보건부, 호치민시에서 빵을 먹고 중독된 수백 명 사례 조사

식품안전부 문서에 따르면, 2025년 11월 7일 호치민 시 한통구에서 빵을 먹은 후 식중독 의심으로 여러 사람이 병원에 입원했다고 합니다.

사고 직후, 식품안전부는 호치민시 식품안전부와 협력하여 중독 사고에 대한 신속한 보고를 요청하고, 상황을 면밀히 모니터링하며, 중독자의 건강을 보장하고 유사한 사고가 재발하지 않도록 해결책을 마련했습니다.

식품안전부는 호치민시 식품안전부에 원재료의 출처와 중독을 일으킨 것으로 의심되는 식품의 출처를 명확히 파악하기 위해 식품의 원산지를 조사하고 추적해 달라고 요청했습니다.

동시에 식품안전부는 지방자치단체에 환자를 치료하는 병원에 자원을 집중하고 집중 치료를 제공하여 환자의 생명과 건강의 안전을 보장하도록 요구했습니다.

중독을 일으킨 것으로 의심되는 원료와 식품의 출처를 명확히 파악하기 위해 식품의 원산지를 조사하고 추적합니다. 원인을 찾기 위해 식품 및 질병 샘플을 채취하여 검사를 실시합니다. 식품 안전 규정 위반 사항(있는 경우)을 조사하고 엄격하게 처리하며, 결과를 공개하여 지역 사회에 신속하게 경고합니다.

유사한 사고가 발생하지 않도록 식품안전부는 호치민시 식품 안전부 가 2025년 4월 30일자 공식 공문 제2633/BYT-ATTP에 명시된 식품 안전 강화, 위조 식품 및 식중독 예방 및 퇴치에 관한 지침을 계속해서 엄격히 이행할 것을 요청합니다.

2025년 10월 20일자 학교 및 집단 주방의 식품 안전 보장에 관한 공식 보고 제7598/BYT-ATTP와 2025년 2월 18일자 식품 안전 보장 및 식품 매개 질병 예방에 관한 공식 보고 제271/ATTP-NDTT.

동시에, 각 지자체는 식품 서비스 업체의 식품 안전 확보를 위한 홍보 및 지도를 강화하고, 식재료의 원산지 및 출처를 엄격히 관리하며, 식품의 전처리, 가공, 운송, 3단계 식품 검사, 식품 샘플 보관 등 모든 과정에서 위생을 철저히 보장해야 합니다. 또한, 식품 선택 시 소비자를 위한 홍보 및 혼잡한 행사에 서비스를 제공하는 식품 가공 서비스 업체에도 홍보를 강화해야 합니다.

이 중독 사건과 관련하여, 호치민시 보건부 는 11월 10일 오전 8시 현재 13개 병원에서 235건의 응급 입원 사례가 접수되었으며, 이 중 139건은 퇴원하여 외래 환자로 관리되고 있고, 96건은 아직 입원 치료를 받고 있다고 밝혔습니다.

응급실에 입원한 대부분의 환자는 구토, 발열, 복통, 설사 증상을 보였습니다. 현재 중독 환자 대부분은 건강 상태가 안정되었고, 일부는 퇴원했으며, 나머지는 보건부의 지침에 따라 치료를 받고 있습니다. 자딘 인민병원에서 치료받은 환자의 혈액 배양 검사 결과 살모넬라균 양성 반응이 나왔습니다. 살모넬라균은 위장관 감염을 유발하는 박테리아로 식중독의 흔한 원인입니다.

도 토아

출처: https://nhandan.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-hang-tram-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-thanh-pho-ho-chi-minh-post922050.html