길이가 440미터가 넘는 티라미수 케이크가 기네스 세계 기록을 경신했습니다.

(CLO) 4월 25일과 26일, 영국 첼시 타운홀에서 100명의 이탈리아 셰프들이 역사상 가장 긴 티라미수 케이크로 기네스 세계 신기록을 세웠습니다.

이 거대한 디저트 케이크는 완성되었을 때 총 길이가 440.58미터에 달해, 이탈리아 밀라노의 갈바니가 세운 이전 기록인 273.5미터를 경신했습니다.

티라미수는 공식적으로 길이 440.58미터에 도달하여 당초 목표였던 300미터를 훨씬 넘어섰습니다. (출처: 소셜 미디어)

기네스 세계 기록 인증을 받으려면 이 디저트는 현장에서 만들어져야 하며 엄격한 크기 기준을 충족해야 합니다. 최소 높이는 8cm, 전체 길이의 너비는 15cm 이상이어야 합니다.

이 티라미수를 만들기 위해 셰프 팀은 3,000개가 넘는 달걀, 50,000개의 레이디핑거, 수백 리터의 고급 커피, 그리고 풍부하고 크리미한 마스카르포네 치즈를 포함한 엄청난 양의 재료를 사용했습니다.

케이크 표면에 장식물이 놓여 있습니다. 출처: 소셜 미디어

팀의 일원인 셰프 카멜로 카르네발레는 이 티라미수를 만드는 비결은 기본적인 재료 외에도 "정말 맛있는 커피 한 잔, 부드러운 크림 한 겹, 그리고 열정"이라고 밝혔습니다.

이번 기록 경신 시도를 주도한 미르코 리치는 세계 무대에 낯선 인물이 아닙니다. 그는 2017년에 세계 기록을 보유했었지만, 2019년에 다른 팀에 의해 기록이 경신되었습니다.

리치 씨는 이번 행사를 런던에서 개최하기로 한 이유에 대해 "티라미수는 이탈리아가 세계에 선사한 가장 훌륭한 디저트입니다. 저희는 고국인 이탈리아가 아닌 영국에서 이 행사를 개최하기로 결정했는데, 이는 영국에 대한 진심 어린 감사를 표현하는 방법이라고 생각했습니다."라고 밝혔습니다.

특히 이 케이크는 국왕과 영국 왕실을 기리기 위해 만들어졌습니다. 거대한 케이크 꼭대기에 있는 인상적인 장식은 정교하게 장식된 황금 왕관입니다.

티라미수는 달걀 노른자, 마스카르포네 치즈, 코코아 가루, 그리고 커피에 적신 레이디핑거 비스킷으로 만드는 전형적인 이탈리아 디저트입니다.

"티라미수"라는 이름은 이탈리아어 "tirami su"에서 유래했는데, 이는 "나를 행복하게 해 주세요"라는 뜻입니다.

정확한 기원에 대해서는 여전히 논쟁이 있지만, 가장 널리 알려진 바에 따르면 이 요리는 1969년경 베네치아 근처 트레비소에 있는 르 베케리에 레스토랑에서 발명되었다고 합니다.

출처: https://congluan.vn/chiec-banh-tiramisu-dai-hon-440-met-pha-ky-luc-guinness-10339635.html