호치민시 미슐랭 레스토랑의 250만 VND짜리 깨진 밥 요리에는 무엇이 들어있을까요?

베트남식 찹쌀밥이 호치민 시의 미슐랭 1스타 레스토랑에서 100달러(250만 동)에 판매되기 시작했습니다. 세계적인 미식 웹사이트 테이스트아틀라스(TasteAtlas)가 선정한 세계 최고의 길거리 음식 40선에 선정된 베트남식 찹쌀밥이 호치민시의 미슐랭 1스타 레스토랑에서 100달러(약 250만 동)에 판매되기 시작했습니다. (사진: 홍닷/베트남+)

일반 돼지고기 대신 호주산 소갈비를 사용해 으깬 밥과 함께 먹는다. (사진: 홍닷/베트남+) 두 사람이 먹는 밥 한 접시에는 소고기 1kg이 들어갑니다. (사진: 홍닷/베트남+) 쌀밥과 함께 제공되는 소고기와 물냉이 새싹 수프. (사진: 홍닷/베트남+) 100달러짜리 깨진 밥 요리의 핵심은 바로 깨진 밥입니다. 식당에서 직접 손으로 만든 깨진 밥을 사용하여, 도정 과정과 비슷한 깨진 쌀알의 질감을 유지하면서도 청결함을 유지합니다. (사진: 홍닷/베트남+) 100달러짜리 깨진 밥 요리에 사용되는 쌀은 식당에서 직접 수작업으로 만들어지며, 도정 과정과 유사하게 알갱이를 깨뜨려 청결을 유지합니다. (사진: 홍닷/베트남+) 브로큰 라이스는 국제적인 요리 웹사이트 테이스트아틀라스(TasteAtlas)가 선정한 세계 최고의 길거리 음식 40선에 이름을 올렸습니다. 100달러 버전(250만 동)에 해당합니다. (사진: 홍닷/베트남+) 호치민시의 미슐랭 1스타 레스토랑에서는 100달러짜리 볶음밥을 맛볼 수 있다. (사진: 홍닷/베트남+)

베트남플러스.vn

출처: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp