년까지의 지식재산권 개발 프로그램의 일부입니다.

빈푸옥 캐슈 협회 부회장이자 비나허(Vinahe Co., Ltd., 푸옥롱시) 대표인 응우옌 호앙 닷(Nguyen Hoang Dat) 씨는 사업적 관점에서 지리적 표시(GI)를 개발하고 홍보하기 위해서는 개인과 기업을 위한 빈푸옥 캐슈 제품 등록 절차를 검토하고 간소화해야 하며, 빈푸옥 캐슈 제품의 관리, 이용 및 통제에 대한 규정을 엄격하고 과학적으로 수립해야 한다고 밝혔습니다. 또한, 이미 지리적 표시를 부여받은 지역의 캐슈 원료 산지에서 생산되고 특수 가공 및 생산된 캐슈 제품에 대한 지리적 표시 부여를 재검토해야 한다고 강조했습니다. 이는 지리적 표시를 부여받은 원료 산지, 가구 및 협동조합이 영양 품질, 맛, 견과류 종류에 관한 규정을 엄격히 준수하고 기준 및 요건을 충족했기 때문입니다.

현재 빈푸옥성에서는 캐슈나무가 다른 작물들과 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 이러한 상황에서 안정적인 캐슈 원료 공급을 유지하기 위해 농민들은 캐슈 재배 농가에 대한 신용 지원, 캐슈 제품 유통 및 소비 연계, 그리고 빈푸옥 캐슈 지리적 표시(GI) 제도의 광범위한 시행과 같은 정책을 기대하고 있습니다.

빈푸옥 캐슈넛에 대한 지속 가능한 지리적 표시 개발.

빈푸옥 캐슈 지리적 표시(GI)의 가치를 증진하기 위해 과학기술부는 정보 기술 및 기타 첨단 기술을 활용하여 빈푸옥 GI 캐슈 제품의 추적성 확보를 비롯한 관리 혁신에 주력해 왔습니다. 부이 티 민 투이 과학기술부 부장에 따르면, 현재 빈푸옥 성 내 8개 캐슈 가공업체가 GI 사용권을 획득했습니다. 과학기술부는 성 내 10개 캐슈 가공 및 유통업체에 제품 추적성을 위한 전자 라벨 솔루션 도입을 지원했으며, 이 중 7개 업체가 349,400개의 전자 라벨을 발급받아 사용하고 있습니다. 이는 2020년 10만 개에 비해 크게 증가한 수치입니다. 또한, 지원되는 라벨 코드를 관리할 수 있도록 VNPT Check 소프트웨어 시스템 무료 로그인 계정을 제공하고 있습니다. 고객이 추적 라벨을 스캔하면 기업은 캐슈 제품의 소비자 이용 패턴을 분석하는 데 필요한 추가 데이터를 확보할 수 있습니다. 동시에 과학기술부는 지리적 표시가 있는 제품의 홍보, 마케팅 및 브랜드 개발을 지원하기 위해 도내외 관련 부서와 정기적으로 협력하고 있습니다.

반신롱 투자그룹 이사회 회장인 즈엉 반 신 씨(가운데 서 있는 사람)는 하미 주식회사(동푸 지구)에서 첨단 캐슈 가공 기술을 배우고, 빈푸옥 캐슈 지리적 표시 인증을 획득한 제품에 대해 큰 확신을 보였습니다.

지리적 표시 개발을 위한 혁신 활동과 관련하여, 빈푸옥성은 이미 인공지능(AI) 애플리케이션을 개발하여 빈푸옥 캐슈넛을 식별하고, AI를 활용하여 빈푸옥 캐슈넛의 원산지를 추적하는 새로운 연구 방향을 제시했습니다.

빈푸옥 캐슈넛의 지리적 표시(GI)를 홍보하기 위해서는 GI 관리 시스템의 개발 및 시행을 재배 지역 코드 등록, 식품 안전, 품질 인증, 보호 제품의 진위 확인 및 추적성 확보와 연계해야 합니다. GI 활용 및 개발은 가치 사슬 전반에 걸쳐 보호 제품 소비와 연결된 협력 및 생산 연계를 통해 이루어져야 합니다. 빈푸옥 지역 고유 캐슈 품종의 품질을 유지, 관리 및 개발하는 것이 매우 중요합니다. GI 제품의 원산지 및 품질 관리와 통제에 있어 기술 적용을 강화하는 것이 필수적입니다. 생산 사슬의 모든 단계에서 과학 기술 발전의 연구 및 적용에 투자하여 GI를 획득한 빈푸옥 캐슈넛을 기반으로 고부가가치 제품을 창출해야 합니다. 빈푸옥 캐슈 협회 및 그 지부, 생산 협동조합의 GI 보호 제품 관리 참여 역량을 강화하는 것 또한 필요합니다. 나아가, GI 사용권 부여 후 관련 당국의 사후 검사를 강화하는 것이 중요합니다.

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