"이전 세대는 빈프억 캐슈넛을 지리적 표시(GI) 인증을 획득하는 등 브랜드 구축에 헌신해 왔습니다. 차세대 캐슈넛 사업체와 농가는 빈프억 캐슈넛의 지리적 표시 가치를 홍보해야 합니다. 우리 사업체는 이 브랜드를 믿고, 보호하고, 홍보합니다."라고 빈프억 캐슈넛 협회 부회장이자 비나헤 회사(Vinahe Company Limited)의 응우옌 호앙 닷 이사는 단언했습니다.
메커니즘의 "레버리지"가 필요합니다
캐슈넛 산업 시장의 발전 속도는 점점 더 빨라지고 있으며, 소비자의 취향에 맞춰 심도 있는 가공 제품을 다양화하는 것은 피할 수 없는 추세입니다. 실제로 기업들은 캐슈넛 밀크, 마늘과 고추로 양념한 구운 캐슈넛, 꿀, 와사비, 구운 마늘과 고추 등 수십 가지의 심도 있는 가공 캐슈넛 제품을 개발해 왔습니다. 그러나 빈프억 캐슈넛에 대한 지리적 표시를 받은 제품은 생 캐슈넛, 캐슈넛 커널, 그리고 소금에 절인 구운 캐슈넛뿐이어서 시장 추세를 따라가지 못하고 있습니다.
그와 함께, 빈프억 캐슈넛의 GI 분야를 담당하는 인력도 오늘날 우려되는 문제입니다. 2018년 8월 29일, 성 인민위원회는 캐슈 제품에 대한 빈프억 GI의 관리, 사용 및 통제에 관한 규정에 대한 결정 제2065/QD-UBND를 발표했습니다. 따라서 과학기술부(KH&CN), 빈프억 캐슈협회, 농업 농촌개발부, 공업무역부, 시·군·구 인민위원회와 같은 관리 기관은 빈프억 캐슈넛의 GI를 관리하기 위해 협력합니다. 그러나 이러한 기관은 인력 부족에 직면해 있습니다. 이러한 기관의 GI 관리 담당자는 부족하고, 담당자가 자주 바뀌며, 전문적인 업무에 대한 정기적인 교육을 받지 못해 빈프억 캐슈넛의 GI 관리가 협력, 연속성 및 계승이 부족합니다.
영어: Binh Phuoc 캐슈넛의 GI 유지 및 개발은 Binh Phuoc 캐슈넛 산업의 지속 가능한 브랜드를 구축하고 개발하는 데 중요한 단계이며, 2020-2025년 기간 동안 Binh Phuoc 캐슈넛 산업 개발 및 2030년 비전에 대한 지방 당 위원회의 결의안 11-NQ/TU의 성공적인 이행에 기여합니다. 지방의 주요 제품 전반과 특히 캐슈넛에 대한 GI 개발을 지원하기 위해 과학기술부 부장인 Bui Thi Minh Thuy는 다음과 같이 말했습니다. 6월 6일에 열린 "지식 재산, 지속 가능한 개발을 위한 혁신" 워크숍에서 이 부서는 과학기술부에 다음과 같은 여러 국가 차원 과제를 이행을 지시하고 포함하는 것을 고려할 것을 제안했습니다. 승인된 지식 재산 개발 프로그램인 2030년까지 "Binh Phuoc 캐슈넛 제품에 대한 GI 보호에 대한 법적 규정 연구 및 중국에서 GI 등록 지원"; “빈프억 캐슈넛의 지리적 표시를 홍보하고 개발하는 것”은 2025년부터 시행될 2030년까지의 지식재산권 개발 프로그램의 일부입니다.
