용충충 감염 위험이 있는 음식

고위험 식품 가공 소스

국립 말라리아·기생충·곤충연구소(NIMPE)에 따르면, 용충병은 회충(Dracunculus medinensis)에 의해 발생합니다. 이 질병은 소화관을 통해 전파되거나, 용충 유충에 오염된 물을 마시거나, 음식을 섭취함으로써 전염됩니다.

- Ảnh 1. — 옌바이의 한 환자의 허벅지에 생긴 부어오른 여드름에서 용충의 머리와 몸통 일부가 드러났습니다.

소행성충증은 소외된 열대병 으로, 세계 보건 기구(WHO)가 1986년부터 전 세계적으로 박멸을 목표로 삼아 온 기생충 질환입니다. 베트남에서는 2020년 4월 첫 소행성충증 사례가 보고되었고, 이후 산발적인 인체 감염 사례가 나타났습니다. 가장 최근 사례는 호아빈 성에서 발생했습니다.

하노이 국립 기생충과(NIMPE)의 도 쭝 중(Do Trung Dung) 박사는 용충에 감염된 환자들은 모두 발진, 가려움, 부기 증상을 보인다고 밝혔습니다. 용충에 감염된 대부분의 환자들은 용충이 있는 부위에 근육통을 호소하며, 부기 부위에는 통증과 작열감을 느낍니다. 특히, 대부분의 환자들은 부기에서 체액이 분비되고, 이 부기에서 용충의 머리가 나옵니다.

NIMPE 전문가가 용충충 환자 그룹을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 용충충 감염과 관련된 요인에는 다음이 포함되었습니다: 날생선 섭취; 날개구리 섭취; 날뱀고기 섭취; 깨끗하지 않은 물 마시기.

NIMPE 기생충학 전문가 그룹은 또한 풍토병이 만연한 지역에서 감염 상태, 질병원, 병원균에 대한 추가 연구가 필요하다고 생각하며, 이를 통해 질병 예방 및 통제 조치를 더욱 효과적으로 시행할 수 있다고 밝혔습니다. 또한 지역 사회에 수생 식품을 섭취하는 방법, 특히 음식을 완전히 조리하고, 끓인 물을 마시고, 날음식을 먹지 않고, 끓이지 않은 물을 마시지 않는 방법에 대한 홍보를 늘려야 한다고 덧붙였습니다.

드래곤 벌레를 안전하게 잡는 방법

둥 박사는 용벌레의 길이가 70~120cm라고 말했습니다. 부풀어 오른 둥지에서 용벌레가 기어 나오는 것을 보면 둥근 막대기로 능숙하게 잡아 천천히 굴려 용벌레를 모두 꺼내야 합니다.

"가위를 너무 세게 잡거나 상처를 잘라서 벌레를 제거하지 마세요. 벌레가 부러지면 다 제거할 수 없습니다. 직접 벌레를 꺼내려고 하다가 반쯤 부러지면 유충과 독소가 벌레의 이동 경로를 따라 퍼져 감염을 악화시킬 수 있습니다."라고 덩 박사는 말했습니다.

심각한 감염의 경우, 패혈증, 강직성 척추염, 죽은 벌레로 인한 농양, 파상풍 등의 합병증이 발생할 수 있습니다.

용충병을 예방하기 위해, 옌바이 성 질병통제센터 전문가들은 용충병에 걸린 사람들은 좋은 식품 위생과 안전을 실천하고, 조리된 음식과 날 음식을 가공할 때 별도의 도구(도마, 칼, 블렌더, 그릇, 접시 등)를 사용하고, 특히 날 음식을 가공한 후에는 손을 씻어야 한다고 지적합니다.

동시에 주변 환경과 주거 지역을 철저히 청소하십시오. 암컷 기생충이 수질 환경에 알을 낳아 사람을 감염시키지 않도록 지역 사회의 깨끗한 수원에 접촉하지 마십시오. 생활 폐수를 환경으로 배출하기 전에 석회 분말이나 클로라민 B를 뿌리십시오.

용충병이 진행된 환자는 유충이 환경으로 퍼지는 것을 방지하기 위해 연못이나 호수에서 목욕이나 세수를 하지 않아야 합니다. 모든 용충이 몸에서 완전히 제거될 때까지 상처를 깨끗이 씻고 환부에 정기적으로 붕대를 감아야 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/cac-thuc-pham-co-nguy-co-gay-nhiem-giun-rong-185250313181824002.htm