흰쌀밥의 건강상 이점
국립영양연구소의 응우옌 쫑 훙 박사에 따르면, 탄수화물(쌀)은 인체의 중추신경계가 기능을 유지하기 위해 글루코시드를 필요로 하기 때문에 식사에 필수적인 요소입니다.
쌀은 신체와 뇌에 영양분을 공급하는 것 외에도 혈압 조절에도 도움을 줍니다. 따라서 고혈압 환자는 식사를 거르지 않는 것이 좋습니다.
쌀에는 비타민 D, 니아신, 칼슘, 섬유질, 리보플라빈, 철분, 티아민 등도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 필수 영양소들은 면역 체계를 강화하고 전반적인 신체 기능의 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.
흰쌀밥은 베트남 음식에서 없어서는 안 될 필수 식재료입니다.
쌀에는 비타민 D, 니아신, 칼슘, 섬유질, 리보플라빈, 철분, 티아민 등도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 필수 영양소들은 면역 체계를 강화하고 전반적인 신체 기능의 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.
응우옌 쫑 훙 박사는 식단에서 쌀의 중요한 역할을 강조했습니다. 건강한 식사는 신체에 영양을 공급하기 위해 최소 50그램의 탄수화물을 제공해야 합니다.
우리는 매일 두 끼 모두 밥을 먹어야 할까요?
베트남넷(VietNamNet)에 따르면, 인도 맥스 구루그람 병원의 영양 컨설턴트인 만자리 찬드라 박사는 "많은 국가에서 쌀은 몸에 에너지를 공급하는 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 주식으로 여겨집니다. 대부분의 사람들은 적당량을 섭취한다면 하루에 여러 번 쌀을 먹어도 괜찮습니다. 하지만 쌀의 종류, 양, 그리고 식사의 영양 균형도 고려해야 합니다."라고 말했습니다.
인도 구루그람 마렌고 아시아 병원의 시발 바르티야 박사는 당뇨병 환자의 경우 쌀을 섭취해도 괜찮지만, 쌀의 양과 함께 먹는 음식에 주의해야 한다고 조언합니다. 채소, 저지방 단백질, 건강한 지방을 충분히 섭취한다면 하루 두 번 쌀을 먹는 것은 적절합니다.
또한 현미나 다른 통곡물은 백미보다 혈당지수가 낮습니다.
위 정보는 "매일 두 끼 모두 밥을 먹어야 할까요?"라는 질문에 대한 답변입니다. 이 정보가 여러분께 도움이 되기를 바랍니다.
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출처: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html






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