소년은 쌀이 꽃피기 전에 쌀을 팔았습니다.

하이퐁 쌀 계약으로 인해 부이 응옥 꾸엉 씨는 벼가 꽃을 피우기 전에도 농가에 피충과 새우 양식장에서 재배한 쌀을 좋은 가격에 판매할 수 있었습니다.

5월 초순, 빈바오 현, 탄리엔 사, 타이빈 강변의 푸른 들판을 바라보던 30세의 부이 응옥 쿠엉 씨는 벼가 맛있고 수확량이 많을 것이라 생각하며 기뻤습니다. 지난 2년 동안 이 밭은 쿠옹 씨가 만든 거위쌀책 프로젝트에 약 50톤의 쌀을 제공했습니다.

안라오 지역의 유명한 농부의 아들인 꾸옹 씨는 베트남 농업 아카데미에서 축산학과 수의학을 공부하기로 했습니다. 졸업 후, "학교에서 배운 지식은 여전히 ​​농부들에게는 뒤떨어져 있다"는 생각에 꿍 씨는 네덜란드로 유학을 결심했습니다.

쿠옹 씨는 유학 초기에 농업 모델과 현대 기계를 베트남에 가져와 적용하고자 했습니다. 그러나 그는 배울수록 베트남의 농업 생산 시스템이 아직 지속 가능한 사슬이 아니라는 것을 깨달았습니다. 농부와 소비자 사이에는 여전히 큰 격차가 있었고, 이로 인해 풍작, 낮은 가격, 통제되지 않는 제품 품질 등의 문제가 발생했습니다.

2022년 Tien Lang 지구 Tien Minh 사의 Cuong과 농부들이 붉은 벌레 밭에서 벼를 수확하고 있습니다. 사진: 캐릭터 제공

하이퐁의 한 유학생은 대학을 졸업했지만 자신의 지식은 여전히 ​​어린 급우들보다 훨씬 뒤처져 있다는 것을 깨달았습니다. 그곳의 학생들은 종종 마지막 학년을 현장 연구를 하며 보냅니다. 그들은 여행을 하기도 하고 자신의 전공 분야에 대해 배우기도 하기 위해 베트남에 온다.

친구들에게서 배운 것을 바탕으로, 2017년 꾸옹 씨는 베트남으로 돌아와 오토바이를 타고 전국을 여행하며 많은 농장을 직접 방문하여 일했습니다. 호이안에서 그는 농가 주변에서 관광과 교육 활동을 통해 농부들에게 다양한 수입원을 창출하는 흥미로운 모델을 접했습니다. "그 모델은 제가 키우고 있던 아이디어와 가까웠기 때문에 몇 달 동안 여기에 머물렀습니다."라고 쿠옹 씨는 회상했습니다.

2년간의 현장 작업을 마친 후, 꾸옹 씨는 하이퐁으로 돌아와 거위쌀이라는 이름으로 쌀을 주력으로 한 유기농 농산물을 판매하는 프로젝트를 개발했습니다. "거위라는 단어에는 품질을 나타내는 '맛있는'이라는 단어, 농부와 농산물을 나타내는 '농(nong)'이라는 단어, 그리고 젊음을 나타내는 '거만함'이라는 단어가 있습니다. 경험, 창의적인 변화, 그리고 고객에게 고품질 농산물을 제공하기 위해 어려움을 감수하는 '거만함'이라는 단어가 있습니다."라고 그는 설명했습니다.

사실, 루이 밭에서 재배한 쌀(루이쌀이라고도 함)은 새로운 농산물이 아닙니다. 하이퐁, 하이즈엉 또는 타이빈의 루이 지역에서는 농부들이 벼농사를 짓지 않는 밭을 그대로 두는 음력 1월에서 4월 사이의 기간을 여전히 이용합니다. 지렁이의 서식지를 깨끗하게 유지하는 것이 필요하기 때문에 사람들은 벼를 재배할 때 화학 비료나 살충제를 사용하지 않습니다. 그러므로 쌀은 깨끗하고 자연스럽습니다.

"아버지께서 쌀과 지렁이도 키우시죠. 집에 쌀이 엄청 많았던 적도 있는데, 팔기가 정말 어려웠어요. 농장 전체에서 수십 명이 다 먹어 치워서 닭, 오리, 거위한테 직접 밥을 지어줘야 했죠."라고 쿠옹 씨는 말했다.

자신의 프로젝트에 대한 가장 좋은 해결책을 찾기 위해, 쿠옹 씨는 처음에는 쌀 상인의 역할을 맡았습니다. 1년 넘게 온갖 광고 방법을 동원하며 애쓴 끝에 그는 농부에게서 쌀을 사서 저장한 다음 다시 판매하는 것은 재고와 자본 정체 등 많은 리스크를 발생시키고, 이로 인해 사업체들이 농부에게서 모든 제품을 구매하기 어려워지고 쌀 가격이 오르는 것을 깨달았습니다(시장 가격은 kg당 5만~7만 VND). 이로 인해 농부, 고객, 사업체 모두가 피해를 입고 중개자에게 너무 많은 돈을 잃게 됩니다. 그는 "저는 10억 동 이상을 잃었습니다"라고 말했습니다.

