차나무 - 다이투 땅의 "녹색 금"

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타이응우옌 북서쪽에 위치한 다이투(Dai Tu)는 6,600헥타르가 넘는 면적(성 전체 차 면적의 30% 이상)을 자랑하는 이 지역 최대 규모의 차 농장입니다. 기후와 토양 조건이 양호하고 당 위원회, 정부, 그리고 주민들의 관심 덕분에 차나무는 다이투 지역의 언덕과 들판을 뒤덮어 주요 작물로 자리 잡았으며, 주민들에게 안정적인 소득을 가져다주었습니다. 브랜드 가치를 높이고 다이투 차 제품을 더 많은 시장에 공급하는 것은 이곳 차 재배 농가와 지역 당국의 목표이자 염원입니다.

다이투는 장엄한 산맥, 수많은 폭포, 거친 개울 등 독특한 경관을 자랑하는 천혜의 자연을 자랑합니다. 땀다오 동쪽 기슭의 온화한 기후와 누이꼭 호수의 대규모 관개 사업으로 인한 시원한 물은 차나무 재배에 매우 적합한 풍부한 식물군을 형성합니다. 이 지역에는 호앙농, 라방, 푸쑤옌 등 오랜 역사를 자랑하는 유명 차 산지가 많이 있습니다.

최근 몇 년 동안 지역 주민들은 중부 차 품종과 더불어 LDP1, TRI777, 롱반, 밧티엔 등 생산성과 품질이 높은 하이브리드 차 품종을 생산에 적극적으로 도입했습니다. 현재 신품종 재배 면적은 약 5,300헥타르로, 구 전체 차 면적의 80% 이상을 차지합니다. 2022년 생차 총 생산량은 약 8만 톤에 달할 것으로 예상되며, 차 제품 가치는 약 2조 VND에 달할 것으로 예상됩니다. 차 재배지 헥타르당 생산 가치는 3억 880만 VND에 달할 것으로 예상됩니다.

이 지구는 대규모, 집중적이고 고품질의 차재료 산지를 형성한다는 목표를 가지고, 생산에 과학과 기술을 적용하고, 투자 유치를 늘리고, 지속 가능한 체인을 형성할 수 있는 강점을 갖춘 공동체에 여러 차 산지를 계획해 왔습니다.

다이투(Dai Tu) 지역 농업 농촌개발부장인 찌에우 호 꽝(Trieu Ho Quang) 씨는 다음과 같이 밝혔습니다. "다이투(Dai Tu) 지역은 라방-푸쑤옌(La Bang-Phu Xuyen) 지역의 관광 개발과 연계된 집중 차 생산 지역 및 황농-티엔호이(Hoang Nong-Tien Hoi) 지역의 집중 차 생산 지역 계획을 승인하는 결정을 내렸습니다. 저희는 탄린(Tan Linh) 지역과 협력하여 이 지역의 집중 차 생산 지역 계획을 완료하고 있습니다. 이 계획은 70~80헥타르 규모입니다. 차 생산 지역 외에도 교통, 관개, 전력 공급 시스템, 배수 등 생산에 필요한 기술 인프라를 구축하기 위한 토지도 계획되어 있습니다."

2016년부터 현재까지 성의 다양한 지원을 바탕으로 다이투 구는 가공 기계 및 장비 지원을 통해 차 제품 개발을 위한 일련의 프로젝트를 시행해 왔습니다. 동시에, 사람들이 기계를 점진적으로 생산에 투입할 수 있도록 지원하는 다양한 프로그램과 프로젝트도 시행되었습니다.

이 기간 동안 호앙농, 라방, 꽌추, 민티엔 등 3개 마을의 협동조합과 차 생산 농가에 200억 동(VND) 이상의 예산으로 30개의 가스차 건조 시스템을 지원했습니다. 차 재배 지역 개발을 지원하는 프로그램은 점차 그 가치를 높이고 수혜자들에게 실질적인 결과를 가져다주고 있습니다. 또한, 이 구는 30개 마을과 읍의 2,200여 가구를 위해 총 530헥타르가 넘는 면적에 절수형 차 관개 시스템을 지원했습니다. 관개 시스템의 총 투자 및 설치 비용은 116억 동(VND)이 넘습니다. 현재 농가에서는 차나무 생산 및 집약 재배, 특히 겨울철 집중 차 재배에 이 관개 시스템을 활용하고 있습니다. 이는 노동력 절감과 겨울철 물 부족으로 인한 차나무 고사 지역을 줄이는 데 기여했습니다.

