그녀는 한때 가족의 농사짓는 발자취를 따르지 않겠다고 다짐했지만, 나중에는 고향 농산물의 수준을 높이는 데 기여하고 싶어서 주저하지 않고 차밭을 만들기 위해 "열심히 일"했습니다.
타이응우옌성 다이투구 황농읍에 거주하는 황티투이반(29세) 씨는 사무직을 그만두고 고향으로 돌아와 지역의 지속 가능한 농업 발전을 촉진하기 위해 자연 농법을 사용하여 차를 만들기 시작했습니다.
황티투이반 여사는 자연농법을 이용해 차밭을 조성합니다.
엔비씨씨
저는 부모님의 차밭을 모두 없애고 싶었습니다.
어린 시절 반은 부모님을 따라 산으로 가서 어두워질 때까지 찻잎을 따곤 했습니다. 그녀에게 오후 낮잠은 아득한 꿈이었습니다. 부모님이 열심히 일하시지만 한 달에 200만 동(VND)밖에 벌지 못하는 모습을 보니 마음이 아팠습니다. 그 고난에 시달리던 반의 세 형제는 농사에 "작별 인사"를 하기로 다짐했습니다. 농사일이 잘되면 고향으로 돌아가 가족의 차밭을 모두 베어 버리겠다고 말입니다.
2014년 말, 반 씨는 하노이 에서 영업 전문가로 경력을 시작했습니다. 그녀의 노력 덕분에 많은 좋은 결과를 얻을 때마다 항상 "뜨거운" 보상을 받았습니다. 그러던 어느 날, 식중독에 시달리고 도시에서 살면서 느끼는 질식감에 더해 가족의 녹차밭을 떠올리며 시골이야말로 자신이 있어야 할 곳임을 깨달았습니다.
그렇게 생각한 그녀는 2019년 3월, 짐을 싸 도시를 떠났고, 부모님의 강한 반대에 부딪혔다. "부모님은 농사일의 고충을 피해 아이들을 키우시느라 정말 애쓰셨어요. 그런데 제가 그렇게 안정적인 직장을 포기하는 모습을 보고 부모님은 정말 큰 충격을 받으셨어요. 부모님과 저는 첫해 동안 서로 말도 못 했죠."라고 그녀는 털어놓았다.
가족의 도움 없이 그녀는 지역 주민들에게 빌린 땅에서 차를 재배하기로 결심했습니다. 그녀는 탐다오 산맥 중턱, 시냇물 상류에 가까운, 다른 텃밭과 떨어진 곳을 선택했습니다. 그녀가 선택한 품종은 수령 40년이 넘은 중부 토종 차였습니다.
반 여사는 자신의 차 공장에서 외국 손님을 맞이했습니다.
"자연에 의지한다"는 모토를 내세운 그녀는 정원에 필요한 영양분을 현장에서 바로 공급하는 것을 최우선으로 여깁니다. 잔디를 농부의 친구로 여기며, 파괴하는 대신 자신만의 방식으로 잔디를 기릅니다. 그녀는 잔디가 그늘을 제공할 뿐만 아니라 토양 침식을 막고 땅이 유실되는 현상을 억제한다고 말합니다. 또한, 녹비 작물을 간작하고, 토양 개량 초기에는 각 지역의 토양 상태에 따라 콩이나 거름으로 영양분을 보충합니다.
46일 만에 첫 번째 차는 해충의 공격을 받아 싹이 거의 없었고, 찻잎이 제대로 자라지 않았습니다. 5개월 만에 세 번째 차는 잎이 타는 듯한 증상을 보였습니다. 사업을 시작한 초기에는 집에 돌아올 때마다 옷을 갈아입고 단정하게 차려입어야 부모님을 만날 수 있었습니다. 부모님에게 자신의 더러운 모습을 보이고 싶지 않았기 때문입니다. 게다가 당시 마을 사람들은 그녀의 농법을 믿지 않았고, 그녀가 아무것도 이루지 못할 것이라고 생각했습니다. 하지만 어려움 속에서도 그녀는 목표를 달성하기 위한 굳은 의지를 보였습니다.
고향 차를 위한 "날개"
2020년 중반, 그녀의 잡초 제거 방법이 효과를 보기 시작했습니다. 덕분에 그녀의 정원에 있는 차싹은 뜨거운 여름 햇살 속에서도 싱싱하고 튼튼하게 자랐지만, 다른 정원의 차싹은 시들어 버렸습니다. 주변 사람들은 점차 생각을 바꾸어 그녀에게 다가와 그녀의 재배 방법을 배우기 시작했습니다.
반 씨의 사업 여정 동안, 믿을 수 있는 파트너들이 있었습니다. 그중에는 10년간의 교직 생활을 포기하고 고향으로 돌아와 뜨거운 태양 아래 산을 오르고 시냇물을 헤쳐 나가는 언니도 있었습니다. 이때 반 씨의 결단력과 업무 효율성을 본 부모님은 그녀에게 땅을 주어 공장으로 개조하고 추가 설비를 설치할 수 있는 여건을 마련해 주었습니다. 하지만 그녀는 차의 본래 맛을 보존하기 위해 100% 장작을 사용하는 원래의 가공 방식을 고수했습니다.
2021년 8월, 반 씨의 안반짜(An Van Tra) 워크숍은 ISO 규격을 충족하는 것으로 인정받았습니다. 하노이와 호찌민 등 주요 도시에 위치한 워크숍은 물론, 미국과 독일의 많은 고객들에게도 인기가 높습니다. 특히, 실험 농업 모델을 적용하여 반 씨와 워크숍 참가자들은 말레이시아 총영사관 관계자를 비롯한 국내외 많은 관광객들을 맞이하여 차밭의 재배 방법을 알아보는 시간을 가졌습니다.
반 씨의 제품을 즐겨 마신 응우옌 탄 씨(30세, 하노이 거주)는 이렇게 말했습니다. "반 씨의 차 제품은 아름다운 레몬빛을 띠고, 다음 날까지도 오랫동안 풍미가 유지됩니다. 차는 너무 떫지 않고 특유의 달콤한 뒷맛이 납니다. 또한 반 씨가 화학 물질을 사용하지 않고 최대한 자연스럽게 차를 만든다는 점도 매우 만족스럽습니다."
안 반 트라의 사명에 대해 반 여사는 "저는 소비자들에게 건강하고 깨끗한 제품을 제공하고, 지역 주민들이 유기농에 대한 새로운 관점을 갖도록 돕는 것 외에는 아무것도 바라지 않습니다."라고 말했습니다.
Thanhnien.vn
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