쿠옹 씨는 첫 수업부터 쌀 책을 활용해 농부와 고객을 연결하는 모델을 구축했습니다. 그가 디자인하고 보조금 기간 동안 흔히 볼 수 있는 많은 이미지와 슬로건으로 장식된 붉은 책은 고객과 농부 간의 구매 약정 계약서로, 쿠옹 씨의 회사와 지역 농업 보급 기관을 통해 조정됩니다.

쌀책을 만들 때 고객은 소매가격보다 22~35% 높은 우대가격으로 선불을 지불하게 됩니다. 구체적으로, 이 책을 통해 쌀 60kg을 구매하는 고객은 kg당 42,000동, 100kg을 구매하는 고객은 kg당 39,000동, 200kg을 구매하는 고객은 kg당 36,000동을 지불하게 됩니다. 쿠옹 씨는 단위 및 학교를 대상으로 500kg짜리 책을 kg당 33,000동에 판매하기도 했습니다.

꾸옹 씨의 회사는 등록된 시간에 따라 고객에게 쌀을 지불할 것입니다. 쌀은 항상 신선도를 보장하기 위해 1~5일 내에 도정, 포장되어 고객에게 배송됩니다. 손님들은 한 달 동안 지낼 수 있는 양의 쌀만 가져가는 것이 좋습니다. 책에 들어 있는 쌀이 떨어지면 고객은 가격 변동에 대한 걱정 없이 새로운 책을 열 수 있게 됩니다.

쌀책은 농가와 소비자를 연결하기 위해 꾸옹 씨가 발명한 것입니다. 사진: 르 탠

고객이 쌀의 품질과 협력 방법을 더 잘 이해할 수 있도록 돕기 위해, 꾸옹 씨는 고객이 밭을 방문하고 농부와 대화할 수 있는 "거위 여행" 투어를 조직합니다. "저를 신뢰하는 고객은 친척과 친구들에게 저를 추천할 것입니다. 그래서 저는 가장 낮은 비용으로 제품을 홍보하고 판매 가격을 낮출 수 있습니다."라고 쿠옹 씨는 말했습니다.

쿠옹 씨는 등록된 쌀 고객의 수를 토대로 농부와 계약을 맺고, 쌀을 섞지 않고 바로 밭에서 신선한 쌀을 구매합니다. 고객으로부터 선불을 받은 덕분에 농부들은 생산에 대한 안정감을 느끼고 자신이 만든 제품에 대한 책임감이 더 커졌습니다. 또한, 제품 납품이 보장되지 않는 경우도 몇 건 있었기 때문에, 쿠옹 씨는 적극적으로 계약을 해지했습니다.

쿠옹 씨 자신은 큰 재정적 압박을 받지 않았기 때문에 다른 청정 제품으로 사업을 확장하기 시작했습니다. 그는 쌀책을 소지한 고객에게는 특혜 가격으로 '땅콩맥주' 스타일로 계란과 과일을 판매하기도 한다. 이는 농부들이 제품을 판매하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 고객들이 최고의 가격으로 좋은 식품을 구매할 수 있도록 도와줍니다. 지금까지 꾸옹 씨는 1,000개의 거위쌀 책을 개발했고, 매년 새우 양식장과 새우 연못에서 재배한 ST25 쌀 500톤을 소비했습니다.

공급을 확보하기 위해, 꾸옹 씨는 하이퐁 외에도 타이빈, 끼엔장, 까마우의 공동체에 있는 200개 농가와 연락을 취했습니다. 2헥타르 규모의 논을 소유한 트리우 씨는 2년 동안 구스 라이스 프로젝트에 참여해 왔습니다. 그는 이렇게 말했습니다. "첫해에는 일부만 심었어요. 땅이 개량되고 쿠옹 씨에게 판매되는 가격이 외부 가격보다 높은 것을 보고, 올해는 전체 논에 심었어요."

쿠옹 씨는 각 지방에서 많은 농업 보급 센터와 협력하여 원자재 지역을 관리하고 농부들에게 전문적인 교육을 제공합니다. 2019년부터 꾸옹 씨와 함께 일해 온 빈바오 현 농업보급소 소장 응우옌 반 투안 씨는 거위쌀 모델이 농부, 국가, 기업, 고객의 긴밀한 참여를 통해 확대될 가능성이 있다고 평가했습니다. 농부들은 생산량이나 가격 하락에 대한 걱정 없이 쌀을 안정적으로 판매할 수 있습니다. 고객은 원산지가 분명한 맛있고 깨끗한 쌀을 먹을 수 있습니다.

구스쌀의 성공을 바탕으로, 쿠옹 씨는 이를 다른 농산물에도 적용할 계획을 세우고 있으며, 지역 사회를 위해 품질이 좋고 안전하며 유용한 농산물의 공급망을 형성하고, 농부의 생산량을 보장하며 자연환경을 보호하는 것을 목표로 하고 있습니다.

르 탄

소스 링크: https://vnexpress.net/chang-trai-ban-lua-tu-luc-chua-tro-bong-4601613.html