바다 스폰지는 파란 랍스터만큼 비쌉니다

어업철에는 대형 바다 딱정벌레(1~2kg)가 1kg당 150만 동(VND)에 달하는 비싼 가격에 판매되는데, 이는 작년 같은 기간 대비 20% 증가한 수치다.

5구의 황 씨는 큰 바다 딱정벌레 두 마리를 사고 싶어서, 각각 1.5~2kg 무게의 제품을 파는 곳을 찾기 위해 네 곳의 가게에 물어봐야 했다고 말했습니다.

"500g짜리는 꽤 많은데, 큰 사이즈는 양이 매우 적어 구하기가 어려워서 1kg에 150만 동(VND)까지 합니다. 가격은 비싸지만 작은 사이즈보다 살이 단단하고 단맛이 강해서 계속 사 먹습니다."라고 호앙 씨는 말했습니다.

8구에 사는 란 안 씨는 바다 벌레를 좋아하는데, 전에는 생김새 때문에 겁이 났지만 먹어보니 랍스터보다 살이 더 맛있다고 느꼈다고 합니다. "성게알은 지방이 많아요. 그래서 블루 랍스터와 가격이 비슷하더라도 제철이면 항상 이 성게알을 먹어요."라고 그녀는 말했다.

7구 해산물 가게에 있는 2kg 바다 딱정벌레. 사진: 티 하

하노이 고속도로(투득시)에 있는 해산물 가게 주인인 탄 씨는 바다 스폰지가 매우 인기가 많아 전날 도착한 12개 이상의 배송이 하루 만에 매진되었다고 말했습니다. 2kg짜리 바다 딱정벌레는 300만 동에 팔리자마자 미식가들에게 큰 인기를 끌었다.

마찬가지로 7구의 해산물 체인점 매니저인 안 부(Anh Vu)에 따르면, 성게는 모양이 흉측하지만 매장에서 가장 잘 팔리는 제품 중 하나라고 합니다. 매번 가게에서 10~12마리 정도의 생선(1kg 이상)을 수입하지만, 여전히 고객 수요를 충족시키기에 충분하지 않습니다.

바다 벌레는 많은 사람을 두렵게 하는 모양을 하고 있지만, 올해는 "열병"이 되었습니다. 사진: 티 하

VnExpress 의 기록에 따르면, 시중에서 해면은 크기에 따라 킬로그램당 60만 동에서 150만 동 사이의 일반적인 가격으로 상점에서 판매되고 있습니다. 하지만 대부분의 매장에서는 1kg 미만의 사이즈만 판매합니다. 무게가 1~2kg에 달하는 해삼은 흔치 않습니다. 이를 먹고 싶어하는 고객은 미리 주문해야 하며, 성수기에도 꽤 오랜 시간을 기다려야 합니다.

해면은 양식이 아닌 자연에서 온전히 채취한 해산물입니다. 깊은 바다 바닥에 사는 해삼의 속살은 쫄깃쫄깃하고, 단단하며, 달콤하고 지방이 많습니다.

티 하

소스 링크: https://vnexpress.net/bo-bien-gia-dat-ngang-tom-hum-xanh-4670453.html