타이난: 관광객을 사로잡는 400년의 유산과 미식의 천국

타이베이가 현대의 중심지이고 가오슝이 번화한 항구 도시라면, 타이난은 대만의 문화적 영혼입니다. 풍부한 역사, 고풍스러운 골목길, 입맛을 돋우는 음식으로 가득한 이 도시는 지역 주민들의 '문화의 중심지'일 뿐만 아니라 해외 방문객을 위한 유망한 새로운 목적지로 떠오르고 있습니다.

"타이난은 전 세계 에서 개발의 물결을 대만에서 가장 먼저 맞이한 곳이며, 한때 우리의 수도였습니다."라고 왕와이처 시장은 자랑스럽게 말했습니다. "우리나라 인구는 200만 명도 안 되지만, 우리는 여전히 문화 수도, 즉 대만의 교토입니다!"

현대와 조화를 이루는 고대의 영혼

타이난은 과거에만 살고 있지 않습니다. 대만 외신기자클럽이 주최한 도시 건립 400주년 기념 리셉션에서 후인 와이체 씨는 "우리는 오래된 건물과 골목길을 보존하면서도 기술 면에서는 여전히 앞서가고 있습니다."라고 말했습니다. 증거? 대만의 칩 제조 대기업인 TSMC가 최첨단 공장을 건설할 장소로 타이난을 선택했습니다. 유산과 기술의 결합으로 타이난은 아시아 경제 와 관광 분야에서 밝은 전망을 보여주고 있습니다.

이곳을 방문하는 사람들은 네덜란드 동인도 회사의 400년 된 유적지인 젤란디아 요새를 감상하거나 안핑 옛 거리를 산책할 수 있을 뿐만 아니라, 국립 역사 박물관, 사법 박물관, 국립 문학 박물관도 둘러볼 수 있습니다. 한 현지 가이드는 "타이난은 벽돌 하나하나에 역사가 담겨 있는 곳"이라고 말했습니다.

음식 천국: 오징어 국수부터 영화 속 칵테일까지

타이난에 대해 이야기하면서 음식에 대해 이야기하지 않는 것은 실수일 것입니다. 음식 작가 클라리사 웨이는 그녀의 책 '메이드 인 타이완'에서 이곳을 "식사를 하기 가장 좋은 곳"이라고 부릅니다. 향긋한 오징어 먹물 쌀국수부터 진하고 크리미한 쇠고기 수프, 새우, 버섯, 게살이 들어간 호화로운 붉은 쌀떡까지 - 타이난은 식사하는 사람들에게 경외감을 불러일으킵니다.

오징어 쌀국수.

특히, 50년 가까이 가족이 운영하는 라오정 레스토랑의 쇠고기 국수는 꼭 맛봐야 할 메뉴로, 쌀쌀한 날씨에 마음을 따뜻하게 해주는 진한 국물이 특징입니다.

타이난은 전통에 그치지 않고 세계 각국의 요리로 외국인 관광객을 즐겁게 합니다. 용러시장의 피셔보이에서는 영국식 생선튀김과 감자튀김을 대만식으로 변형하여 대구 대신 농어를 사용하고, 가격도 훨씬 저렴합니다. "저는 호주에서 이 요리법을 배웠지만 타이난 방식으로 재현했습니다."라고 주인은 말했습니다.

칵테일 장면도 하이라이트입니다. 시내 중심가에 있는 모거는 "화양연화"라는 칵테일로 깊은 인상을 남깁니다. 이 칵테일은 같은 이름의 영화에서 영감을 받아 위스키, 토종 허브, 말린 만다린을 섞은 것입니다. 매니저인 셩 야오(Sheng Yao)는 "팬데믹 이후 새로운 술집이 많이 생겼어요."라고 말했습니다. "식민지 시대부터 현재까지 타이난의 다층적인 역사는 각 칵테일마다 독특한 창의성을 만들어냈습니다."

관광사업 호황

점점 더 많은 사람들이 찾는 타이난은 대만 관광 산업의 금광이 되어가고 있습니다. 관광 관계자는 "올해 해외 관광객 수가 최소 20% 증가할 것으로 예상합니다."라고 밝혔습니다. 그러나 타이난에 가려면 방문객들은 종종 아시아의 두 환승 허브인 타이베이나 가오슝을 거쳐야 합니다. 이로 인해 도시의 교통을 개선해야 하는 문제가 제기됩니다.

지역 기업도 이 기회를 재빨리 잡았습니다. 칵테일과 함께 국물을 제공하는 Moonrock과 같은 현대적인 바부터 홍콩 스타일의 딤섬 레스토랑까지, 타이난은 고급 고객을 유치하기 위해 경험을 다양화하고 있습니다. 부티크 호텔 주인인 트랜 씨는 "지금은 고급 서비스에 투자할 때입니다."라고 말했습니다. "해외 고객은 가치가 있다고 생각되면 기꺼이 돈을 씁니다."

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