대부분의 호텔은 투숙객이 뷔페에서 남은 음식을 집으로 가져가는 것을 금지하는 정책을 시행하고 있지만, 전문가들은 투숙객이 음식 낭비라고 생각할 경우 남은 음식을 집으로 가져갈 수 있는 몇 가지 방법을 제안합니다.
독자 마이 호안 씨는 호텔 조식 뷔페에서 너무 배가 불러서 다 먹지 못한 음식을 방으로 가져가도 되는지 문의했습니다. 만약 남겨둔 음식을 그대로 두면 버려져서 낭비가 심해질 수 있기 때문입니다.
여행 전문가들에 따르면, 이는 각 호텔과 방문하는 국가의 정책에 따라 다릅니다. 대부분의 숙박 시설에서는 허가 없이 뷔페 음식을 가져가는 것을 금지하고 있습니다. 하지만 남은 음식이나 소량의 음식은 직원에게 직접 문의하여 적절한 방법을 찾을 수 있습니다. 음식 낭비를 줄이기 위해 필요한 만큼만 가져가고, 가져간 음식은 모두 섭취하는 것이 좋습니다.
호텔 조식 뷔페에서 남은 음식을 객실로 가져가도 되나요?
뷔페는 손님들이 음식을 무제한으로 가져다 먹을 수 있는 셀프 서비스 식사입니다. 만약 모든 손님들이 몰래 음식을 집에 가져간다면 호텔은 손해를 보게 됩니다. 또한, 음식의 안전과 위생에 대한 우려도 있습니다. 손님들이 음식을 가져가서 제대로 보관하지 않으면 상할 수 있습니다. 상한 음식을 섭취하면 복통이나 식중독을 유발할 수 있으며, 호텔은 문제에 직면하게 됩니다. 반면, 손님들이 호텔 내 레스토랑에서 식사를 한다면 음식의 품질을 직접 관리할 수 있습니다.
호텔에서 아침 식사를 할 시간이 없는 투숙객에게는 포장용 봉투가 제공됩니다. 소피텔, 풀만, 노보텔, IHG 호텔 & 리조트 등의 호텔 브랜드를 운영하는 아코르호텔은 모두 이러한 정책을 시행하고 있습니다. 하지만 투숙객이 뷔페 음식을 몰래 가져가는 것이 적발될 경우 벌금이 부과될 수 있습니다.
쉐라톤 그랜드 시드니 하이드 파크의 총괄 셰프인 던컨 모리슨은 많은 투숙객들이 몰래 음식과 페이스트리를 봉투에 담아 집으로 가져가는 것을 목격했다고 말했습니다. 고급 호텔인 랭햄 멜버른의 마케팅 및 영업 이사인 앙드레 자크 역시 비슷한 상황을 경험했다고 밝혔습니다. 자크는 "저희 호텔은 엄격한 식품 위생 규정을 시행하고 있습니다. 직원들은 음식 관리에 매우 능숙하며 투숙객들이 음식을 가져가는 것을 막고 있습니다."라고 말했습니다.
( 작성자: Anh Minh , SHM 에 따르면)
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