어업철에는 대형 바다 딱정벌레(1~2kg)가 1kg당 150만 동(VND)에 달하는 비싼 가격에 판매되는데, 이는 작년 같은 기간 대비 20% 증가한 수치다.
5구의 황 씨는 큰 바다 딱정벌레 두 마리를 사고 싶어서, 각각 1.5~2kg 무게의 제품을 파는 곳을 찾기 위해 네 곳의 가게에 물어봐야 했다고 말했습니다.
"500g짜리는 꽤 많은데, 큰 사이즈는 양이 매우 적어 구하기가 어려워서 1kg에 150만 동(VND)까지 합니다. 가격은 비싸지만 작은 사이즈보다 살이 단단하고 단맛이 강해서 계속 사 먹습니다."라고 호앙 씨는 말했습니다.
8군에 사는 란 안 씨는 바다 곤충을 좋아하는데, 예전에는 생김새가 좀 무서웠지만 먹어보니 랍스터보다 더 맛있다고 했습니다. "바다 곤충 알은 지방이 많아요. 그래서 그린 랍스터와 가격이 비슷하더라도 제철이면 항상 이 종류를 먹습니다."라고 그녀는 말했습니다.
7구 해산물 가게에 있는 2kg 바다 딱정벌레. 사진: 티 하
하노이 싸로 (투득시)에 있는 해산물 가게 주인 탄 씨는 바다 곤충이 매우 인기가 많아 전날 도착한 12마리 이상의 바다 곤충이 하루 만에 매진되었다고 말했습니다. 2kg짜리 바다 곤충을 300만 동(VND)에 판매하기 시작하자 미식가들이 여전히 많이 구매했습니다.
7구의 한 해산물 체인점 매니저인 안 부(Anh Vu) 씨에 따르면, 해삼은 겉모습은 흉측하지만 매장에서 가장 잘 팔리는 품목 중 하나라고 합니다. 매장에서 해삼을 10~12개 정도(1kg 이상) 수입하지만, 여전히 고객 수요를 충족시키기에는 턱없이 부족합니다.
해면 동물은 많은 사람을 겁먹게 하는 모양을 하고 있지만, 올해는 "열풍"을 일으켰습니다. 사진: 티 하
VnExpress 의 기록에 따르면, 시중에서 해면은 크기에 따라 kg당 60만 동에서 150만 동까지 다양한 가격대로 판매되고 있습니다. 하지만 대부분의 매장에서는 1kg 미만의 해면만 판매합니다. 1~2kg 크기의 해면은 드물어, 해면을 먹으려면 미리 주문해야 하고 성수기에도 꽤 오랜 시간 기다려야 합니다.
해면은 양식이 아닌 자연 그대로의 자연에서 채취한 해산물입니다. 깊은 바닷속에 서식하는 해면의 살은 쫄깃하고 단단하며 달콤하고 지방이 많습니다.
티 하
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