놀랍게도, 간에 좋은 음식 4가지 종류가 있습니다.

(단트리 신문) - 간은 우리 몸의 "해독 공장"에 비유됩니다. 다음 식품들은 건강한 간에 많은 이점을 제공하는 것으로 나타났습니다.

아보카도

아보카도는 다양한 요리 에서 인기 있는 식재료이며, 간 건강 개선에도 도움이 됩니다.

2015년 연구에서 연구진은 아보카도가 혈중 지질(지방) 수치를 낮추고 비알코올성 지방간 질환(NAFLD) 환자의 간 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다.

마찬가지로, 2019년 연구에 따르면 아보카도에는 단일 불포화 지방산으로 여겨지는 페놀이 함유되어 있습니다. 이러한 물질은 대사 증후군 및 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

커피

2021년에 50만 명을 대상으로 실시한 연구에서 다양한 종류의 커피를 마시는 사람들은 간 질환(LD)이나 지방간 질환(FLD) 발병 위험이 거의 20% 감소하는 것으로 나타났습니다. 또한, 커피 섭취는 간 질환으로 인한 사망 가능성을 약 49% 낮추는 것과도 관련이 있었습니다.

커피를 마시는 것은 간 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다 (삽화: Tú Anh).

커피를 마시는 것은 체내 간 효소 수치를 낮추는 데에도 도움이 될 수 있습니다.

미국 식품의약국(FDA)은 하루 최대 커피 섭취량을 4~5잔(237ml) 또는 카페인 400mg으로 권장합니다. 하지만 커피 섭취량은 개인마다 다를 수 있습니다.

위에서 언급한 2021년 연구에 따르면 하루에 커피를 3~4잔 이상 마시는 것은 간 보호 효과가 다소 떨어지는 것으로 나타났습니다.

지방이 많은 생선

연어, 참치, 고등어와 같은 지방이 많은 생선은 간 건강에 예상치 못한 이점을 제공할 수 있습니다.

기름진 생선은 간 건강에 많은 이점을 제공합니다 (삽화: Tú Anh).

Trusted Source에서 2021년에 실시한 연구는 어유 보충제를 섭취한 사람들과 섭취하지 않은 사람들을 비교했습니다. 연구 결과, 어유 보충제를 섭취한 사람들은 다음과 같은 특징을 보였습니다.

- 모든 유형의 간암 발병 위험을 44% 감소시킵니다.

- 간세포암 발생 위험을 52% 감소시킵니다.

- 간 담관암 발병 위험을 40% 감소시킵니다.

2016년 연구에 따르면, 비알코올성 지방간 질환(NAFLD) 환자가 오메가-3 보충제를 섭취하면 다음과 같은 증상 개선을 경험할 수 있습니다.

- 염증을 줄여줍니다.

- 인슐린 민감도를 높여줍니다 (인슐린은 체내 혈당과 에너지 수준을 조절하는 호르몬입니다).

- 간의 지방을 줄입니다.

- 콜레스테롤 수치와 간 효소 수치를 개선합니다.

견과류

견과류는 영양가 있는 간식으로 여겨지며 몸에 유익한 지방을 함유하고 있습니다.

2019년에 약 24,000명을 대상으로 실시한 연구에 따르면 다양한 견과류를 섭취한 사람들은 견과류를 거의 또는 전혀 섭취하지 않은 사람들에 비해 비알코올성 지방간 질환(NALFD)의 위험이 더 낮은 것으로 나타났습니다.

견과류는 염증, 스트레스, 인슐린 저항성을 줄이는 데에도 도움이 되는데, 이 모든 것이 간 건강에 유익합니다.

2015년 연구에 따르면 호두는 지방간 질환 감소에 가장 유익한 견과류 중 하나입니다.

2021년 한 연구에서 참가자들은 식단의 일부로 매일 28g의 호두를 섭취했습니다. 일주일에 최소 5~6회 호두를 섭취한 사람들은 그보다 적게 섭취한 사람들에 비해 간 지방 감소율이 유의미하게 높았습니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bat-ngo-4-loai-thuc-pham-tot-cho-gan-20250731161438471.htm