소금 커피 - 바닷소금의 달콤한 거짓말에서 영감을 받았습니다

소금 커피는 낯설지만 친숙한 이름으로 호기심을 불러일으킵니다. 왜냐하면 커피는 설탕이나 연유를 섞으면 더 강해지기 때문입니다.

소금 커피(설명 사진)

낯설면서도 친숙한 이름, '솔트 커피' 는 호기심을 불러일으킵니다. 설탕이나 가당 연유를 섞으면 커피 맛이 더 강해지기 때문입니다. 하지만 최근 몇 년 동안, 호치민시와 인근 지역에서 체인점을 차린 한 남성의 창업 스토리와 함께 솔트 커피가 큰 인기를 얻고 있습니다. 이 음료는 맛뿐만 아니라 감동적인 스토리로 젊은이들을 사로잡습니다. 하지만 솔트 커피가 쩐 응우옌 흐우 퐁 씨와 호티탄 흐엉 부부가 아름다운 사랑 이야기에서 영감을 받아 만든, 고대 수도에서 꽤 오랫동안 사랑받아 왔다는 사실을 아는 사람은 드뭅니다.

한 소년이 한 소녀와 사랑에 빠졌다는 이야기가 있습니다. 첫 데이트에서 커피숍에 갔을 때, 그는 너무 긴장한 나머지 커피를 더 진하게 만들 설탕 대신 소금을 조금 더 시켰습니다. 놀랍게도, 그는 햇살 좋고 바람 부는 시골에서 보낸 어린 시절에 대한 이야기를 지어냈습니다. 그곳에서 바닷소금 맛은 매일 그를 키웠고, 또한 많은 시골 아이들의 꿈에 날개를 달아주었습니다. 고향을 떠나 공부하고 일하면서, 그는 바다의 아이처럼 짠맛을 가지고 왔고, 그래서 그의 커피에 담긴 짠맛은 그의 여정 내내 그를 따라다녔습니다.

소년의 고향에 대한 사랑에 감동한 소녀는 마음을 열었고, 점차 두 사람은 연인이 되었습니다. 함께한 평생 동안 소녀는 마치 첫 데이트를 기억하듯 매일 아침 그에게 짭짤한 커피 한 잔을 만들어 주었습니다. 짭짤한 커피 한 잔은 세월을 거치며 아름다운 사랑 이야기의 "증인"이 되었습니다. 노년에 병상에 누워 있던 그는 그녀에게 단 한 가지, 단 한 가지 거짓말을 한 것을 사과했습니다! 그가 세상을 떠난 후, 그가 그녀에게 보낸 편지가 발견되었는데, 그 편지에는 수많은 사랑의 말들 가운데 짭짤한 커피 한 잔, 과거 바닷소금의 "달콤한" 거짓말에 대한 사과가 담겨 있었습니다.

흥미롭게도, 후에에 등장한 후, 이 음료는 고대 수도의 많은 젊은이들에게 지지를 받았고, 그 특별한 맛과 낭만적인 사랑 이야기 때문에 금세 관광객들을 끌어들였습니다.소금 커피는 연유의 단맛, 커피의 쓴맛, 크림 의 진함, 그리고 바다 소금의 약간의 짠맛이 조화롭게 어우러진 음료입니다.소금 커피 한 잔은 전통적인 알루미늄 필터로 우려내야 하는데, 이는 오래된 맛을 보존할 뿐만 아니라 향수를 불러일으킵니다.소금 커피 한 잔은 커피, 연유, 소금 크림의 3개 층으로 구성되어 있습니다.커피숍과 다른 점은 소금 크림 층으로, 너무 짜지 않고 적당히 기름져야 합니다.소금은 우유의 단맛을 돋보이게 하고 커피의 쓴맛을 줄여주는 중화 역할을 하여 매우 독특한 맛을 만들어냅니다.

"빨리 피고 금방 시들어 버리는" 다른 트렌디한 음료들과 달리, 솔트 커피는 점차 커피숍 메뉴에 없어서는 안 될 친숙한 음료로 자리 잡았습니다. 솔트 커피는 젊은이들의 창업 스토리를 담고 있기도 합니다. 유명 브랜드 외에도 솔트 커피는 일부 젊은이들의 테이크아웃 커피 스타트업 모델에도 꾸준히 등장하고 있습니다.

바쁜 일상 속에서도 언젠가는 조용한 공간에서 소금 커피 한 잔을 마시며 시간이 느리게 흘러가는 것을 느낄 수 있는 여유로운 시간을 갖고 싶습니다. 마치 후에 사람들, 소금 커피 한 잔 처럼요!

마음의 평화

출처: https://baolongan.vn/ca-phe-muoi-cam-hung-tu-loi-noi-doi-ngot-vi-muoi-bien-a192504.html