(NLDO) - 많은 사람들은 콘코 섬에 와서 거대한 톱니굴을 맛보지 않은 관광객은 이곳에 온 적이 없다고 말합니다.
톱니굴( 학명 은 Hyotissa hyotis(린네, 1758))은 이매패류에 속하는 연체동물이다. 이 종은 몸집이 매우 크고, 살은 영양소가 풍부하며, 근육의 단백질 함량이 67.8%~89.6%를 차지한다.
광트리 성에서는 빈린구, 빈타이읍의 콘코섬 지역과 해안에서 약 2해리 떨어진 산호초 지역에 톱니굴이 분포하는 것으로 기록되었습니다.
거대 톱니굴이라고 불리는 이유는 입이 톱니처럼 생겼고, 하나의 무게가 3kg이 넘으며, 수명이 수십 년까지 지속될 수 있기 때문입니다. 톱니굴은 현재 인기 있는 음식으로, 콘 카운티의 외딴 섬을 방문하는 관광객들에게 빼놓을 수 없는 음식입니다.
콘코 섬에서는 매년 3월부터 9월까지 톱니굴을 수확합니다. 톱니굴은 보통 손으로 수확하거나 작은 망치, 쇠지렛대, 다이빙 나이프와 같은 도구를 사용하여 수확합니다. 굴은 주로 콘코 섬의 식재료 로 사용되며, 일부는 선물용으로 본토로 운송됩니다.
콘 코 해저의 톱니 모양 굴 클로즈업
2017년부터 꼰꼬 섬과 인근 지역의 톱니굴은 섬을 찾는 관광객들에게 널리 이용되어 왔습니다. 현재 톱니굴 한 마리는 어부들이 채취하여 섬 내 식당에 생굴 한 개당 25,000~45,000동(VND)에 판매되고 있습니다. 가공 후 식당에서는 관광객들에게 굴 한 개당 70,000~100,000동(VND)에 판매합니다. 톱니굴은 구이, 찜, 죽 등 다양한 요리로 가공할 수 있습니다.
최근 꼰꼬 해양보호구역(MPA) 관리위원회 부위원장인 쩐 꿍 깐(Tran Khuong Canh) 선장과 동료들은 꼰꼬 해양보호구역 내 톱니굴의 현재 채취 및 분포 현황을 평가하는 연구 프로젝트를 진행했습니다. 연구 결과에 따르면, 이 해역에 분포하는 톱니굴의 밀도는 평균 0.13개체/m²로 매우 높았으며, 개체 수는 수심이 깊어질수록 증가하는 경향을 보였습니다. 2023년 7월 기준, 꼰꼬 해양보호구역의 기능적 하위 구역에 분포하는 껍데기 길이 5cm 이상의 톱니굴의 보유량은 약 500만 마리로 추산됩니다.
현재 톱니굴에 대한 수요 증가로 인해 콘코 자연보호구역 내 톱니굴의 활용에 대한 압력이 커지고 있습니다. 이 지역에서 톱니굴의 지속 가능한 관리 및 활용을 위한 해결책을 개발하는 것은 시급한 과제입니다.
크루즈선으로 방문객을 콘코 섬으로 데려가다
콘코 해양보호구역은 생물다양성이 높은 지역 중 하나로 손꼽힙니다. 현재까지 연구에 따르면 식물성 플랑크톤 133종, 동물성 플랑크톤 97종, 산호 136종, 산호초 어류 182종, 저서 동물 302종, 해조류 96종, 해초 1종, 맹그로브 식물 6종을 포함하여 총 954종의 해양 생물이 보고되었습니다.
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