파인애플과 잭프루트로 맛있고 상큼한 젤리 만드는 법

파인애플로 젤리 만들기

재료

잭프루트 씨앗 500g, 파인애플 500g, 암석설탕 300g, 거친 소금 약간, 식용소금 약간.

신선하고 맛있는 파인애플을 고르는 방법

줄기부터 끝까지 밝은 노란색을 띠거나 녹색 반점이 몇 개 있는 파인애플을 고르세요. 그러면 과일이 익었고 달콤한 맛이 납니다.

짧은 파인애플(둥근 모양)은 긴 파인애플(긴 튜브 모양)보다 살이 더 많습니다.

눈이 크고 가능한 한 눈이 적은 파인애플을 선택하세요. 눈을 모두 제거한 후 살이 두꺼워집니다.

향기롭고 신선한 냄새가 나는 과일을 선택하세요. 냄새가 너무 적거나 전혀 나지 않으면 과일이 익지 않은 것입니다.

젤리티 재료, 파인애플.

너무 딱딱하거나 너무 부드럽지 않고 적당히 익은 신선한 파인애플을 선택해야 합니다. 파인애플 껍질에 손가락을 눌렀을 때 움푹 들어가지 않습니다.

준비 방법

원료 준비

잭프루트 씨앗을 약간의 소금에 10분간 담가둔 후 물로 헹구고 물기를 뺍니다. 그런 다음 잭프루트 씨앗을 반으로 자릅니다.

파인애플 껍질을 ​​벗기고 눈을 제거한 후 물로 헹군 후 파인애플을 얇게 썬다. 판단잎은 씻어서 깔끔하게 묶어주세요.

요리하는 방법

잭프루트 씨앗과 잘게 썬 파인애플을 300g의 암석설탕이 담긴 냄비에 넣고 잘 섞은 후 30분간 재워 잭프루트 씨앗과 파인애플이 설탕을 흡수하도록 합니다.

다음으로 냄비를 스토브 위에 올려놓고 중불로 끓인 후 물 1리터와 소금 3그램을 넣습니다. 물이 끓으면 판단 잎을 넣고 5~7분 정도 끓인 후 판단 잎을 꺼내고 불을 끕니다.

완제품

푸딩을 그릇에 담아 식힌 후 즐기세요. 체핫닥은 판단잎 향이 가볍게 풍기고, 설탕의 단맛, 파인애플의 약간의 신맛, 그리고 매우 맛있는 쫄깃하고 바삭한 닥 씨앗이 특징입니다.

체 핫 닥은 가벼운 판단 잎 향과 암석 설탕의 단맛, 파인애플의 약간의 신맛이 섞여 있습니다.

차갑게 드시고 싶으시다면 얼음을 몇 개 넣어서 드셔도 맛있고 보기에도 좋습니다.

잭프루트 젤리

재료

야자씨앗 500g, 잭프루트 200g, 암석설탕 200g, 판단잎 2장, 바질씨앗 2큰술, 소금 약간.

신선하고 맛있는 잭프루트 고르는 방법

달콤한 수프를 쉽게 요리하려면 미리 잘라진 잭프루트를 사세요. 이 종류의 잭프루트를 먹을 때는 잭프루트 부분을 주의 깊게 관찰해야 합니다. 익은 잭프루트에서는 아름다운 황금빛 노란색 조각과 밝은 노란색 섬유질을 쉽게 볼 수 있습니다.

잭프루트 씨앗 달콤한 수프를 요리하기 위한 재료입니다.

일반적으로 익은 잭프루트라면 잭프루트 섬유가 짙은 노란색을 띠고 있으며, 딱딱하고 먹기에 맛이 없습니다. 익은 잭프루트는 멀리서도 쉽게 맡을 수 있는 매우 기분 좋고 강한 향을 가지고 있습니다.

준비 방법

재료 준비하기

잭프루트 씨앗을 사서 그릇에 담아 소금을 약간 넣고 10분간 담가둔 다음, 물에 2~3번 헹궈 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼세요.

바질 씨앗을 그릇에 담고, 200ml의 물에 10분간 담가 바질 씨앗이 고르게 부풀 때까지 기다립니다. 잭프루트 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 후 칼을 사용하여 작은 조각으로 자릅니다.

잭프루트 씨앗을 설탕에 재워두세요

젤리 씨앗을 200g의 암석 설탕과 함께 그릇에 넣고 잘 섞은 후, 젤리 씨앗이 설탕을 흡수하도록 30분간 재워둡니다.

달콤한 수프를 요리하다

설탕에 절인 잭프루트 씨앗을 냄비에 넣고 물 1리터를 더한 다음, 냄비를 스토브 위에 올리고 스토브를 켜서 중불로 끓입니다.

물이 끓기 시작하면 판단 잎을 묶어 냄비에 넣고 5분 더 끓인 후 불을 끄고 달콤한 수프를 식힙니다.

잭프루트 씨앗과 가벼운 잭프루트 향이 나는 시원한 젤리입니다.

완벽한

잭프루트 씨앗을 유리잔에 넣고 바질 씨앗을 몇 개 더 넣은 다음 잘게 썬 잭프루트를 넣고 차를 붓고 얼음 몇 조각을 더 넣으면 맛있는 잭프루트 씨앗 차 한 잔이 완성됩니다.

완제품

잭프루트 씨앗이 들어간 시원한 젤리, 은은한 잭프루트 향, 쫄깃하고 바삭한 젤리 씨앗, 달콤하고 상큼한 젤리 워터와 함께 먹으면 맛있어요. 매우 매력적입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-che-hat-dac-voi-dua-mit-gion-ngon-thanh-mat-172250522143419662.htm