대추를 넣어 영양 가득한 돼지 심장 찜 만드는 법

재료:

- 돼지 심장

- 빨간 사과

- 생강

- 피망

- 조미료 가루, 액젓, 참기름

만들기:

- 먼저 돼지 심장을 물에 깨끗이 씻은 후 소금 1/4 큰술을 문질러 발라줍니다. 그런 다음 다시 물로 헹궈 물기를 빼고 한입 크기로 자릅니다. 다음으로, 돼지 심장을 그릇에 담고 양념 가루, 액젓, 참기름을 넣고 잘 섞은 후 30분간 재워둡니다.

- 대추와 피망은 씻어서 물기를 빼고, 생강은 얇게 썰어주세요.

- 양념에 재운 돼지 심장에 대추, 청피망, 얇게 썬 생강을 넣어 풍미를 더한 후 찜기에 넣어 약 30분간 쪄주세요.

자, 이렇게 해서 놀랍도록 맛있는 대추야자 돼지 심장찜이 완성되었습니다! 은은하게 달콤하고 상큼한 맛과 쫄깃하면서도 아삭한 돼지 심장의 식감이 어우러져 맛도 좋고 영양가도 풍부해 건강에도 좋은 요리가 탄생했습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-tim-heo-hap-tao-do-bo-duong-17224081909390777.htm