현재 호치민시 지역의 Bach Hoa Xanh 슈퍼마켓에서는 프로모션 프로그램에 따라 "새우왕" Minh Phu의 미국 및 유럽 수출 표준 새우를 165.000-185.000 VND/kg의 가격으로 판매하여 많은 고객을 유치하고 있습니다.
26월 3일 미니 슈퍼마켓 체인인 Bach Hoa Xanh은 베트남의 대형 새우 수출업체인 Minh Phu Group과 전략적 협력 계약을 체결하여 미국, 일본, 유럽 등 까다로운 시장에 공급하고 있습니다. 이번 계약의 목적은 Minh Phu가 Bach Hoa Xanh 시스템에 배포한 무항생제 및 무화학 환경에서 일본, 미국 및 EU 수출 기준을 충족하는 새우 라인을 사육하는 것입니다.
서명식에서 Minh Phu Seafood Group의 대표는 다음과 같이 말했습니다: 시장 점유율 측면에서 Minh Phu 새우는 주로 수출되며 현재 국내 소비는 극히 일부(1% 미만)에 불과합니다. 따라서 이번 전략적 협력은 국내 시장 점유율을 5~10%로 높이고 국내 소비자에게 신선하고 품질 좋은 제품을 제공하는 것을 목표로 하고 있다.
Minh Phu의 설립자이자 대표이사인 Le Minh Quang 씨는 Minh Phu의 국내 새우 시장 점유율이 낮은 이유는 가격이 시장 가격보다 20~30% 높기 때문에 경쟁력이 높지 않기 때문이라고 설명했습니다. 이는 품질이 좋은 새우가 수출 기준을 보장하기 때문에 양식부터 가공까지 모든 단계에 신중하게 투자해야 한다는 사실에서 비롯됩니다.
그러나 최근 민푸는 민푸 바이오(Minh Phu BiO) 생명공학을 활용해 새우를 연구하고 사육하는 데 성공해 품질이 높고 가격도 저렴하다. “Minh Phu Bio 기술을 사용하여 새우를 사육하면 맛있고 달콤한 새우살의 품질을 유지할 수 있으며, 항생제가 없는 깨끗한 새우, 수출 품질 기준을 충족하는 새우를 얻을 수 있지만 가격은 이전보다 저렴합니다. 우리는 사람들이 즐길 수 있는 최저 가격을 제공하고 싶습니다. 또한, 신기술은 환경을 보호하고 관련 농민들의 경제적 이익에 기여할 것입니다. 현재 국내에 공급되고 있는 민푸 새우는 미국, 유럽연합(EU) 등 국가의 수출기준을 충족하는 제품입니다. 따라서 소비자는 품질에 대해 완전히 확신을 갖게 됩니다."라고 Le Minh Quang 씨는 단언했습니다.
미니 슈퍼마켓 체인인 Bach Hoa Xanh은 수출 기준에 맞는 새우 라인을 국내 소비자에게 제공하기 위해 Minh Phu Group과 전략적 협력 계약을 체결했습니다.
Bach Hoa Xanh의 총책임자인 Mr. Pham Van Trong은 다음과 같이 말했습니다: 과거에는 좋은 제품이 수출용이라고 자주 생각했지만 Bach Hoa Xanh은 그 반대입니다. 이제 소비자, 특히 주부들은 수출기준에 맞는 새우제품을 구매하여 베트남 가족의 밥상을 책임질 수 있게 되었습니다. 1.700개 슈퍼마켓의 광범위한 시스템과 표준화된 프로세스를 통해 Bach Hoa Xanh은 표준에 따라 Minh Phu로부터 새우를 받을 수 있는 충분한 용량을 갖추고 있습니다. 현재 호치민시의 Bach Hoa Xanh 슈퍼마켓에서는 푸민 새우를 판매하고 있습니다. 이 과정에서 살아있는 새우를 연못에서 건져낸 후 얼음처럼 차가운 물에 넣어 동면 상태를 유지함으로써 새우가 신선하고 단단하게 유지되도록 돕습니다. 새우는 즉시 Bach Hoa Xanh의 창고로 옮겨졌습니다. 여기에서 새우는 슈퍼마켓으로 유통되며 고객에게 품질을 보장하기 위해 섭씨 0~4도 범위의 온도에서 물과 얼음이 담긴 트레이에 지속적으로 보관됩니다.
