과일 및 채소 수출 10억 달러 돌파

올해 첫 9개월 동안 베트남의 과일과 채소 수출액은 57억 달러에 달했는데, 이는 작년 총액과 같으며 역대 최고 수준입니다.

최근 몇 년간 베트남 농산물이 꾸준히 신기록을 경신한 것은 결코 우연이 아닙니다. 이는 시장 개방을 위한 지적 경쟁이 치열했던 시기와 세계에서 가장 까다로운 고객층을 공략하기 위한 생산 구조 조정 노력의 결과입니다.

베트남 과일의 10억 달러 여정

2년 전만 해도 두리안은 베트남의 주요 과일 및 채소 제품 중 잘 알려지지 않은 제품이었습니다. 수출액은 연간 수천만 달러에 불과했습니다. 특히 중국 시장이 개방된 이후 두리안 수출이 기하급수적으로 증가할 것이라고 예상한 사람은 거의 없었습니다.

작년 수출액은 23억 달러에 달했고, 현재까지 25억 달러에 달하며 우리나라 과일·채소 수출 1위 품목으로 자리매김했습니다. 특히 최근 베트남은 냉동 두리안을 중국 시장에 수출하기 위한 의정서에 성공적으로 서명했습니다.

농림축산식품부 실무 대표단이 패션프루트, 씨 없는 레몬, 구아바, 잭프루트 시장 개방 협상을 위해 미국을 방문했습니다. 사진: 식물보호부

농업농촌개발부 황 쭝 차관은 이번 조치가 베트남 농산물의 획기적인 성과라고 말했습니다. 냉동 두리안 수출에 관한 의정서가 발효되면 두리안 수출을 확대하는 데 많은 이점이 있을 것입니다. 두리안 껍질을 벗기거나 통째로 냉동하여 기술적 요건을 충족하는 두리안을 수출할 수 있습니다.

말하기는 쉽지만, 이러한 성장률을 달성하기 위해서는 당국이 시장을 개방하기 위한 길고 긴 기술적 협상 과정을 거쳐야 합니다. 대표적인 사례가 용과 이야기입니다. 두리안이 베트남 최대 수출 과일이 되기 전, 용과는 베트남의 10억 달러 규모 농산물이었으며, 세계에서 가장 수요가 많은 시장인 미국에 진출하기 위해 수많은 어려움을 극복해야 했습니다.

호앙 쭝 차관은 용과를 미국으로 가져오기 위한 협상 과정에 거의 10년이 걸렸다고 말했습니다. 당시 평가 절차가 꼼꼼하고 규모가 컸으며, 베트남은 이를 시행해 본 경험이 전무했기 때문에, 우리는 미국 측에 관계자 대표단을 현장에 파견하여 기술적인 측면을 직접 검토하고 협상을 진행할 것을 제안했습니다.

협상 과정에서 미국 측은 기술적으로는 효과적일 수 있지만, 자국 상품에는 해로운 여러 가지 요청을 했습니다. 예를 들어, 미국 측은 신선한 용과(龍果)의 잎 끝을 잘라 달라고 요청했습니다. 잎 끝에 진딧물이 서식하기 때문입니다. 그러나 이 부분을 잘라내면 용과가 빠르게 상하여 품질에 영향을 미치고 수출이 불가능해집니다.

협상자가 직업에 대한 확실한 이해가 없고 현실에 충실하지 않으면 설득력 있는 설명과 과학적 근거를 제공할 수 없으며, 제품에 부적절한 조치를 취하게 될 것입니다.

농업농촌개발부 황중 차관은 시장 개방은 어렵지만, 시장을 유지하고 장악하는 것은 훨씬 더 어렵다고 말했습니다. 사진: 퉁 딘

또한 미국은 당초 60여 종의 유해생물에 대한 위험성 평가와 적절한 처리 방안을 요청했으나, 집중적인 협상과 기술 문서 제공을 거쳐 이 목록은 단 6종으로 축소됐다.

이 단계를 통과한 후, 미국 농무부는 베트남 드래곤프루트의 시장 진출 승인에 관해 대중과 기업의 의견을 수렴하기 위해 웹사이트에 정보를 게시했습니다.

