브로콜리 주스
브로콜리는 노화 방지, 항암, 소화 기능 개선, 당뇨병 관리 등 신체에 많은 이점을 제공하기 때문에 영양학자들이 슈퍼푸드라고 부릅니다.
브로콜리에는 글루코라파닌이라는 화합물이 함유되어 있는데, 이는 체내 세포 대사를 정상화하는 데 도움을 줍니다. 세포 에너지 시스템이 제대로 작동하지 않으면 과잉 물질이 콜레스테롤로 전환되어 지방 조직 형성과 비만을 유발합니다.
브로콜리에는 다른 녹색 채소보다 글루코라파닌이 2.3배 더 많이 함유되어 있습니다. 전문가들에 따르면 브로콜리는 고콜레스테롤혈증과 지방간 질환이 있는 사람들에게 매우 좋으며, 일주일에 400g의 브로콜리를 섭취하면 혈중 및 체내 콜레스테롤 수치를 최대 6%까지 낮출 수 있습니다.

브로콜리에는 글루코라파닌이라는 화합물이 함유되어 있는데, 이는 체내 세포 대사를 재설정하는 데 도움이 됩니다.
브로콜리 주스는 혈중 지방을 낮추는 데 효과적인 인기 음료 중 하나로, 환자의 일상 식단에 포함하기에 적합합니다.
재료
브로콜리 송이 3개, 곱슬 양상추 1개, 생강 1개, 셀러리 줄기 1개.
어떻게 할까요?
1단계: 재료를 깨끗이 씻어 잘게 썰어 믹서기에 넣으세요. 소금과 얼음을 약간 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
2단계: 혼합물을 유리잔에 붓고 즐기세요.

브로콜리 주스는 혈중 지방 수치를 낮추는 데 효과적인 인기 음료 중 하나입니다.
이 레시피로 약 350ml의 주스를 만들 수 있습니다. 주스가 너무 걸쭉하면 수분이 풍부한 오이와 같은 과일을 믹서기에 넣어 묽게 만들 수 있습니다.
강황 주스
강황은 매우 흔한 향신료입니다. 하지만 강황이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 매우 효과적이라는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.
강황의 지질 저하 효과는 오랫동안 입증되어 왔습니다. 1972년 인도 과학자들은 강황의 활성 성분인 커큐민이 고지혈증에 대한 항고혈당 효과를 나타낸다는 것을 밝혀냈습니다.
1973년부터 1992년까지 미국과 일본 과학자들의 연구를 통해 커큐민이 항염증, 항류마티스, 항산화 및 항균 효과도 있다는 사실이 추가로 입증되었습니다.
재료
신선한 강황 1~2kg, 강황 분쇄기 1개, 플라스틱 용기 2개, 걸러낼 거즈 1개.
어떻게 할까요?
1단계: 신선한 강황 뿌리의 껍질을 벗기고 씻은 다음, 작은 조각으로 썰어주세요.
2단계: 얇게 썬 생 강황을 믹서기에 넣고 물을 약간 넣어 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 갈아낸 강황 페이스트를 면보에 걸러줍니다. 액체가 맑아질 때까지 여러 번 걸러주세요.

강황 주스는 혈중 지방을 낮추는 것 외에도 소화와 신진대사를 개선하는 효과가 있습니다.
3단계: 다음으로, 강황 전분이 바닥에 가라앉도록 혼합물을 약 5시간 동안 그대로 두세요. 5시간 후, 강황 전분이 가라앉으면 물을 버리고 전분을 모으세요.
4단계: 추출한 강황 전분을 냄비에 넣고 물을 약간 넣어 끓입니다. 약한 불로 줄여 강황 전분 혼합물이 될 때까지 끓인 후 불을 끕니다. 식힌 후 병에 담아 냉장 보관하여 나중에 사용합니다.
오렌지 주스
오렌지 주스에는 플라보노이드 고리를 가진 폴리페놀의 일종인 헤스페리딘이라는 물질이 함유되어 있습니다. 헤스페리딘은 모세혈관을 강화하는 기능을 하며 비타민 P라고도 불립니다. 모세혈관 강화 외에도 헤스페리딘은 혈류 개선, 혈중 중성지방 감소, 혈중 콜레스테롤 수치 개선, 알레르기 완화, 류머티즘 증상 개선 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 항산화 및 혈압 강하 효과가 있어 심장 질환 및 뇌혈관 질환의 위험을 줄이는 데 효과적입니다.
2008년 4월호 "생의학 환경 과학(Biomedical Environmental Science)"에 발표된 연구에 따르면 오렌지 주스는 "좋은" HDL 콜레스테롤을 증가시키고 "나쁜" LDL 콜레스테롤을 감소시켜 혈중 지질 수치를 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
재료
질 좋은 오렌지 2개, 설탕 시럽 30ml, 얼음, 감귤류 착즙기, 유리잔, 저을 수 있는 스푼…
어떻게 할까요?
1단계: 오렌지를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 겉껍질을 벗겨냅니다. 오렌지 껍질에는 여러 가지 에센셜 오일이 함유되어 있는데, 이 오일이 주스에 들어가면 쓴맛이 날 수 있습니다. 다음으로, 착즙기를 사용하여 오렌지 두 개의 즙을 짜냅니다.

오렌지 주스는 맛이 좋을 뿐만 아니라 몸에 좋은 영양소가 풍부하여 매우 인기 있는 음료입니다.
2단계: 갓 짜낸 오렌지 주스를 잔에 붓고 맛을 보고 단맛이 충분한지 확인하세요. 그런 다음 기호에 따라 설탕 시럽을 조금 넣어 맛을 조절할 수 있습니다.
3단계: 오렌지 주스가 담긴 잔에 얼음을 넣고 잘 저어 차갑게 한 후 즐기세요.
아스파라거스 주스
아스파라거스는 흔히 간단한 요리 재료로 사용되지만, 영양소가 풍부하고 다양한 약효를 지니고 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 아스파라거스는 섬유질, 단백질, 탄수화물, 비타민 K, C, A, 피리독신(B6), 리보플라빈(B2), 비타민 B1, 엽산 등을 함유하고 있을 뿐만 아니라 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 아연과 같은 필수 미네랄도 풍부하게 제공합니다.
아스파라거스는 칼륨과 엽산이 풍부하여 심장 건강을 보호하고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 아스파라거스에 함유된 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다.

아스파라거스는 혈관을 보호하고 혈액순환 기능을 개선하는 데에도 도움이 됩니다.
또한 아스파라거스에는 루틴이 풍부하게 함유되어 있어 혈관을 보호하고 혈액순환 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
재료
아스파라거스 300g, 사과 1개, 레몬 1/2개, 꿀.
어떻게 할까요?
1단계: 아스파라거스를 씻어서 짧게 자릅니다. 사과를 씻어서 웨지 모양으로 자르고 씨를 제거합니다. 레몬을 짜서 즙을 내고 씨를 제거합니다.
2단계: 아스파라거스와 사과를 착즙기에 넣고 즙을 짜냅니다. 그런 다음 즙을 유리잔에 붓고 레몬즙과 꿀(꿀 1~2작은술)을 넣어 잘 저어 드세요.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-loai-nuoc-uong-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-172250421172554407.htm








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