Bảo đảm an toàn thực phẩm mùa nắng nóng

Hiện nay, thời tiết Thái Nguyên đã bắt đầu nắng nóng. Với hình thái thời tiết này, tình trạng ngộ độc thực phẩm có xu hướng tăng cao hơn. Ghi nhận tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cho thấy, trước thời điểm nắng, trung bình mỗi ngày, Khoa Cấp cứu tiếp nhận từ 3 đến 5 bệnh nhân ngộ độc thực phẩm thì nay, có ngày tiếp nhận từ 7 đến 10 trường hợp.

불량 식품 판매를 방지하기 위해 지방 당국과 관련 기관은 해당 지역의 여러 생산 및 사업장에서 정기적으로 식품 안전 점검을 실시합니다.

타이응우옌 중앙병원 응급실의 쩐 탄 뚜안 박사에 따르면, 식중독은 소화기관의 급성 감염 또는 중독입니다. 증상은 다양하며, 흔히 복통, 메스꺼움, 심한 구토로 시작됩니다. 이후 설사가 나타날 수 있으며, 때때로 발열을 동반하기도 합니다. 식중독은 심각한 탈수, 전해질 불균형, 간 및 신장 손상을 유발할 수 있습니다.

식중독을 제때 치료하지 않으면 패혈증, 패혈성 쇼크로 이어질 수 있으며 심한 경우 사망에 이를 수도 있습니다. 실제로 식중독은 특히 더운 날씨에 지역사회에서 흔히 발생하지만, 증상이 심한 경우에만 병원으로 이송됩니다. 자가 치료를 하거나 의료기관 방문을 미루는 것은 매우 위험하며, 많은 경우 입원 전에 탈진이나 심각한 합병증으로 이어집니다.

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투옌꽝발전소는 무더운 계절 동안 전기 절약을 장려하고 높은 전기 요금 문제를 해결하기 위한 노력을 강화하고 있습니다.국립기상수문예보센터의 정보에 따르면, 베트남 북부 지역의 폭염은 5월 27일경까지 지속될 것으로 예상되며, 기온은 일반적으로 36~38도, 일부 지역에서는 39도를 넘어설 것으로 전망됩니다. 뚜옌꽝성 역시 무더위와 습한 날씨가 이어지고 있습니다. 하지만 이러한 폭염 속에서도 뚜옌꽝발전소의 임직원들은 시민들에게 안전하고 안정적인 전력 공급을 제공하기 위해 최고의 의지를 다해 전력망 관리에 매진하고 있습니다.

당국은 1만 톤이 넘는 냉동 닭발 밀수 사건에 대해 법적 절차를 개시하고 2천 톤 이상의 물품을 압수했습니다.GĐXH - 6월 19일 오전, 하노이시 경찰은 해당 지역에서 발생한 경제 및 환경 분야의 대표적인 사례와 사건들을 소개하는 기자회견에서, 국내 소비량이 1만 톤이 넘는 대규모 냉동 닭발 밀수 조직과 관련된 사건에 대해 형사 수사를 시작하고 용의자 2명을 기소했다고 발표했습니다.

호치민시: 육류 도축 및 거래 분야의 식품 안전 관리 강화.6월 23일, 호찌민시 인민위원회 부위원장 응우옌 만 꾸엉은 육류 및 육제품의 도축, 예비 가공, 가공 및 거래 과정에서 식품 안전 관리 강화에 관한 공식 문서 제5495/UBND-VX호를 관련 기관에 서명 및 발령했습니다.

식중독 환자는 타이응우옌 중앙병원뿐 아니라 다른 병원 응급실에서도 매우 흔하게 발생합니다. 농약 잔류물이 많이 함유된 채소와 과일, 방부제가 첨가된 과일, 붕사가 많이 함유된 소시지와 가공육, 금지 물질이 함유된 가축 및 가금류 고기 섭취 외에도 부적절한 식품 보관으로 인해 식중독이 발생하기도 합니다. 특히 요즘처럼 더운 날씨에는 식품 속 세균이 빠르게 증식하여 식품이 쉽게 상합니다.

판딘풍동 90번 그룹에 거주하는 응우옌 티 투 후옌 씨는 "최근 며칠간 무더운 날씨 때문에 많은 가정이 요리하기를 꺼려 길거리 음식을 사 먹는 경우가 많은데, 위생적으로 안전하지 않을 수 있습니다. 또한, 음식의 보관 및 진열 상태가 부적절하면 식중독 위험이 높아집니다. 게다가 환경적 요인과 오염 물질로 인해 음식이 제대로 보관되지 않으면 오염되어 소비자에게 해를 끼칠 수 있습니다. 가공 과정에서 화학 물질과 첨가물을 과다하게 사용하거나 보관을 제대로 하지 않는 것 또한 식중독의 원인이 됩니다."라고 말했습니다.

더운 계절에 식중독 위험이 높아지는 만큼, 의사들은 "익힌 음식을 먹고 끓인 물을 마시는" 원칙을 철저히 지키고, 음식을 5도 이하로 냉장 보관하며, 손을 자주 씻고, 날음식과 익힌 음식을 분리하고, 음식을 2시간 이상 실온에 두지 말 것을 권고합니다. 주방과 조리 도구는 항상 건조하고 깨끗하게 유지하고, 고기, 생선, 해산물은 70도 이상의 고온에서 완전히 익혀 먹고, 유통기한이 지났거나 상한 음식은 사용하지 않으며, 냉장고의 냉동실에서 해동하지 마십시오. 음식을 고를 때는 출처가 명확한 신선한 식품을 우선적으로 선택하고, 비위생적인 노점상에서의 식사를 자제하십시오.

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당국은 빵을 먹고 식중독 증세를 보인 200여 명의 사건을 긴급히 조사하고 있다.동탑성 다오탄동에 있는 홍응옥37 빵집에서 빵을 먹은 200여 명이 식중독 증세를 보이고 있다.

안전하지 않은 식품이 시장에 유통되는 것을 방지합니다.하노이 경찰이 유통기한이 지난 닭발과 냉동식품 1,200톤 이상을 발견한 것은 오염된 식품이 시장에 계속해서 유입되고 있음을 보여주는 심각한 경고입니다. 이렇게 부패한 식품으로 가득 찬 냉동 창고 뒤에는 법을 무시하고 폭리를 취하는 행위가 숨어 있으며, 이는 공중 보건에 직접적인 위협이 됩니다. 이러한 상황은 관련 당국과 사회 전체의 더욱 단호한 조치를 요구합니다.

하노이, 박닌, 꽝닌에서 전례 없는 고온 현상이 기록되었습니다.5월 말에 발생한 이례적인 폭염으로 베트남 북부 여러 지역에서 기록적인 고온이 관측되었으며, 하노이, 박닌, 꽝닌은 연이어 최고 기온을 경신했습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/y-te/202604/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-d314fbc/