응에안성의 복숭아 마을에서는 설날을 맞아 복숭아 나무를 가꾸느라 분주합니다.

bna_đảo gốc.jpg — 응이리엔 마을의 분재 복숭아 정원은 파헤쳐지고 뿌리가 묶였으며, 12월까지 화분으로 옮겨질 예정입니다. 사진: TP

판탓지압(Phan Tat Giap, 킴탄사, 옌탄구) 씨는 복숭아나무를 30년 이상 재배해 온 경험을 바탕으로, 설날에 복숭아나무가 꽃을 피우도록 잎을 제거하는 적절한 시기를 잘 알고 있습니다. 지압 씨는 이렇게 말했습니다. "복숭아꽃은 설날 70일 전에, 복숭아꽃은 설날 60일 전에 따야 합니다. 이게 일반적인 기준이지만, 매년 날씨가 다르기 때문에 실제 상황에 맞춰 조정해야 합니다. 올해처럼 추운 날씨가 늦게 찾아왔기 때문에 잎 따기도 늦어졌습니다.

이번 10월 말쯤이면 복숭아나무에서 '잎이 떨어질' 것으로 예상된다. 현재 우리는 오래된 잎을 가지치고, 마른 가지를 제거하고, 관리하는 데 집중하고 있습니다. 우리 가족은 토종 복숭아나무를 재배해서 가지를 팔고 있는데, 이제는 눈에 영양을 공급하기 위해 어린 가지에서 잎을 떼어내기 시작했습니다. 동시에, 식물에 눈과 새싹이 자랄 수 있도록 마지막 비료를 공급해 주세요.

bna_ghép 2.jpg — 현재, 복숭아나무 분재 정원사들은 파기와 뿌리내리기에 집중하고 있습니다. 사진: TP

지압 씨의 경험에 따르면 복숭아나무의 잎을 제거하는 과정은 복숭아나무의 나이에 따라 다릅니다. 각 나무의 어리고 약한 가지를 먼저 가지치고, 오래되고 튼튼한 가지는 나중에 가지치기를 해야 합니다. 어린 긴 가지는 오래되고 짧은 가지보다 꽃이 늦게 피는 경우가 많습니다.

올해는 날씨가 늦게 추워지고 기온도 예년보다 높아, 정원사들은 복숭아 꽃이 일찍 피는 것을 막기 위한 계획을 세우고 있습니다. 낌탄(옌탄) 마을의 복숭아 재배자 응우옌 쫑 티엔 씨는 이렇게 말했습니다. "이제 복숭아 재배자들이 바빠지기 시작했습니다. 복숭아 나무의 나이를 판단하고 날씨를 고려하여 잎을 떨어뜨릴 시기를 결정하기 때문입니다. 예년에는 7월과 8월에 복숭아 나무를 가지런히 하고 나무껍질에 고리를 만들어 설날에 꽃이 피도록 했습니다. 하지만 올해 윤년은 날씨가 따뜻하고 추운 시기가 늦어 9월 초에 복숭아 나무를 가지런히 하고 10월 중순에 가지껍질에 고리를 만들 예정입니다."

bna_Tiến.jpg — 티엔 씨는 올해 복숭아나무 '거세'도 예년보다 늦게 이뤄졌다고 말했다. 추운 날씨가 늦었고 겨울이 더 따뜻했기 때문이다. 사진: TP

올해 응우옌 반 탕(Nguyen Van Thang, 탄 쯔엉 구, 탄린 사) 씨는 고객을 위해 복숭아 나무 50그루를 돌보고, 설날 시장에 판매하기 위해 2년생 복숭아 나무 100그루를 돌보았습니다. 9월 초순에 탕 씨는 사람을 고용하여 나무의 크기에 따라 밑동에서 20~25cm 떨어진 곳에 20~25cm 깊이로 구멍을 파고 뿌리를 덮은 후 흙을 채웠습니다.

탕 씨는 이렇게 말했습니다. "뿌리 제거의 목적은 복숭아나무의 뿌리 체계를 안정시키는 것입니다. 고지대 순응을 위해 화분에 옮겨 심으면 나무가 약해지지 않고, 새싹이 많이 돋아나며, 설날에 제때 꽃을 피우고, 오래 살 수 있습니다. 옮겨 심은 후 잎을 벗겨 고지대 순응을 위해 화분에 옮겨 심는 나무도 많고, 정원에서 재배하여 아직 잎을 벗기지 않은 나무도 있습니다."

bna_cỏ.jpg — 어리고 약한 복숭아 정원에는 마지막으로 비료를 주고 잎은 일찍 제거합니다. 사진: TP

가지치기의 경우 현재 가장 중요한 단계는 여분의 가지를 다듬고, 가지를 말리고, 아치를 만드는 것입니다. "잎을 따는 데는 15~20일 정도 걸립니다. 잎을 따는 건 간단한 일이 아니니, 나무의 건강 상태와 약성을 잘 관찰하고 이해해야 합니다. 일반적으로 지금부터 설까지 저희 같은 복숭아 재배자들은 아침부터 저녁까지 쉬지 않고 작업을 시작할 것입니다."라고 탕 씨는 덧붙였습니다.

이 기간 동안 응리엔, 응이득 마을(빈시), 응이흐엉 마을(꾸아로 타운)에서 복숭아나무를 재배하고 관리하는 정원사와 남안, 남쑤언, 남응이아, 남타이, 남흥 마을(남단)에서 복숭아나무를 재배하고 관리하는 정원사들도 설날을 맞아 복숭아나무를 긴급히 관리하고 있습니다. 언덕이 많은 정원이나 집 정원에서는 가족의 주된 노동 외에도 가지치기, 뿌리 뽑기, 가지치기, 오래된 잎 제거 등의 일을 하는 추가 인력을 고용해야 하는 경우가 많습니다.

bna_đào thế.jpg — 많은 복숭아 정원에는 상인들이 가격을 알아보고 묻기 위해 찾아왔습니다. 사진: TP

남쑤언(Nam Xuan) 마을의 농업 담당관인 레 탄 훙(Le Thanh Hung) 씨는 이렇게 말했습니다. "복숭아나무 관리는 1월 보름달 이후부터 설날까지 일 년 내내 해야 하는 일입니다. 하지만 가장 바쁜 시기는 10월부터 12월 말까지입니다. 이 시기에 복숭아나무에 새싹이 많이 날지, 설날에 제때 꽃을 피울지 여부가 결정됩니다. 모든 것은 복숭아나무를 제대로 관리하고, 나무를 어떻게 관리하고, 어떻게 자극하는지에 달려 있습니다."

복숭아 재배는 응에안성의 많은 농촌 지역 사람들과 밀접한 관련이 있습니다. 복숭아나무는 가정 정원 경제의 주요 나무일 뿐만 아니라 이 지방의 많은 지역의 브랜드이기도 합니다. 최근 몇 년 동안 날씨가 불규칙했지만, 수년간 복숭아 나무를 재배하고 관리하는 경험을 통해 응에안 복숭아 나무는 여전히 잘 자랍니다. 아직 음력 10월이지만, 여러 지역의 상인들이 정원을 방문하여 복숭아 가격을 조사하고 설날 시장에 공급할 준비를 했습니다.

원천