빠르게 움직이는 소비재 및 식품 산업의 경쟁력 향상에 대한 시급한 필요성

빠르게 변화하는 상품 및 식품 산업의 경쟁력 향상을 위한 장비.jpg — 소비재와 식품군은 항상 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. *사진: 람장*

경제 의 주축

산업 및 무역 신문의 부편집장인 응우옌 티엔 꾸엉 씨에 따르면, 빠르게 변화하는 소비재와 식품 산업은 사람들의 삶의 질을 직접적으로 반영합니다.

소비자 시장을 지배하는 주요 추세로는 "녹색-깨끗함-건강" 소비로의 강력한 전환, 제품 원산지와 품질에 대한 높은 요구, 특히 전자 상거래의 폭발적 증가 등이 있습니다.

2024년까지 베트남의 전자상거래 시장 규모는 250억 달러를 넘어설 것으로 예상되는데, 이는 전년 대비 20% 성장한 수치이며, 전국의 상품 소매 매출과 소비자 서비스 수익의 약 9%를 차지할 것으로 예상됩니다.

디지털 전환과 다채널 무역의 맥락에서 식품 및 빠르게 움직이는 소비재 산업의 국내 무역 개발 정책에 대해 공유하면서, 산업통상부 국내시장 관리개발부의 Tran Dieu Huong 여사는 빠르게 움직이는 소비재(FMCG) 산업이 필수 제품, 식품 및 음료를 높은 회전율로 제공하고 소비자 동향을 빠르게 반영하기 때문에 경제 및 사회 생활에서 핵심적인 역할을 한다고 말했습니다.

2021~2024년 기간 동안 FMCG 산업의 총 소매 매출은 연평균 10%씩 증가할 것으로 예상되며, 이는 2024년 GDP가 7.09% 성장한 맥락에서입니다. 시장은 원산지와 생산 과정에 초점을 맞춰 녹색, 깨끗함, 건강한 소비로 크게 전환되고 있습니다.

동시에 현대 유통 시스템과 전자상거래가 급격히 성장하고 있으며, 2025년까지 전체 소매 매출의 10%를 차지할 것으로 예상됩니다.

롯데마트 베트남 지사 다오 탄 퉁(Dao Thanh Tung) 전자상거래 부문장은 전자상거래가 현대 소매업의 전략적 발전의 원동력이라고 강조하며, 전자상거래는 더 이상 단순한 새로운 판매 채널이 아니라 현대 소매업 발전 전략의 핵심 요소가 되었다고 말했습니다. 베트남은 현재 동남아시아에서 두 번째로 빠른 소매 전자상거래 성장률을 기록하고 있으며, 디지털 사용자 보급률은 60%를 넘어섰습니다.

롯데마트는 이커머스를 단순한 판매 지원 도구가 아닌 새로운 운영 플랫폼으로 포지셔닝하고 있습니다. ERP, 창고, CRM, 배송 시스템 등이 실시간으로 연결 및 자동화되어 1~2시간 이내 또는 광역시 내 300km 이내까지 신속한 배송이 가능합니다.

"2025년 5월 하노이 폭풍우 속에서도 롯데마트는 유연한 운영 역량 덕분에 주문량의 70%를 유지했습니다. 현대 소매업은 대량 판매 전략에서 심층 세분화로 전환하여 각 고객층을 개인화하고 있습니다."라고 퉁 씨는 전했습니다.

퉁 씨는 전자상거래가 소비자 행동을 변화시킬 뿐만 아니라 전체 소매 생태계를 재정의하여 디지털 시대의 지속 가능한 개발과 경쟁을 위한 전략적 원동력이 될 것이라고 단언했습니다.

디지털화로 시장 접근성 향상

산업·무역신문 부편집장 응우옌 티엔 끄엉 씨는 기회 외에도 많은 과제가 있다고 말했습니다. 많은 기업, 특히 중소기업은 신기술 도입, 혁신 관리, 디지털 전환 투자, 현대적인 유통 시스템 구축 등에 대해 여전히 어려움을 겪고 있습니다.

Lazada Vietnam의 운영 이사인 Doan Trang Ha Thanh 여사는 운영 및 유통 분야의 디지털 혁신이 식품 및 FMCG 기업이 비즈니스 효율성을 최적화하는 데 도움이 되는 핵심 요소가 되고 있다고 강조했습니다.

라자다는 가상 비서, 자동 번역, 상품 추천, 콘텐츠 최적화 등 스마트 AI 도구를 통합하여 기업이 매장을 신속하게 열 수 있도록 지원합니다. 특히, 판매자 센터 시스템은 주문, 재고, 배송을 동기화하고, 가장 가까운 창고에 자동으로 주문을 할당하여 배송 시간을 단축합니다.

라자다는 또한 LEX Vietnam, Grab, Ahamove와 협력하여 주요 도시에서 2시간 이내에 소비자에게 식품을 배송합니다. 기업들은 디지털 플랫폼에서 지속 가능한 운영에 투자하고, 디지털 물류를 활성화하며, 라이브 스트리밍 판매 활동을 강화할 것을 권고합니다.

하 탄 씨는 "유통을 디지털화하면 처리 시간이 단축되고 운영 비용이 절감될 뿐만 아니라 신선식품과 같이 보존이 필요한 제품의 경우 특히 시장 접근성이 향상되어 규모를 확대하고 디지털 상거래 채널의 경쟁력이 강화됩니다."라고 말했습니다.

국내시장관리개발부 쩐 디에우 흐엉(Tran Dieu Huong) 씨는 중소기업들이 여전히 자본, 인프라, 기술, 디지털 인적자원 확보에 어려움을 겪고 있다고 말했습니다. 또한, 추적성, 식품 안전, 데이터 관리에 대한 요구 사항도 매우 높다고 덧붙였습니다.

흐엉 씨는 우호적인 사업 환경을 조성하고 산업 발전을 촉진하기 위해 제도, 인프라, 기술을 동시에 구축하고 FMCG 기업을 지원해야 한다고 권고했습니다. 동시에 FMCG 공급망에 AI, 빅데이터, IoT 기술을 적용하여 기업의 생산 관리, 시장 예측, 공급망 최적화를 지원해야 합니다.

출처: https://hanoimoi.vn/cap-thiet-nang-cao-nang-luc-canh-tranh-nganh-hang-tieu-dung-nhanh-va-thuc-pham-706715.html