베트남의 음료 산업은 친환경 소비 트렌드로 변화하고 있습니다.

최근, 11월 7일 호치민 시에서 베트남 맥주-알코올-음료 협회(VBA)가 다른 기관들과 협력하여 주최한 "새로운 시대의 베트남 음료 산업: 추세, 과제 및 기회" 워크숍에서 전문가와 기업들은 음료 산업이 녹색 개발 과정에서 중요한 역할을 하고 있으며 베트남의 탄소 순 제로 목표를 실현하고 있다는 견해를 공유했습니다.

베트남 음료 협회(VBA) 회장인 응우옌 반 비엣(Nguyen Van Viet) 부교수는 음료 산업이 매년 국가 예산에 6조 동(VND) 이상을 기여하고 농업, 제조, 물류, 유통, 소매에 이르기까지 가치 사슬 전반에 걸쳐 수백만 개의 일자리를 창출한다고 말했습니다. 그러나 소비 시장은 빠르게 변화하고 있으며, 기업은 베트남이 가속화되고 경제적 돌파구를 마련하는 "국가 성장 시대"에 발맞춰 유연하게 적응하고, 녹색 전환을 촉진하며, 현대 기술을 적용해야 합니다.

식품 안전, 건강, 그리고 지속가능성에 대한 요구가 증가함에 따라 음료 업계는 생산 방식을 혁신하고 친환경 기술로 전환해야 하는 상황에 직면해 있습니다. 이번 워크숍에서 싱가포르 Suntar Group의 Tran Minh Triet 대표는 첨단 멤브레인 기술 솔루션이 베트남 음료 업계에 새로운 가능성을 열어주고 있으며, 제품 품질 향상, 비용 최적화, 에너지 절감 및 배출 감소를 통한 지속 가능한 발전에 기여하고 있다고 강조했습니다.

트리엣 씨에 따르면, 순타르는 현재 청량음료, 차, 커피, 과일 주스, 수제 와인 생산에 사용되는 멤브레인 여과 시스템을 제공하고 있으며, 이는 베트남이 수출에 강점을 가지고 있는 분야입니다. 특히 비가열 여과 기술은 천연 향미를 보존하고, 에너지 소비와 폐수를 줄이며, 국제 식품 안전 기준을 충족하는 데 도움이 됩니다.

음료 업체들은 기술 혁신과 더불어 재생 에너지에 투자하고, 공급망 전반에 걸쳐 배출량을 관리하며, 친환경 포장재 사용을 확대하고, 폐쇄형 생산 모델을 구축하는 것이 권장됩니다. 이는 세계적인 추세의 요구 사항일 뿐만 아니라, 베트남이 설정한 2050년까지 탄소 중립을 달성하겠다는 공약에 따른 책임이기도 합니다.

정책 측면에서 농업환경정책 및 전략 연구소( 농업환경부 ) 부소장인 응우옌 딘 토(Nguyen Dinh Tho) 부교수는 "녹색 전환은 더 이상 경영 요건이 아니라 경쟁력을 향상하고 투자를 유치하며 지속 가능한 소비 추세를 충족할 수 있는 기회입니다."라고 말했습니다.

토 씨는 또한 법적 틀과 재활용 인프라, 국내 기술이 완성되면 베트남 음료 산업이 국가 녹색 경제의 선구적 부문 중 하나가 될 수 있다고 말했습니다.

시장 변화에 직면하여 소비자들은 안전하고 환경 친화적인 제품에 점점 더 관심을 보이고 있으며, 이는 기업들의 변화에 긍정적인 압력을 가하고 있습니다. 많은 국내 브랜드들이 친환경 생산망에 투자하고, 태양열을 활용하고, 폐수를 재활용하고, 제품 내 재사용 가능 포장재 비율을 높이기 시작했습니다.

VBA 부사장 겸 사무총장인 추티반안(Chu Thi Van Anh) 여사에 따르면, 녹색 소비 트렌드를 일찍 파악하는 것은 기업이 소비자 정책과 취향을 충족하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 특히 EU, 일본, 한국과 같이 환경 기준에 대한 요구 사항이 높은 시장으로의 수출에 큰 기회를 열어줍니다.

개방적인 개발 잠재력과 정책 지원을 바탕으로 베트남 음료 산업은 중요한 전환점에 직면해 있습니다. 물 한 병, 맥주 한 캔, 커피 한 잔에는 맛이 담겨 있을 뿐만 아니라 베트남 경제의 지속 가능한 미래에 대한 친환경적 의지도 담겨 있습니다.

태그: 지속 가능한 개발, 녹색 소비

출처: https://moit.gov.vn/phat-trien-ben-vung/nganh-do-uong-viet-nam-chuyen-minh-theo-xu-huong-tieu-dung-xanh.html