산성 토양 위에 떠 있는 벼

홍수가 닿는 곳이면 어디든 벼가 자란다.

물에 잠긴 논에 가기 위해 우리는 빈자(Vinh Gia) 면의 농업 기술 담당관인 당 반 꾸옥(Dang Van Cuoc) 씨에게 미리 연락했습니다. 드넓은 수역에 도착하자, 공사 중인 콘크리트 다리 초입에서 꾸옥 씨를 만났습니다. 수로 건너편에서 꾸옥 씨는 우리에게 차를 돌려 케이블 현수교를 건너 계속 가라고 알려주었습니다. 이곳 길은 마치 미로 같아서, 현지인이 아니라면 이 "개 하품하는" 논밭에서 길을 잃기 쉽습니다. 한참을 운전했는데도 목적지에 도착하지 않자, 우리는 꾸옥 씨에게 "거의 다 왔나요?"라고 물었습니다. 꾸옥 씨는 큰 소리로 "물에 잠긴 논까지는 몇 킬로미터만 더 가면 됩니다."라고 대답했습니다.

홍수가 불어나면서 물 위에 떠 있는 벼는 점점 더 커진다. 사진: 탄 찐

논을 따라 둑을 건너니, 농부들이 마치 잘 익은 타마린드 열매처럼 휘어진 논에 물이 차오르지 않도록 펌프질을 하며 앉아 있는 모습이 보였다. 올해는 홍수가 너무 심해서 둑 끝까지 물이 차올랐고, 일부 농부들은 벼 수확 시기가 늦어질까 봐 끊임없이 물을 빼낼 준비를 하고 있었다. 콘크리트 다리를 건너자 운하를 따라 집들이 모여 있는 작은 마을이 나타났다. 홍수철이면 롱쑤옌 사방 평야는 광활하게 물에 잠긴다. 운하 둑의 일부는 무릎 높이까지 물에 잠겼지만, 농부들은 여전히 매일 차를 몰고 아이들을 학교에 데려다주고 멀리 떨어진 시장에 장을 보러 다녔다. 인구 밀도가 낮은 이 외딴 마을을 지나면서, 마치 수십 년 전 우리 조상들이 산성 토양을 개간하던 시절의 오지로 들어온 듯한 느낌이 들었다.

우리는 함석 지붕의 집에 도착했고, 그곳에서 어린 시절부터 이 논에서 살아온 30세의 양민장 씨를 만났습니다. 그는 산성 토양의 혹독한 환경에 단련된 강인한 사람이었습니다. 폭풍우가 몰아치는 곳으로 펼쳐진 침수된 논을 가리키며 장 씨는 자랑스럽게 말했습니다. "이번 우기에 우리 가족은 5헥타르에 벼를 심었는데, 지금 이삭이 패고 있습니다. 매일 나가서 물에 잠긴 벼가 자라는 모습을 지켜봅니다. 물이 차오를수록 벼가 점점 더 커지는 모습은 정말 아름답습니다."

열정으로 움직이는 환경보호.

지앙의 이야기를 들으며, 산성 토양에서 자라는 수상 벼에 대한 이 젊은 농부의 열정을 느낄 수 있었습니다. 지앙은 우리를 합판으로 만든 배로 안내하여 푸른 수상 벼밭을 가로질러 갔습니다. 그는 물속 깊이 막대기를 꽂았다가 끌어올려 보여주었는데, 물의 깊이는 거의 1.7미터에 달했습니다. 하지만 벼는 수면에서 0.6미터 정도 위에 있었습니다. 배가 벼밭 사이를 미끄러지듯 나아가자, 방금 수면에 닿았던 벼들은 금세 똑바로 서서 바람에 흔들렸습니다. "홍수철에 여러 차례 폭풍우가 몰아쳐도 벼는 멀쩡해요. 그래서 저는 매년 이 품종을 재배하는 것을 좋아합니다. 홍수철을 이용해 낚싯대와 그물로 주변에서 물고기도 잡아요. 먹고 남으면 어간장을 만들기도 합니다."라고 지앙은 말했습니다.

