후인호아(Huynh Hoa) 빵 브랜드는 7월 4일 파트너사인 포쉬 라이프스타일(Posh Lifestyle)과 전략적 협력 계약 체결식을 갖고 멜버른과 시드니를 시작으로 호주 시장에 후인호아 빵을 선보이기로 했습니다.
1989년 레 킴 호아 여사가 설립한 후인 호아 빵집은 파테, 버터, 햄, 베트남 소시지, 허브 등 최대 13가지 재료가 듬뿍 들어간 샌드위치로 국내외 고객들의 마음을 사로잡으며 유명세를 떨치고 있습니다.
Huynh Hoa 빵은 호치민시에서 판매됩니다.
르 킴 호아 씨는 품질과 평판에 미칠 영향을 우려해 협업을 매우 망설였다고 밝혔습니다. 하지만 포쉬 라이프스타일의 호앙 람 씨와 르 키 두옌 씨의 열정과 헌신에 마음이 움직였다고 합니다.
포쉬 라이프스타일은 호주에서 큰 성공을 거둔 포 틴(Pho Thin) 프로젝트를 통해 베트남 음식을 세계 에 알리는 데 앞장서 온 것으로 유명합니다. 레 키 두옌 씨는 호아 씨의 승인을 얻기까지 5년간의 끈질긴 협상이 필요했다고 밝혔습니다. 그녀는 "35년의 명성을 자랑하는 후인 호아 빵은 맛뿐 아니라 문화적 가치로도 호주 소비자들의 마음을 사로잡을 것이라고 확신합니다."라고 말했습니다.
후인호아 빵은 약 6개월 후 호주에 출시될 예정이며, 베트남과 동일한 레시피, 재료, 서비스 방식을 유지하고, 가격은 빵 한 덩이에 약 13~15 호주 달러(20만~25만 베트남 동)로 책정될 예정입니다. 또한, 현지 고객의 요구에 맞춰 더 작은 크기의 빵도 출시할 계획입니다.
출처: https://nld.com.vn/banh-mi-huynh-hoa-ra-bien-lon-196250704154106903.htm
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