세계적 으로 유명한 미식 웹사이트 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)가 2023년 세계에서 가장 상징적인 음식 장소 목록을 발표했습니다. 이 목록은 전통 음식점과 지역 음식을 제공하는 브랜드를 선정하여 발표되었습니다. 특히 코코넛 맛으로 유명한 베트남의 짱띠엔 아이스크림은 세계적으로 유명한 아이스크림 장소 목록에서 100점 만점에 13점을 기록했습니다.

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Trang Tien 아이스크림은 Taste Atlas 목록에서 13위에 올랐습니다(출처: Taste Atlas)

이 여행지들은 오랜 역사, 명성, 레스토랑의 상징적인 위상, 요리, 그리고 고객과 전문가의 평가 등의 기준을 바탕으로 선정되었습니다. 짱띠엔 아이스크림은 베트남 요리 의 상징일 뿐만 아니라 전 세계 관광객들에게도 깊은 인상을 남겼습니다. 베트남에 오시면 꼭 드셔보시기를 추천합니다.

1958년에 설립된 "짱띠엔"은 "국민" 아이스크림을 판매하고 생산하는 곳이기도 합니다. 풋쌀 아이스크림, 코코넛 밀크 아이스크림, 코코아 아이스크림, 녹두 아이스크림 등 전통 아이스크림 맛은 매우 유명하며, 특히 하노이 시민들 과 국내외 관광객들에게 친숙합니다.

"세계에서 가장 상징적인 음식 명소"는 매년 열리는 테이스트 아틀라스 어워드(Taste Atlas Awards)의 틀 안에서 전 세계 요리 전문가, 셰프, 그리고 손님들의 투표와 점수를 바탕으로 선정되는 순위입니다. 2023년에는 이 행사에 40만 건 이상의 투표와 수많은 요리가 제출되었습니다.

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베트남의 "국민" 아이스크림은 많은 관광객들에게도 알려져 있습니다. (출처: 하노이 퀴진)

순위 기준은 50개 이상의 요리와 지역 특산품의 총점을 기준으로 합니다. 테이스트 아틀라스는 9,000개의 지역 레스토랑과 연결되고, 10,000개 이상의 요리를 독자들에게 소개하며, 요리 전문가와 셰프들의 수천 건의 리뷰와 연구 결과를 제공합니다. 이 유명 웹사이트는 지역 식재료로 만든 전통 요리의 세계 지도를 목표로 합니다.