베트남 설날(Tet)에 먹는 풋바나나

베트남 설날인 텟(Tet)을 앞둔 며칠 동안 까오퐁, 탄락, 반응우옌 등의 바나나 농장을 거닐거나 시골과 도시의 시장을 둘러보면 갓 수확한 바나나 송이들이 싱싱한 수액으로 반짝이는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 늦가을의 서늘한 날씨에 푸른 바나나는 단순한 시골 과일이 아니라 베트남 사람들이 텟 명절에 내놓는 다섯 가지 과일 중 없어서는 안 될 중요한 과일이 되었습니다.

까오퐁 면 7구역에 사는 응우옌 티 티 씨 가족은 풍성한 바나나 수확과 좋은 가격에 대한 기쁨을 누리고 있습니다.

오랜 세월 동안 베트남에서는 오과 제사에 다른 과일들을 받쳐주는 푸른 바나나 한 송이를 가운데에 놓아왔습니다. 마치 서로를 감싸 안고 보호하는 손처럼 아치형으로 배열된 바나나는 화합과 재회를 상징하며, 풍요롭고 평화로운 새해를 기원하는 마음을 담고 있습니다. 초록색은 성장, 발전, 그리고 새로운 시작을 의미합니다. 현대 생활이 많이 변했음에도 불구하고, 푸른 바나나 한 송이는 베트남 설날(테트) 기간 동안 모든 가정에서 변함없이 그 정신적인 의미를 간직하고 있습니다.

까오퐁 면의 바나나 농장은 정성스럽게 지지대를 설치하고 바나나 송이를 안전하게 포장합니다.

많은 농촌 지역에서 설날(음력 설)에 먹을 바나나를 고르는 것은 단순히 사고파는 행위 이상의 의미를 지닙니다. 바나나 송이가 나무에 달려 있을 때부터 많은 가족들이 가장 아름다운 송이를 골라 설날을 위해 남겨둡니다. 수확할 때는 조심스럽게 송이를 잘라내고, 바나나 하나하나를 닦은 후, 모양이 고르고 싱싱한 초록색을 띤 바나나를 골라 조상 제단에 바칩니다. 나머지는 형제자매와 친척들에게 나누어 주는데, 각 가정은 설날 분위기를 함께 나누기 위해 한 송이씩 받습니다.

까오퐁 지역의 토양 개선을 위해 바나나 농장이 조성되고 있습니다.

특산물인 오렌지로 유명한 까오퐁 마을에서는 오렌지 재배로 인해 토양이 척박해진 가구들이 최근 몇 년 동안 바나나 재배를 시작했습니다. 바나나 나무는 뿌리가 잘 발달하여 수분 보유력을 높이고 토양 통기성을 개선하며 토양의 질을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 처음에는 단순히 기술적인 해결책에 불과했던 바나나 재배는 점차 상당한 경제적 이익을 가져다주고 있습니다.

음력 설날 23일을 앞둔 며칠 동안 바나나 재배 마을은 이른 아침부터 수확으로 분주합니다. 상인들은 과수원으로 직접 찾아와 바나나 송이를 고르고 미리 계약금을 걸어둡니다. 설날에 판매되는 바나나는 외관상 높은 기준을 충족해야 합니다. 송이는 균형이 잘 잡혀 있어야 하고, 가지가 적당히 달려 있어야 하며, 균일하고 선명한 녹색을 띠고, 손상되지 않은 과육이어야 합니다. 이러한 기준을 충족하는 바나나 송이는 40만~50만 VND에 달하는 높은 가격에 거래되는데, 이는 연중 다른 시기보다 훨씬 높은 가격입니다.

탐스러운 열매가 달린 푸른 바나나 다발은 베트남 설날(텟) 기간에 좋은 가격에 팔립니다.

까오퐁 면 7구역에 사는 응우옌 티 티 씨 가족이 대표적인 사례입니다. 오렌지 농장 일부를 개조한 후 바나나를 심었는데, 올해 설날을 앞두고 바나나 100송이를 송이당 평균 40만 동에 판매했습니다. 정성껏 재배한 덕분에 바나나는 품질이 우수하고, 열매의 크기도 고르고, 아름다운 곡선을 자랑합니다. 좋은 가격에 팔렸음에도 불구하고, 가족들은 설날에 조상 제단에 바치고 친척들과 나누기 위해 가장 아름다운 바나나 몇 송이는 따로 남겨두었습니다. 응우옌 티 티 씨는 "바나나가 잘 팔려서 기쁘긴 하지만, 가장 아름다운 바나나는 조상 제단에 바치고 가족들과 나눠야 하잖아요."라고 말했습니다.

바나나는 베트남 음력 설날인 텟 기간 동안 시장에서 판매됩니다.

설날(음력 설)을 앞두고 시장에서는 풋바나나가 풍성하게 판매되고 있습니다. 탄탄과 호아빈 지역의 부이 티 비치 씨는 아침부터 가족들이 바나나 한 수레를 통째로 팔았고, 까오퐁에서 시장으로 30여 송이를 더 싣고 오고 있다고 말했습니다. 바나나는 한 개당 3,000~10,000 VND에 판매되고 있습니다. 비치 씨에 따르면 올해 바나나 가격은 안정적이고 합리적이며 2025년보다 저렴하다고 합니다.

고객들은 가장 아름다운 과일 다발을 골라 공양 접시에 배열합니다.

바나나는 원래 부수적인 작물이었지만, 이제는 토양의 질을 개선하고 사람들의 소득을 늘리는 데 도움이 되는 효과적인 혼작 작물로 자리 잡았습니다. 하지만 무엇보다도, 밭을 나서는 푸른 바나나 한 송이에는 경제적 가치뿐만 아니라 가족의 전통, 관습, 그리고 새해에 대한 희망이 담겨 있습니다.

고객들은 꼭지가 붙어 있는 싱싱한 초록 바나나 묶음을 고를 것입니다.

설날을 앞둔 분주한 나날 속에서, 정성껏 고른 부드러운 초록 바나나 송이는 새봄의 정취를 더욱 풍성하게 해 줍니다. 소박하지만 깊은 의미를 지닌 초록 바나나는 오과제에서 중요한 위치를 차지하며, 뿌리와 재회, 그리고 풍요롭고 행복한 새해를 기원하는 마음을 조용히 떠올리게 합니다.

홍두옌

출처: https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm