하이랜드 특산물은 설 연휴 기간 동안 관광객들을 끌어모읍니다.

이 시기는 또한 전통 특산품들이 지역 주민들을 따라 시장으로 내려와 저지대로 여정을 이어가는 때이기도 하며, 고산지대 특유의 정체성이 풍부한 설날 연휴를 만드는 데 기여합니다.

박깐의 한 농산물 생산 시설에서 생산된 전통 훈제 돼지고기가 설 연휴 기간 동안 시장 수요를 충족할 준비를 마쳤습니다.

박깐 농산물 생산 시설의 전통 화덕에서 훈제한 돼지고기가 설날(음력 설)을 맞아 시장 수요를 충족할 준비를 마쳤습니다.

박깐동에 있는 민안 협동조합은 카사바 전분으로 만든 당면, 표고버섯, 차, 약초주, 말린 죽순, 고추죽순, 찹쌀 등 지역 주민들로부터 특산품을 적극적으로 수집하여 고객 주문을 충족시키는 곳 중 하나입니다.

품질, 수량, 그리고 명확한 원산지가 보장된 제품은 소비자들의 신뢰를 얻고 꾸준히 사용됩니다.

민안 협동조합의 회원인 리 티 카치 씨는 "저희는 지역 농민들로부터 농산물 공급을 선제적으로 확보하여 전국 여러 지역의 개인, 기업, 슈퍼마켓, 청정 농산물 판매점과 소비 계약을 체결함으로써 수량과 품질을 모두 보장하고 있습니다."라고 말했습니다.

가치 사슬 연계를 유지하는 것은 제품 생산량을 안정시키고, 사람들의 소득 증대에 기여하며, 설날 직전의 단기 소비 압력을 완화하는 데 도움이 됩니다.

많은 가구가 농산물 생산과 소비를 연계하여 괜찮은 소득을 올리고 있으며, 이는 일자리 창출과 고산지대 빈곤 감소에 기여하고 있습니다.

음력 설 연휴 마지막 날, 각 지방 정부는 필수품과 특산품의 수급 및 가격을 적극적으로 모니터링하고, 관련 정보를 신속하게 배포하여 사람들이 생산량을 조절하고 설 연휴 직전 성수기에 발생하는 품귀 현상이나 갑작스러운 가격 급등을 방지할 수 있도록 돕습니다.

정기적으로 운영되는 시장, 농산물 직거래 장터, 베트남 제품 판매점은 사람들이 자신의 제품을 판매하기에 유리한 환경을 조성하는 동시에 소비자들이 합리적인 가격에 질 좋은 상품을 구매할 수 있도록 도와줍니다.

박깐 농산물 생산 시설의 소유주인 라 티 탐 씨는 다음과 같이 밝혔습니다. "설날을 앞둔 시기에는 성 북부 고원 지대의 특산품이 지역 주민들의 일상생활에 필요한 물품을 공급할 뿐만 아니라 많은 관광객과 상인들에게 선물로도 인기가 높습니다. 따라서 저희 시설은 시장 수요에 맞춰 몇 달 전부터 선제적으로 재고를 확보해 왔습니다."

트엉민면에 위치한 찌에우 티 타 국수 생산 시설에서 생산되는 국수 제품은 이미 체결된 주문량을 충족할 것이 보장됩니다.

트엉민 면에 위치한 찌에우 티 타 쌀국수 생산 시설에서 생산되는 쌀국수 제품은 이미 체결된 주문량을 충족할 것이 보장됩니다.

현재 카사바 당면, 방푹 약초주, 카우누아레치 찹쌀밥 등 많은 제품들이 브랜드를 구축하고 OCOP 기준을 충족하며 시장 인지도를 얻어 지역 주민들의 소득 증대와 전통 음식 문화 보존에 기여하고 있습니다.

지방 정부는 공급과 품질을 보장하는 것과 더불어, 사람들이 안전하게 생산하고, 기술 절차를 준수하며, 식품 가공 과정에서 금지된 첨가물과 화학 물질을 사용하지 않도록 홍보 및 지침을 강화하고 있습니다.

트엉민 면의 당면 생산 시설 소유주인 트리에우 쑤언 푸엉 씨는 "저희 당면 제품은 전통적인 수작업 방식으로 생산되기 때문에 많은 고객들이 몇 달 전에 미리 주문을 합니다. 변함없는 품질 덕분에 모든 제품이 시장에서 좋은 반응을 얻고 있습니다. 요즘 저희 시설은 확보된 주문을 신속하게 처리하는 데 집중하고 있습니다."라고 말했습니다.

설날 기간 동안 고산지대 특산물의 공급을 보장하는 것은 주민들의 일상생활에 기여하는 동시에 전통문화 가치를 보존 및 홍보하고, 지역 이미지를 제고하며, 지속 가능한 농촌 경제 발전을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/dac-san-vung-cao-hut-khach-dip-tet-aab53d7/