호이안의 길거리 음식 지도를 살펴보세요.

호이안은 아름다운 자연 경관과 향수를 불러일으키는 고택들뿐만 아니라, 모든 방문객을 사로잡는 독특하고 매혹적인 음식 문화로도 유명합니다.

호이안은 독특한 음식 문화로도 유명합니다.

유명한 꽝 국수와 까오라우

호이안을 방문한다면 꼭 맛봐야 할 두 가지 명물, 꽝 국수와 까오라우가 있습니다. 역사 기록에 따르면 꽝 국수와 까오라우는 16세기에 유래했습니다. 당시 중국과 일본 상인들이 호이안 항구를 자주 드나들며 각국의 음식 문화를 전파했고, 이것이 점차 두 음식의 탄생을 위한 토대가 되었습니다. 이 두 음식은 베트남, 중국, 일본 요리가 융합된 독특한 음식이라고 할 수 있습니다.

꽝국수와 까오라우는 16세기부터 존재해 왔습니다.

호치민 시에서 온 관광객 응우옌 누 하 씨는 꽝 국수와 까오 라우를 처음 맛보고 매우 기뻐했습니다. 평소 퓨전 요리의 독창성을 좋아했던 하 씨는 베트남 요리가 오랫동안 이처럼 창의적이면서도 조화로운 요리를 선보여 왔다는 사실에 놀랐습니다.

호이안 음식은 외국인 친구들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

전통 레시피로 만든 시원한 허브차.

여름철 호이안을 거닐다 보면 햇살에 물든 노란 성벽 덕분에 고풍스러운 분위기가 더욱 아름답게 느껴집니다. 피곤하거나 잠시 쉬면서 갈증을 해소하고 싶을 때, 현지인들은 구시가지 중심부에 있는 전통 약초 음료 가게인 '못(Mot)'을 추천해 줍니다. '못'은 더위를 식혀주는 '기적의 음료'로 알려져 있습니다.

모트 워터는 구시가지 한복판에서 더위를 식혀주는 "기적의 물"로 여겨집니다.

녹차, 감초, 레몬그라스, 국화, 말린 황금, 인동덩굴, 말린 연잎 등 10가지 이상의 천연 허브로 우려낸 이 상쾌한 차는 새콤달콤하고 시원한 맛과 가볍고 기분 좋은 뒷맛으로 마시기 편하며 건강에도 좋습니다. 독특한 열대 분위기를 자아내는 소박한 외관으로 유명한 Mót 찻잔은 연꽃잎, 신선한 찻잎, 시원한 대나무 빨대로 장식되어 있어 호이안 고대 도시를 방문하는 관광객들에게 큰 인기를 얻고 있으며, 많은 관광객들이 사진을 찍으며 구매하고 있습니다.

못 허브 음료는 호이안 고대 도시를 방문하는 관광객들이 즐겨 찾는 곳입니다.

이 제품을 만드는 데에는 10가지 이상의 천연 허브가 사용됩니다.

안방의 맛있는 조개죽

"호이안에 오시면 꼭 안방 해변에 가셔서 조개죽을 드셔보세요." 하노이 에서 온 관광객 루 흐엉 지앙 씨는 밝은 미소를 지으며 말했다. 곱게 간 녹두를 넣어 끓인 호이안의 조개죽은 걸쭉하고 풍미가 진하다. 조개는 크고 살이 통통하며 쫄깃하고 아삭한 식감을 자랑한다. 볶은 양파, 고수, 후추, 그리고 다른 현지 향신료를 곁들여 먹는 호이안의 조개죽은 잊을 수 없는 미식 경험을 선사한다.

꾸아다이의 조개죽은 한 그릇에 25,000 VND부터 시작합니다.

이곳에서 조개죽 한 그릇 가격은 약 25,000 VND입니다. 해변에서 상쾌한 아침을 보낸 후, 식당에 들러 진하고 풍미 가득한 조개죽 한 그릇을 주문해 에너지를 보충하는 것은 장 씨가 "등의 도시"를 방문할 때마다 빼놓을 수 없는 일과입니다.

지역 주민들도 식사를 위해 이 식당들을 자주 방문합니다.

빵집들은 일 년 내내 환하게 불을 밝히고 있다.

외국인 관광객들을 가장 매료시키는 것은 거리 곳곳에 퍼지는 향긋한 빵 냄새입니다. 푸옹 빵, 칸 빵, 꼬란 빵… 각 빵집마다 저마다의 독특한 맛을 지니고 있지만, 모두 거부할 수 없는 매력을 지니고 있습니다.

싱가포르에서 온 관광객 스티븐 옹은 그날 두 번째 반미를 사기 위해 칸의 반미 가게에 다시 들렀다. 처음에는 별 기대 없이 먹었던 스티븐은 친구들이 극찬했던 이 길거리 음식의 맛에 깜짝 놀랐다.

관광객들은 유명한 호이안 반미를 맛보기 위해 긴 줄을 서서 기다립니다.

빵, 파테, 소시지, 고기, 절인 채소라는 겉보기에는 단순한 구성의 호이안 반미는 바삭하게 구워지면 스티븐의 말처럼 한 번 맛보면 멈출 수 없는 풍미를 선사합니다. 스티븐은 이 조화로운 맛의 비결이 고향의 반미 가게에서는 따라 할 수 없는 독특한 수제 칠리 소스에 있다고 굳게 믿습니다.

제빵소는 고객들에게 서비스를 제공하기 위해 최대 생산 능력으로 운영되고 있습니다.

호이안의 빵집들은 전 세계 고객들의 다양한 입맛을 충족시키기 위해 많은 혁신을 거듭해 왔으며, 관광객들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있습니다. 전통적인 맛만 판매하던 기존 방식에서 벗어나 비건 빵, 세미 베지테리언 빵, 치킨 빵 등 다양한 신메뉴를 선보이고 있으며, 양념 또한 고객층의 취향에 맞춰 조절할 수 있습니다.

호이안의 음식점 직원들은 음식을 준비할 때 장갑을 착용합니다.

이러한 식당들은 관광객뿐만 아니라 현지인들도 식사를 위해 자주 찾는 곳입니다. 신선하고 맛있는 음식을 제공하는 것 외에도, 호이안 음식점들이 관광객들에게 인기 있는 공통적인 특징은 모든 메뉴에 가격이 명확하게 표시되어 있다는 점입니다. 덕분에 멀리서 온 관광객들도 바가지 요금 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

출처: https://baotintuc.vn/du-lich/kham-pha-ban-do-am-thuc-duong-pho-hoi-an-20260409140035637.htm