도인은 버섯 재배로 사업을 시작한다

버섯 생산을 주업으로 하는 이 협동조합의 시설을 방문했을 때, 버섯 재배 구역의 체계적이고 과학적인 배치에 놀랐습니다. 버섯종균 재배용 화분을 만들기 위해 원료를 분쇄하는 곳, 버섯종균을 재배하는 곳, 상업용 버섯을 재배하는 곳… 모두 깔끔하고 정돈되어 있으며 매우 깨끗합니다.

몇 마디 후, 당 반 빈 씨는 버섯 재배 모델을 통해 경제 활동(요즘 사람들은 이를 "창업"이라고 부릅니다)을 시작했던 초기 시절에 대해 이야기해 주셨습니다. 그가 버섯 재배를 선택한 이유는 높은 경제적 효율성, 자신의 관심사와 개성에 부합하는 점, 특히 짚, 톱밥 등 지역 농산물에서 생산되는 풍부하고 저렴한 유기농 원료를 활용하는 점 때문이었습니다.

한동안 연구하고 기술을 익히며 공장과 캠프를 건설한 후, 그는 2014년 공식적으로 버섯 재배를 시작했습니다. 당시 람신 마을은 과거 라오까 이성 반반 구의 특히 어려운 지역에 위치한 리엠푸 마을에 속해 있었습니다. 원료 가공, 버섯 종균 포장, 버섯 종균 접종, 버섯 재배 및 관리 단계부터 위생, 소독, 살균까지 엄격한 기술 공정을 준수한 덕분에 그는 버섯 재배에 거의 위험을 겪지 않았습니다. 가장 큰 장점은 완제품 버섯 시장이 매우 크고 안정적이어서 생산량에 신경 쓸 필요 없이 버섯 재배에만 집중할 수 있다는 것입니다.

"지역 당위원회와 정부가 버섯 재배 시설을 건설하고, 지역 주민, 공동 조리실, 학교 등에 제품을 소개할 수 있도록 항상 지원과 여건을 마련해 주시는 것은 저희 가족의 제품이 시장에서 확고한 입지를 다지는 데 매우 중요한 전제입니다. 우선 지역 주민들이 저희 제품을 믿고 사용하게 되면, 좋은 평판이 널리 퍼져 나가고, 전국의 더 많은 고객들이 저희 제품을 알게 됩니다." - 빈 씨는 이렇게 털어놓았습니다.

수년에 걸쳐 버섯 재배에 대한 지식과 경험이 축적되면서 당 반 빈 씨 가족의 버섯 생산 시설은 점점 더 "견고"해지고 있으며, 여러 곳에서 주문이 점점 더 많아지고 있습니다. 그는 새로운 시장 진출, 제품 경쟁력 강화, 투자 자본 확보, 지방 정부의 지원 등 가족의 버섯 생산 시설 개선을 위해 면밀히 검토하고 심도 있게 연구합니다.

"확실한 승리"를 위한 모든 조건을 충족한 후, 그는 2017년 빈푸 농업-임업 및 서비스 협동조합을 설립하고 직접 이사로 취임했습니다. 그는 "우리는 자본이 부족하고 농업 분야에서 사업을 하고 있기 때문에 기회를 포착하는 데 있어 신속하고 과감해야 하지만, 너무 위험해서는 안 됩니다!"라고 말했습니다.

현재 빈푸 농업임업서비스협동조합은 ^1,500m² 규모의 농장을 운영하고 있으며, 영지버섯, 느타리버섯, 표고버섯 세 가지 주요 제품을 생산하고 있습니다. 매년 두 번, 한 번에 8,000포씩 버섯을 재배하여 약 12톤의 다양한 버섯(모두 신선 버섯)을 시장에 공급하고 있습니다. 2020년에는 이 협동조합의 "빈푸 느타리버섯" 제품이 성 단위에서 3스타 OCOP(농업생산인증) 제품으로 인정받았습니다. 또한, 영지버섯 티백을 가공 및 소비하고 버섯 종자도 판매합니다. 협동조합은 매년 평균 10억 동(VND) 이상의 총 매출을 올리고 있습니다.

저는 자본도 별로 없고 농업 부문에서 일하기 때문에 기회를 잡는 데는 재빠르고 대담해야 하지만 너무 위험을 무릅쓰면 안 됩니다!
- 당 반 빈 감독 -

당 반 빈(Dang Van Binh) 이사는 향후 계획에 대해, 협동조합이 최소 1,000제곱미터 규모 ^의 작업장과 창고를 확장하여 연중 버섯 베개를 재배하고, 소비자에게 공급할 상업용 버섯 생산량을 늘리고 있다고 밝혔습니다. 이는 또한 협동조합이 버섯 재배의 가치를 지속적으로 높이기 위해 생버섯 가공을 확대하는 것을 고려하는 근거이기도 합니다.

현재 협동조합의 신선한 버섯 제품은 생산되자마자 매진되고 있으며, 시장 수요는 여전히 매우 높습니다.

규모와 생산 및 사업 부문을 확장할 계획이지만, 우선 자본 조달 문제를 포함한 여러 어려움과 난관에 직면하고 있습니다. 협동조합은 당위원회, 지방 당국, 그리고 기능 기관들의 지속적인 관심과 지원을 기대합니다. 자체적으로 농업을 운영하는 것은 다소 느리기 때문입니다. 외부의 지원이 더 많아진다면 협동조합은 빠르고 탄탄하게 발전할 것입니다.
- 당 반 빈 감독 -

칸옌(Khanh Yen) 사의 당위원회와 인민위원회 지도자들이 빈푸 농업-임업 및 서비스 협동조합의 버섯 재배 시설을 방문했습니다.

칸옌(Khanh Yen) 지역 인민위원회 부반당(Vu Van Dang) 부위원장은 다음과 같이 말했습니다. 빈푸 농업·임업·서비스 협동조합은 효과적으로 운영되어 지역 사회경제 발전에 중요한 기여를 해왔습니다. 당위원회와 지방 정부는 지역 민간 경제 발전의 원동력을 조성하기 위해 항상 주도, 지도, 지원에 주의를 기울이고 있습니다.

빠르고 대담하며 결단력 있는 당 반 빈 씨는 버섯 생산 시설을 설립하고, 이후 협동조합을 설립할 기회를 잡았습니다. 빈푸 농림서비스 협동조합의 성공은 많은 지역 주민들에게 새로운 경제 발전 방향을 열어줄 것입니다.

출처: https://baolaocai.vn/chang-trai-nguoi-dao-khoi-nghiep-tu-trong-nam-post885941.html