그 순간 저는 80~90%는 성공했다고 느꼈습니다. 매우 긴장했고, 협상팀은 매일 미국 국민과 기업들이 다음 협상 계획을 준비하기 위해 어떤 의견을 가지고 있는지 모니터링했습니다.

2008년 8월, 미국은 베트남 용과 시장 공식 개방을 발표하며 우리나라 농산물의 새로운 도약을 이루었습니다. 이는 당시 미국으로 수출된 우리나라 최초의 과일이기도 했습니다."라고 농림축산식품부 차관은 밝혔습니다.

"비자"를 받은 후, 처음에는 비행기를 통해 미국으로 수백 킬로그램 정도만 운송되었습니다. 하지만 지금까지 수백, 수천 톤의 드래곤프루트가 바다를 건너 세계 최고 수준의 시장을 정복했습니다. 첫 번째 성공적인 계약은 다른 제품들도 더욱 쉽고 간편하게 협상할 수 있는 계기를 마련했습니다.

미국 시장에서만 드래곤프루트 외에도 현재 수출이 허용되는 베트남 농산물이 7가지가 있습니다. 여기에는 망고, 롱안, 리치, 람부탄, 스타애플, 자몽, 코코넛, 그리고 곧 패션프루트도 포함됩니다.

"미국 시장에 진출한 이후로는 어떤 시장도 두려워하지 않습니다. 현재 중국, 일본, 한국, 대만, 뉴질랜드, 호주, EU 등 다른 시장에서도 어떤 제품이든 수요가 있으며, 우리는 그 수요를 충족시킬 수 있습니다."라고 Trung 차관은 말했습니다.

1~9월 과일·채소 수출액은 57억 달러로 작년 최고치와 맞먹는 규모다. 사진: N.Tung

시장 수요에 따른 생산

농업농촌개발부 통계에 따르면 올해 1~9월 베트남의 과일 및 채소 수출액은 57억 달러(작년 전체 수출액과 동일)에 달했습니다. 농업농촌개발부 호앙 쭝 차관은 이러한 성과는 베트남이 최근 몇 년간 시장 지향적 생산을 해 온 덕분이라고 밝혔습니다.

지난 10년 동안 농업 부문은 여러 국제 행사와 포럼에 참여하며 깊이 통합되었습니다. 베트남 기업들은 다양한 시장의 니즈와 취향을 적극적으로 파악하여 시장 신호에 따른 생산 방향과 계획을 더욱 체계적이고 효과적으로 수립하고 발전시켜 왔습니다.

생산 공정이 지속적으로 개선됨에 따라, 많은 까다로운 국가들은 베트남 농부들의 토지에 식물 품종을 들여와 생산을 주문하기도 합니다. 예를 들어, 일본은 람동(Lam Dong)의 외딴 지역에 채소와 고구마 품종을 들여와 농부들이 원하는 농산물을 재배하도록 주문합니다.

하지만 Trung 차관이 우려하는 바와 같이, 시장 개방은 어렵지만 시장 점유율을 유지하고 확대하는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 최근 두리안을 대표적인 예로 들 수 있습니다. 초기에는 두리안 산업의 급격한 발전으로 인해 주변국들이 두리안 산업을 "휘파람" 불게 만들었습니다.

"파트너사에 도착했을 때, 파트너사에서 영상을 촬영하여 두리안이 아직 푸르고, 덜 익었고, 하얗다는 경고를 보내온 적도 있었습니다. 당시 저희도 매우 당혹스러웠습니다."라고 Trung 씨는 말했습니다. 이러한 상황이 지속된다면 해외 소비자들이 베트남 농산물에 등을 돌릴 것이고, 장기적으로는 수출 중단의 위험도 여전히 존재합니다.

두리안은 경쟁이 매우 치열합니다. 말레이시아, 캄보디아, 인도네시아 등 주변국들이 두리안을 중국 시장에 진출시키기 시작했으며, 태국 또한 두리안의 품질을 끊임없이 개선하고 있습니다.

원천