후에의 유명한 작은 빵은 단돈 5,000동에 판매되며, 손님들은 배고픔을 달래기 위해 몇 개만 먹어야 합니다.

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하이퐁에 매운 빵이 있고, 하노이에 튀긴 빵이 있고, 광남성 에 호이안 빵이 유명하다면, 후에에서는 관광객들이 삶은 돼지고기와 맛있는 기름진 소스를 곁들인 "작은" 빵에 감동하고 기뻐합니다.

반미는 베트남 사람들에게 친숙한 요리로, 각 지역의 문화와 취향에 따라 다양한 맛이 있지만, 후에 의 "작은" 반미는 독특한 외관과 곁들여지는 재료 때문에 여전히 식당 손님들에게 알려지고 인기가 많습니다.

후에에서 다진 돼지고기가 들어간 독특한 "작은" 빵이 개당 5,000 VND에 판매됩니다(출처: @huedimori)

후에 사람들은 일반 샌드위치처럼 큰 빵 대신, 손바닥 절반 크기 정도의 작고 바삭한 빵 껍질을 가진 빵을 선호합니다. 빵가루도 너무 뻑뻑하지 않아서 재료를 더해 먹을 때 더 쉽고 포만감을 줍니다.

후에에서는 이 미트로프 샌드위치를 길거리 노점이나 포장마차에서 흔히 판매합니다. 일부 전통 시장에서도 작은 빵 바구니와 소스에 담근 미트로프 한 냄비만 있으면 수백 개의 샌드위치를 빠르게 만들어 지역 주민과 방문객에게 제공할 수 있습니다.

빵은 손가락 3개, 손 반 길이만 한 크기로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다(스크린샷)

후에에서 반미티슈를 맛본 관광객들은 이 요리는 그렇게 특별하지는 않지만 크기가 작고 돼지고기 슈가 부드러워질 때까지 끓여서 숯불에 올려놓기 때문에 항상 따뜻하기 때문에 매력적이라고 말했습니다.

하노이 출신 투 프엉 씨는 이렇게 말했습니다. "최근 후에에 갔을 때 친구가 동바 시장에 돼지고기 샌드위치를 먹으러 데려갔어요. 샌드위치는 손가락 세 개 크기 정도이고, 크러스트는 바삭하고, 돼지고기는 너무 기름지거나 살코기가 많지 않고, 소스도 진해요. 이 샌드위치는 꽤 독특해서 저처럼 식욕이 약한 사람들에게 딱 맞는 것 같아요. 3~4조각만 먹어도 배부르거나 질릴 걱정 없이 먹을 수 있거든요."

"작지만 강력한" 샌드위치. 삶은 돼지고기와 진한 미트소스를 넣고 베트남 고수를 곁들여 제공합니다. 개당 5,000동(스크린샷)

후에에 가실 기회가 있으시다면 동바 시장에서 이 "작은" 미트로프 샌드위치를 맛보시거나, 후에 시 레주언 철도 근처에 있는 오 후에 푸드 카트를 방문해 보세요. 미트로프 외에도 반봇록, 찐 소시지, 계란 등 다양한 토핑이 들어가 있어 취향에 따라 자유롭게 선택하실 수 있습니다.

특히 돼지고기 샌드위치는 개당 5,000동에 불과해 학생부터 직장인까지 누구나 구매해 즐길 수 있다.

반미팃시우뿐만 아니라, 후에(Hue)는 저렴한 가격에 맛있는 요리를 다양하게 선보이는 풍성한 요리로도 유명합니다. 이곳에 오시면 쩨봇록헤오키(Chè bot loc heo quay), 콤헨(Com Hen), 남포반깐(Nam Pho banh canh), 트레(Tre), 넴루이(Nem Lui) 등 다른 유명 특선 요리도 꼭 즐겨보세요.

판 다우

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태그: 길거리 음식 빵

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