육지에서 장어를 기르는 것은 물속에서 인삼을 기르는 것과 같습니다. 바리어붕따우에서는 큰 장어는 이미 품절입니다.

바리아붕따우성, 짜우득 현, 응이아탄읍, 송까우마을에 있는 도안쑤언키엠 씨의 시멘트 탱크에서 영양가 높은 특산어인 장어를 키우는 모델은 양식 기술을 습득한 덕분에 매년 수십억 동의 수입을 올리고 있습니다.

바리아붕따우성 차우득현 응이아탄읍의 농부인 도안 쑤언 키엠 씨는 서부 지방의 뱀장어 양식 모델을 방문하고 배우고, 책, 신문, 인터넷에서 더 많은 정보를 얻으면서 담수 뱀장어 양식 모델이 경제적 효율성이 높고 식량원을 쉽게 찾을 수 있다는 것을 깨달았습니다.

특수 장어 양식을 성공적으로 시험하고 양식 기술을 습득한 후, 키엠 씨는 2020년에 물 여과 시스템에 투자하고 탱크를 건설했으며 상업용 장어 양식의 규모를 확대했습니다.

키엠 씨는 시멘트 탱크와 방수포로 된 탱크에서 번식과 상업적 목적으로 뱀장어를 키우는 시설을 갖추고 있으며, 면적은 약 7,000제곱미터이고 탱크는 15개입니다.

특수 어류가 잘 자라려면 수질이 깨끗해야 하며, 이것이 가장 중요한 요소입니다. 장어 양식장의 폐수는 침전 시스템을 통과하여 미생물에 의해 여과되고 순환되어 메기와 틸라피아 양식에 재활용됩니다.

이는 장어 양식장의 수질 오염을 줄이고 환경을 보호하는 데 최적의 해결책입니다. 장어의 질병을 예방하기 위해 남은 음식과 잔여물도 정기적으로 청소해야 합니다.

바리아붕따우성 차우득현 응이아탄읍에서 '물삼'처럼 장어를 키우는 농부 도안쑤언키엠 씨는 100g의 치어를 키우고 8~10개월이 지나면 장어 한 마리의 무게가 1kg이 넘고 판매도 가능하다고 말했습니다.

매번 어항 물의 약 30%를 갈아줘야 합니다. 물을 갈아줄 때는 급수와 배수를 병행해야 합니다. 물고기가 충격을 받지 않도록 조심조심 조심스럽게 갈아줘야 합니다. 먹이를 먹인 직후에는 물을 갈아주지 마세요. 물고기의 소화 과정에 영향을 줄 수 있습니다.

키엠 씨는 "장어 사료는 신선해야 하며, 생존율을 95%까지 높이는 데 도움이 되는 비타민과 소화 효소가 혼합되어야 합니다."라고 덧붙였습니다.

매년 키엠 씨의 가족은 30톤 이상의 상업용 장어와 20만 마리 이상의 치어를 지방 상인들에게 공급합니다.

1kg 이상의 장어는 kg당 40만 동에 판매되고, 10kg의 장어는 12만~14만 동에 판매됩니다. 비용을 공제한 후 순수익은 총매출의 약 50%입니다.

바리아붕따우성 차우득현 원예협회 회장인 팜반힌 씨는 수출 해산물 중에서 장어가 매우 인기가 많고 일본, 한국, 중국, 유럽 등지에서 널리 사용되고 있다고 말했습니다.

안정적인 생산량을 창출하고 수출 시장을 목표로, 원예 협회는 현 내 22개 장어 농가를 지원하고 동원하여 차우득 그린 가든 협동조합을 설립하고 상업용 장어를 양식하고 장어 새끼를 제공하고 있습니다.

Pham Van Hinh 씨는 "우리는 모델을 복제하고 브랜드를 구축하기 위해 자원을 할당하도록 바리아붕따우성의 차우득현 지방부서, 지부 및 인민위원회에 조언하고 제안할 것입니다. 이를 통해 장어의 품질을 개선하고 높은 경제적 가치의 제품을 만들고 지속 가능한 농업을 개발하는 데 도움이 될 것입니다."라고 말했습니다.

출처: https://danviet.vn/ca-chinh-nuoi-tren-can-vi-nhu-nuoi-con-nhan-sam-nuoc-o-ba-ria-vung-tau-bat-con-to-bu-ban-het-veo-20250110210542905.htm