파인애플과 잭프루트를 넣어 야자씨로 만든 디저트, 맛있고 시원한 간식을 만드는 방법을 알려드립니다.

GĐXH - 바삭하고 고소한 야자씨는 요구르트나 달콤한 수프와 함께 먹으면 많은 사람들이 좋아하는 식재료입니다. 자, 이제 주방으로 가서 다음 글에서 소개하는 두 가지 아주 맛있는 야자씨 달콤한 수프 레시피를 만들어 볼까요?

파인애플을 넣은 야자씨 디저트를 만들어 보세요.

재료

야자씨 500g, 파인애플 500g, 각설탕 300g, 굵은 소금 약간, 식탁용 소금 약간.

신선하고 맛있는 파인애플 고르는 방법

줄기부터 끝까지 선명한 노란색이거나 약간 초록빛이 도는 파인애플을 고르세요. 이런 파인애플은 완벽하게 익어서 달콤하고 상큼한 맛을 냅니다.

짧은 파인애플(둥근 모양이나 타원형)은 긴 파인애플(길고 관 모양)보다 과육이 더 많습니다.

파인애플을 고를 때는 눈이 크고 간격이 넓은 것을 고르세요. 그래야 눈을 모두 제거하고 나면 과육이 두툼해집니다.

향긋하고 신선한 과일을 고르세요. 향이 거의 없거나 전혀 없다면 아직 익지 않은 것입니다.

야자씨 디저트 재료: 파인애플.

너무 딱딱하지도 않고 너무 물렁하지도 않은, 적당히 익은 신선한 파인애플을 고르세요. 손가락으로 껍질을 눌렀을 때 움푹 들어가지 않는 것이 좋습니다.

준비 방법

재료 사전 처리

야자씨를 굵은 소금에 10분간 담근 후 물로 헹궈 물기를 빼고 반으로 자릅니다.

파인애플 껍질을 ​​벗기고 눈을 제거한 후 물로 헹궈 얇게 썰어주세요. 판단 잎은 깨끗이 씻어 가지런히 묶어주세요.

조리 방법

냄비에 야자씨와 잘게 썬 파인애플, 그리고 각설탕 300g을 넣고 잘 섞은 후 30분간 재워두어 야자씨와 파인애플이 설탕을 흡수하도록 합니다.

다음으로, 냄비를 중불에 올리고 물 1리터와 소금 3g을 넣으세요. 물이 끓으면 판단 잎을 넣고 5~7분 정도 끓입니다. 판단 잎을 건져내고 불을 끄세요.

완제품

디저트를 그릇에 담아 식힌 후 드세요. 야자씨 디저트는 판단 잎의 은은한 향과 얼음 설탕의 상큼한 단맛, 파인애플의 새콤한 맛, 그리고 아삭하고 쫄깃한 야자씨의 식감이 어우러져 정말 맛있습니다.

야자씨 디저트는 판단 잎의 은은한 향과 각설탕의 섬세한 단맛, 그리고 파인애플의 약간의 신맛이 어우러져 있습니다.

차갑게 드시고 싶다면 얼음을 몇 조각 넣어 드세요. 아주 맛있고 보기에도 좋습니다.

잭프루트를 곁들인 야자씨 디저트

재료

야자씨 500g, 잭프루트 200g, 각설탕 200g, 판단잎 2장, 바질씨 2큰술, 소금 약간.

신선하고 맛있는 잭프루트 고르는 방법

디저트 준비를 쉽게 하려면 미리 손질된 잭프루트를 구입하는 것이 좋습니다. 손질된 잭프루트는 조각들을 꼼꼼히 살펴봐야 합니다. 잘 익은 잭프루트는 아름다운 황금빛 노란색 조각들과 연한 노란색 섬유질을 가지고 있습니다.

야자씨와 잭프루트를 넣은 달콤한 수프 재료.

인공적으로 숙성시킨 잭프루트는 섬유질이 과육처럼 짙은 노란색을 띠고 질겨 맛이 없어집니다. 잘 익고 맛있는 잭프루트는 보통 멀리서도 쉽게 맡을 수 있는 강하고 기분 좋은 향이 납니다.

준비 방법

재료를 준비하세요.

야자씨를 구입한 후, 소금을 약간 넣은 그릇에 10분간 담가두었다가 물로 2~3번 깨끗이 헹궈 물기를 빼주세요.

바질 씨앗을 그릇에 담고 물 200ml에 10분간 담가 씨앗이 불어나도록 합니다. 잭프루트의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 과육을 얇게 채 썰어줍니다.

야자씨를 설탕에 재워 두세요.

야자씨를 그릇에 담고 각설탕 200g을 넣어 잘 섞은 후, 씨앗이 설탕을 흡수하도록 30분간 재워둡니다.

달콤한 수프 만들기

설탕에 절인 야자씨를 냄비에 넣고 물 1리터를 부은 다음, 냄비를 가스레인지에 올려 중불로 끓입니다.

물이 끓기 시작하면 판단 잎을 묶어서 냄비에 넣으세요. 5분 더 끓인 후 불을 끄고 디저트를 식히세요.

야자씨 디저트는 시원하고 상큼하며, 은은한 잭프루트 향이 납니다.

완벽한

유리잔에 야자씨를 담고 바질씨와 잘게 썬 잭프루트를 넣은 다음 차를 붓고 얼음 몇 조각을 넣으면 맛있고 보기에도 좋은 야자씨 디저트가 완성됩니다.

완제품

차가운 야자씨 디저트는 은은한 잭프루트 향과 쫄깃하고 아삭한 야자씨, 달콤하고 시원한 국물이 어우러져 매우 먹음직스럽습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-che-hat-dac-voi-dua-mit-gion-ngon-thanh-mat-172250522143419662.htm