사업적 관점에서, 빈프억 캐슈넛 협회 부회장이자 비나헤 회사(푸옥롱타운) 이사인 응우옌 황 닷 씨는 다음과 같이 말했습니다. "지리적 표시를 개발하고 홍보하기 위해서는 개인과 기업이 빈프억 캐슈넛 지리적 표시를 등록하는 데 필요한 서류와 절차를 간소화하기 위한 검토 및 연구가 필요합니다. 빈프억 캐슈넛 지리적 표시의 관리, 사용 및 통제에 관한 규정을 엄격하고 과학적으로 마련해야 합니다. 지리적 표시를 부여받은 재배 지역에 속하는 지역의 원료 지역에서 빈프억 캐슈넛을 원산지로 하여 집중적으로 생산 및 가공된 캐슈넛 제품에 대한 지리적 표시 부여를 검토해야 합니다. 지리적 표시를 부여받은 원료 지역, 가구 및 협동조합은 규정을 엄격히 준수하고 영양, 맛, 견과류 종류 등의 기준과 규정을 충족했기 때문입니다."
현재 이 지역의 캐슈넛 나무들은 다른 작물들과 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 농민들은 현 상황에서 안정적인 캐슈 재배 면적을 유지하기 위해 캐슈넛 재배 농가에 대한 신용 지원, 캐슈넛 제품의 연계 및 소비, 빈프억 캐슈넛 지리적 표시제 도입 등의 정책을 조만간 시행하기를 희망합니다.
빈푸옥 캐슈 지리적 표시의 지속 가능한 개발
영어: Binh Phuoc 캐슈넛의 GI 가치를 홍보하기 위해 최근 과학기술부는 관리 혁신에 집중하여 정보 기술 및 기타 고급 기술을 적용하여 Binh Phuoc의 GI와 캐슈넛의 추적성 분야에 중점을 두고 있습니다.과학기술부 부이 티 민 투이 국장은 다음과 같이 말했습니다.지금까지 전체 성에서 GI 사용 권한이 부여된 캐슈넛 생산 기업이 8개입니다.이 부서는 성 내 10개 기업, 캐슈넛 생산 및 거래 기관이 제품 원산지를 추적하기 위한 전자 스탬프 솔루션을 적용하도록 지원했습니다.그 중 7개 기업이 349,400개의 전자 스탬프로 Binh Phuoc 캐슈넛의 GI 사용 권한을 부여받았습니다.2020년에는 전자 스탬프가 100,000개에 불과했습니다.동시에 지원되는 스탬프 코드를 관리하기 위해 VNPT Check 소프트웨어 시스템에 무료 로그인 계정을 제공합니다.고객이 추적성 스탬프를 스캔함으로써 기업은 캐슈넛 제품의 소비자 사용을 분석할 수 있는 더 많은 데이터를 얻을 수 있습니다. 동시에 과학기술부는 지리적 표시를 가진 제품의 홍보, 무역 촉진, 브랜드 개발을 지원하기 위해 성 내외의 관련 부서와 정기적으로 협력하고 있습니다.
지리적 표시 개발을 위한 혁신 활동과 관련하여, 이 지방에서는 인공지능(AI)을 적용하여 빈프억 캐슈넛을 식별하는 제품을 개발했으며, 이를 통해 AI를 적용하여 빈프억 캐슈넛의 원산지를 추적하는 새로운 연구 방향을 열었습니다.
빈프억 캐슈넛 지리적 표시를 장려하기 위해서는 지리적 표시 관리 시스템 구축 및 시행 과정에서 재배 지역 코드 등록, 식품 안전, 품질 인증 및 검증, 그리고 보호 제품의 이력 추적과 연계해야 합니다. 가치 사슬에 따라 보호 제품의 소비와 관련된 협력 및 생산 연계 방향으로 지리적 표시를 활용하고 개발해야 합니다. 빈프억 지역의 토종 캐슈넛 품종의 품질을 유지, 관리 및 개발해야 합니다. 지리적 표시 제품의 원산지 및 품질 관리에 기술 적용을 확대해야 합니다. 빈프억 지리적 표시가 있는 캐슈넛을 원료로 한 고부가가치 제품을 생산하기 위해 생산 체인 단계별로 과학기술 연구 및 적용에 투자해야 합니다. 빈프억 캐슈넛 협회와 그 지부, 캐슈넛 생산 협동조합의 지리적 표시 보호 제품 관리 및 관리 참여 역량을 강화해야 합니다. 지리적 표시 사용권 부여 후 관련 기관의 사후 검사를 강화해야 합니다.
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