지원을 통해 사람들은 현대식 장비를 이용할 수 있게 되었고, 생산에 기술을 적용하는 것의 효과를 명확하게 확인할 수 있게 되었습니다. 이를 통해 많은 협동조합과 생산 시설은 더 많은 기계에 적극적으로 투자하고 자체 생산 시설을 개선하고 있습니다.

기술의 효과적인 적용과 적절한 생산 방식의 전환은 차 제품의 안정적인 입지를 확보하고 점차 가치를 높여줍니다. 현재까지 차의 배전 및 압연 단계의 기계화율은 100%에 도달했으며, 보존 단계에서는 60%에 달했습니다. 현재 다이투(大斗) 지역 전체에는 동력식 차 배전기 약 19,000대, 가스 및 전기식 차 배전기 150여 대, 차 압연기 18,000여 대, 차 절단기 4,000여 대, 진공기 약 300여 대가 있습니다.

대투 차 생산업체는 차 생산 및 가공을 위한 기계 및 장비에 투자하는 것 외에도 농사 방법을 바꾸고 안전한 차 재배 및 관리 공정을 적용하여 시장의 엄격한 요구를 충족하고 생태 환경과 생산자와 소비자의 건강을 보호하는 데에도 주의를 기울입니다.

현재 이 지역 전체에서 VietGAP 기준에 따라 생산되는 차의 총 면적은 1,636헥타르입니다. 현재까지 이 지역의 푸쑤옌(Phu Xuyen)과 라방(La Bang) 마을에는 베트남 유기농 기준 TCVN 1104-2:2017, TCVN 1104-6:2018을 충족하는 것으로 인정받은 차 재배지가 15헥타르에 달합니다.

라방 코뮌의 떤선 유기농 차 생산 협동조합 대표인 도 민 투안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 50명의 조합원이 참여하는 10헥타르 규모의 유기농 인증 차 농장을 운영하고 있습니다. 처음에는 차 생산량이 크게 감소했고 일부 지역은 수확조차 불가능했지만, 현재는 차의 생산성과 생산량이 안정세를 보이고 있으며 개선의 조짐을 보이고 있습니다. 주민들의 노력이 "달콤한 열매"를 맺은 셈입니다. 진지한 농업 의식과 엄격한 생산 과정을 통해 협동조합의 차 제품이 시장에서 호평을 받을 것으로 확신합니다."

다이투 구에는 현재 OCOP(농업품질평가인증) 인증을 받은 차 제품 24종이 있습니다. 이 중 10종이 OCOP 3스타를, 14종이 OCOP 4스타를 획득했습니다. 다이투 차 제품은 전국 거의 모든 성(省)과 도시에서 찾아볼 수 있습니다.

대투 지역의 일부 가계와 협동조합은 차 생산 및 가공 품질을 지속적으로 개선하는 것 외에도, 생산과 관광 개발을 병행하고 있습니다. 가계, 협동조합, 협동조합 단체는 차밭 개선에 주력하고, 차를 즐길 수 있는 공간을 조성하고, 제품을 전시 및 소개하며, 관광객에게 선물할 다양한 차 제품을 개발하고 있습니다.

이곳을 찾는 관광객들은 농부들이 직접 차나무, 가공 과정, 시음, 그리고 녹차밭 사진 촬영을 안내합니다. 차나무는 높은 경제적 가치를 지닌 농산물일 뿐만 아니라 차 문화와 관련된 관광 발전에도 중요한 역할을 하기 때문에 농부들에게 "이중의 이익"을 가져다줍니다. 이곳에서부터 차 제품은 전국 각지로 관광객들을 이끌고 갑니다.

2021년 말부터 구는 2021년부터 2025년까지 타이응우옌성 관광 개발 프로젝트를 시행하는 계획을 발표했으며, 2030년까지 이 지역에 대한 비전을 제시하고 총 투자액은 약 3,000억 VND에 달합니다. 이에 따라 구는 각 단계(지역사회 관광, 차 문화와 연계된 농촌 관광, 역사 관광, 생태 관광, 리조트 등)의 관광 상품 개발에 집중하고, 관광객 유치를 위한 인력 교육 및 홍보를 강화하며, 다양한 투어 및 관광 루트를 조성하고 있습니다.

2022년 7월, 해당 구는 2030년을 목표로 2022년부터 2025년까지 라방 및 호앙농 생태관광지구 개발 프로젝트를 계속 추진했습니다. 이 프로젝트의 총 시행 비용은 약 2,700억 VND입니다. 특히 차나무는 다이투족의 문화적, 정신적 삶을 생생하게 보여주는 핵심 관광 상품입니다.