하띤에서 서비스 제공 시설을 운영하는 사람들은 설날 주문을 배달하는 데 분주합니다.

음력설이 다가오면서 하띤 의 예배 서비스 업체들은 음식을 준비하고, 가공하고, 제물을 준비하고, 고객에게 배달하는 데 분주합니다.

바쁜 일상 속에서 많은 여성들은 부엌에 가서 요리나 제물을 준비할 시간이 없습니다. 따라서 최근 몇 년 동안 휴일에는 '주부'들이 간편하고 빠르며 요리 부담이 적다는 이유로 미리 준비된 요리를 주문하는 서비스를 선택했습니다.

다양한 설날 음식 메뉴는 식당에서 소셜 네트워크 사이트에 게시되어 고객이 참고하고 주문할 수 있도록 합니다.

하띤시 하휘탑구에 사는 란 프엉 씨는 이렇게 말했습니다. "연말에는 할 일이 너무 많아서 28일에야 집 청소를 끝내고 사무실에 가서 공양 쟁반을 차리거나 설 명절에 정성껏 음식을 준비할 시간이 많지 않아요. 그래서 최근에는 주문 서비스를 이용하고 있어요. 새해 전야에 공양 쟁반에 넣을 반쭝, 닭고기 찹쌀밥, 과일 쟁반 외에도 절인 양파, 스프링롤, 햄 등 설 명절 음식도 추가로 주문해요. 직접 만드는 것보다 주문한 쟁반은 가격이 더 비싸지만, 전문 업체에서는 품질은 물론이고 디자인까지 신경 써서 만들어 주거든요."

고객의 요구를 파악한 업체들은 음력 12월 초순경에 소셜 네트워크 사이트에 풀 패키지 메뉴와 다양하고 풍부한 메뉴를 담은 개별 메뉴를 게시해 고객이 참고하고 주문할 수 있도록 합니다. 닭고기 찹쌀밥, 돼지고기 롤, 반충, 절인 양파, 춘권 등과 같은 전통 음식 외에도 많은 곳에서 소금에 절인 닭고기, 간장에 절인 송아지고기 등과 같은 독특한 요리를 제공합니다.

현재 많은 식당에서는 수백 건의 설날 음식 주문을 받아 고객에게 배달할 준비를 하고 있습니다. 대부분의 시설에서는 진행 상황을 따라가기 위해 계절 노동자를 추가로 동원하고 밤에도 일해야 합니다. 제품 품질과 고객 주문을 보장하기 위해 많은 업체에서 주문 접수를 중단했습니다.

올해 홍탄 주방에서는 반청 500개 주문을 받았습니다.

많은 고객에게 익숙한 음식 주문 장소였던 홍탄주방(하띤시 까오탕가)이 12월 24일부터 배달을 시작했습니다.

주방 주인인 응우옌 티 홍 탄(Nguyen Thi Hong Thanh) 여사는 "올해 설날에 홍 탄 주방은 닭고기 찹쌀밥 200개 이상, 반총 500개, 소금에 절인 닭고기 600마리, 넴 추아 400~500kg을 받았습니다... 설 전날 주문량을 줄이기 위해, 오랫동안 외부 또는 냉장고에 보관할 수 있는 요리는 24일부터 28일까지 고객에게 상품을 배송하고, 29일과 30일에는 주로 닭고기 찹쌀밥, 반총, 햄을 판매합니다..."라고 말했습니다.

많은 가정에서는 짭짤한 요리 외에도 채식 요리도 설날 제물과 메뉴로 선택합니다. 냔 두옌 채식 주방(하띤시 까오탕 거리)에서는 설 전날 셰프와 직원들이 주문 수를 세고, 재료를 준비하고, 요리를 가공하고, 고객에게 제공하는 데 바쁘다.

레티다오(Loc Ha, Mai Phu 지역) 씨는 설날 제물을 위해 채식 음식을 사기로 했습니다.

Nhan Duyen 채식 주방의 주인인 응우옌 티 투이 씨는 이렇게 말했습니다. "현재까지 채식 접시 약 100개를 받았는데, 주로 설날 28일부터 30일까지 배달되었습니다. 고객의 요구에 따라 7~9가지 요리로 구성된 채식 접시 가격은 20만 동에서 50만 동 사이입니다. 또한, 올해는 미리 조리하거나 가공하여 냉동한 개별 요리도 제공합니다. 고객은 제단에 올리거나 직접 드시기 전에 데워서 조리하기만 하면 됩니다. 올해 채식 요리는 주로 연꽃, 버섯, 잭프루트와 같은 신선한 채소와 햄, 새우와 같은 채식 요리로 만들어지며, 가격은 접시당 3만 동에서 5만 동입니다.

채식주의자인 레티다오(Loc Ha, Mai Phu 지역) 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 쟁반에 담아 주문하는 경우가 많았는데, 올해는 가게에서 개별 메뉴를 판매해서 쟁반에 담아 주문했어요. 집이 멀고 사업도 하기 때문에 붐비는 시간을 피하려고 쟁반에 담아 냉동실에 보관해 두었다가 다시 꺼내서 손질할 때 쟁반에 담아 두곤 해요."

고객들이 많이 주문하는 과일 접시는 가격대가 50만동에서 100만동까지 다양합니다.

한편, 과일 주문을 받는 과일 업체들도 고객의 주문을 확보하기 위해 트레이 제작에 서두르고 있다. 그린 가든 신선 과일 가게(쑤언 디에우 거리) 주인인 쩐 티 후에 씨는 "설날 29일과 30일만 해도 과일 트레이 160개 이상을 주문해야 합니다. 고객들이 주문하는 평균 가격은 세트당 50만 동에서 100만 동입니다. 상품 공급을 위해 평소보다 두 배에서 세 배 많은 신선 과일과 꽃을 수입해야 하는데, 그중 국화, 용과, 바나나, 사과, 포도, 석류가 가장 많습니다. 올해는 주로 설날 근처에서 상품을 받기 때문에 가게가 매우 바쁩니다. 적시에 주문을 처리하기 위해 평소보다 두 배나 많은 직원을 투입해야 합니다."라고 말했습니다.

사업주들에 따르면, 설날 주문을 받을 때 사업체가 중요하게 여기는 사항은 품질, 가격, 배달 시간입니다. 특히 제사 음식은 각 가족이 조상에게 드리는 정성을 나타내므로, 시설에서는 품질과 미적인 측면을 모두 고려하여 투자에 집중해야 합니다.

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원천: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/co-so-dich-vu-co-cung-o-ha-tinh-tat-bat-tra-don-tet-nbsp/261505.htm