벼들이 홍수 위 0.6m 높이에 떠 있다. 사진: 탄 찐

현재 산성 토양 논에서 5헥타르 규모의 부유식 벼를 재배하고 있는 장 씨는 이 품종의 특징은 홍수에 강하다는 점이라고 말했습니다. 음력 5월이 되면 장 씨는 씨앗을 물에 담가 발아시킨 후 파종합니다. 홍수가 나면 벼는 물과 함께 날마다 자랍니다. "재배 과정에서 비료나 농약이 많이 필요하지 않습니다. 부유식 벼는 잡초나 병충해가 없어 매우 깨끗합니다. 12월에 물이 마르면 수확을 합니다. 그 후에는 카사바를 심어 추가 소득을 올립니다."라고 장 씨는 말했습니다.

부유미는 수확량이 적습니다. 현재 쌀 가격은 kg당 8,000 VND에 불과하고 재배 기간은 6개월입니다. 비용을 제외하면 농부들은 이윤을 남기지 못합니다. "이전에는 록트로이 그룹이 부유미를 kg당 15,000 VND에 구매하는 계약을 맺었습니다. 하지만 이 품종이 시장에서 인기가 없어졌는지, 회사는 농부들과의 계약을 중단했습니다. 그 후 농부들은 부유미를 생산하여 낮은 가격에 상인들에게 팔고 있습니다. 전문가들에 따르면, 초청정 부유미는 유기농 제품으로 간주되어 건강에 매우 좋다고 합니다."라고 장 씨는 말했습니다.

당 반 꾸옥 씨는 산성 토양 지역 전체에서 여전히 17가구가 60.5헥타르 면적에 부벼를 재배하고 있다고 말했습니다. 과거에는 수백 헥타르에 달하는 부벼가 재배되었지만, 가격 변동 때문에 농부들이 이 품종에 대한 흥미를 잃었다고 합니다. 산성 토양에서 부벼 재배를 유지하려면 기업들이 구매 계약을 체결하여 농부들이 안정적인 생산을 할 수 있도록 해야 합니다. 꾸옥 씨는 "많은 농부들이 관광객들에게 침수된 논에서 부벼 재배 기술을 체험할 기회를 제공하는 아이디어를 가지고 있다"고 덧붙였습니다.

안장 대학교 기후변화연구소 부소장이자 부벼 품종 연구, 보존 및 육종을 전문으로 하는 석사 학위 소지자인 레 탄 퐁에 따르면, 빈자 면의 부벼는 농부들이 "자연과 조화를 이루는" 방식으로 재배하고 있습니다. 농부들은 현재 이 토종 품종의 유전자원을 보존하기 위해 노력하고 있습니다. 퐁 부소장은 산성 토양 논에서의 부벼 연구 및 조사를 통해 시장과 가격이 불안정할 경우 부벼 재배 면적이 시간이 지남에 따라 점차 감소할 것이라고 밝혔습니다.

온화한 정오, 롱쑤옌 사방 논에서 맨발로 일하는 농부들에게 작별 인사를 하고, 물 위에 떠 있는 논을 바라보며, 우리는 미래에 대기업들이 이 산성 토양 지역에서 생산되는 초청정 농산물을 구매하여 농부들의 삶이 더 편안해지기를 바랐습니다.

석사 학위 소지자인 레 탄 퐁에 따르면, "호치민시에 있는 한 회사가 오래되고 단단하게 지은 부둣쌀을 사들여 유럽으로 수출하는 쌀국수(pho)를 만들고 있습니다. 하지만 이 회사는 불과 2년 전부터 부둣쌀 구매를 시작했고, 현재도 떠이닌성 빈쩌우면에서 생산된 부둣쌀 구매를 보장하고 있습니다. 저는 안장성에 있는 한 회사를 초청해 부둣쌀 구매를 권유했는데, 신규 사업이다 보니 앞으로 점차 구매 규모를 확대해 나갈 계획이라고 하더군요."

탄 친

출처: https://baoangiang.com.vn/cay-lua-mua-noi-tren-dong-phen-a466979.html