비건 커피 – 내가 가장 소중히 여기는 "낯선 존재".

저는 커피를 "낯선 존재"라고 부릅니다. 왜냐하면 저는 커피를 심어본 적도 없고, 붉은 현무암 토양을 만져본 적도 없고, 부온마투옷의 깨끗한 흰 커피꽃밭 사이를 걸어본 적도 없기 때문입니다. 저는 그저 삶의 분주함 속에서 부드러운 비건 커피 한 잔을 마시며 우연히 제 자신을 발견한 길 잃은 영혼일 뿐입니다.

비건 커피는 꾸밈없고, 화려한 음료처럼 지나치게 달지 않습니다. 단순하고 순수하며, 커피 원두의 소박한 풍미와 비건 식물성 우유가 어우러진 맛은 마치 말없이 내 마음을 알아주는 친구와 같습니다.

Cà phê vegan – “Người dưng” tôi thương nhất- Ảnh 1.

커피 한 모금 한 모금은 마치 시간이 멈춘 듯 느긋한 순간을 선사하며, 분주한 삶 속에서 내 안의 소리에 귀 기울일 수 있게 해줍니다. 은은한 향, 섬세한 쓴맛, 달콤한 여운까지 모든 것이 때로는 단순함이 가장 심오한 의미를 지닌다는 것을 일깨워줍니다.

베트남 문화에서 커피는 단순한 음료가 아니라 소중한 평온의 순간입니다. 찐꽁선(Trinh Cong Son)의 잔잔한 음악이 흐르는 아늑한 카페 구석 자리, 혹은 호치민 시의 길가에 사람들이 모여 앉아 아침 커피 한 잔을 마시며 삶의 이야기를 나누는 모습.

영상 제작: Quang Thi Chau Tran

저에게 비건 커피는 친환경적인 삶의 방식이자 자연과 제 몸을 소중히 여기는 방법입니다. 풍부한 로부스타 원두와 우아한 아라비카 원두의 조합부터 봉숭(Bông Súng)의 정성스러운 식물성 우유 한 방울 한 방울까지, 모든 요소가 어우러져 친숙하면서도 새로운 경험을 선사하는 커피 한 잔 한 잔은 그 자체로 하나의 여정입니다.

이 "낯선 존재"가 가져다주는 온화함과 평온함에 감사드립니다. 아무것도 요구하지 않고, 나를 감싸 안아주며, 그저 조용히 내 곁을 지켜주면서 삶의 예상치 못한 굴곡들을 헤쳐나갈 수 있도록 도와줍니다. 매일 한 잔씩 마시면 마음이 편안해집니다. 마치 커피가 나 자신보다 나를 더 잘 이해하는 것 같습니다.

( 응우오이 라오 동 신문사가 주최한 제3회 "베트남 커피와 차 기념 행사"의 일환으로 진행된 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 공모전 출품작 )