아침으로 닭고기 쌀국수를 먹으면 어떤 건강상의 이점이 있나요?

닭고기 쌀국수는 기름진 아침 식사 메뉴보다 훨씬 건강에 좋습니다.

건강 웹사이트인 Eating Well (미국)에 따르면, 단백질이 풍부하고 탄수화물이 적당량 함유된 아침 식사는 안정적인 에너지 수준을 유지하고, 허기를 줄이며, 하루 중 과식할 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

뉴욕대학교 영양학자인 리사 영 박사에 따르면, 닭고기의 단백질은 포만감을 오래 유지시켜주고 식후 혈당 수치를 안정시키는 데에도 도움이 된다고 합니다.

기름진 튀김 요리에 비해 닭고기 쌀국수는 포화지방 함량이 낮은 편이며, 특히 껍질을 제거한 닭가슴살을 사용할 경우 더욱 그렇습니다. 또한 닭뼈, 양파, 생강으로 만든 육수는 쌀국수보다 더 가볍고 산뜻한 맛을 선사합니다.

영국의 영양학자이자 가정의학과 전문의인 루피 아우즐라 박사는 아침에 따뜻하고 국물이 많으며 단백질이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 몸 상태를 좋게 하고 소화를 돕는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.

Bữa sáng với phở gà, lợi gì cho sức khỏe? - Ảnh 1. — 닭고기 쌀국수는 제대로 조리하면 혈압 조절을 원하는 사람들에게 좋은 선택입니다.

고혈압 환자는 나트륨 섭취량에 주의해야 합니다.

여러 장점에도 불구하고, 쌀국수는 육수를 너무 오래 끓이거나 양념을 너무 많이 넣으면 나트륨 함량이 높은 음식이 될 수 있습니다.

미국심장협회(AHA)에 따르면 나트륨을 과다 섭취하면 혈압이 상승하고 심혈관 질환 위험이 증가할 수 있습니다.

전문가들은 고혈압 환자에게 국물 섭취량을 제한하고, 쌀국수를 먹을 때 액젓, 간장, 소금의 양을 줄일 것을 권고합니다.

쌀국수를 먹을 때는 섬유질 섭취량을 늘리고 더욱 균형 잡힌 식사를 위해 허브, 양파, 숙주나물을 넣어 먹는 것이 좋습니다.

의학 전문 웹사이트 메디컬 익스프레스에 따르면, 일본 규슈 대학의 심장 전문의인 아고 츠카사 박사는 채소와 신선한 식품이 풍부하고 나트륨 함량이 낮은 식단이 장기적으로 혈압을 더욱 효과적으로 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다 .

쌀국수를 너무 많이 먹으면 안 돼요.

쌀국수에 면을 너무 많이 넣으면 탄수화물 섭취량이 과다해져 식후 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다.

영양 전문가들에 따르면 혈당 조절이 필요한 사람들은 쌀국수 한 그릇을 많이 먹는 대신 면, 고기, 채소의 양을 균형 있게 조절해야 합니다. 건강한 아침 식사를 위해서는 면을 적게 넣고 살코기와 녹색 채소를 추가하는 것이 좋다고 'Eating Well' 은 조언합니다.

또한, 식사 후 10~15분 정도 가볍게 산책을 하면 신체가 당분을 더욱 효율적으로 활용하고 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.