다크농: 새로운 스타일의 코코아 재배, 수억 동의 이익

Dak Nong은 코코아 산업의 순환 경제를 촉진하여 사람들의 생산성, 품질, 경제적 효율성을 개선하는 데 도움을 줍니다.

코코아 나무의 모습을 바꾸다

지난 3년 동안 유럽 연합(EU)의 자금 지원을 받은 '코코아 생산의 순환 경제 프로젝트: 코코아 콩에서 초콜릿 바까지'는 Dak Nong을 포함한 중부 고원 지역 사람들의 코코아 재배 관행을 변화시켰습니다.

순환형 코코아 재배 지역이 확대되어 사람들의 소득 증대와 삶의 질 향상에 기여했습니다. 중부 고원 지대의 코코아 산업은 눈부신 발전을 이루었습니다.

코코아 생산의 순환 경제 프로젝트는 지역 주민의 소득 증대와 환경 보호에 도움이 됩니다.

이 프로젝트는 2022년 7월부터 2026년 7월까지 닥농, 닥락 , 잘라이 및 동남부 일부 지역에서 시행될 예정입니다. 이 프로젝트의 첫 번째 목표는 지역 사회의 코코아 재배 및 생산 역량을 향상시키는 것입니다.

2025년 4월 현재, 이 프로젝트는 1,163명의 협동조합 임원, 기업 및 주요 농부가 교육 과정을 통해 코코아 생산 능력을 향상하는 데 도움을 주었습니다.

이 프로젝트는 코코아 생산에 대한 순환 경제 솔루션을 개선하고 주민들에게 전달했습니다. 프로젝트에 참여한 가구의 약 30%가 코코아 재배에 대한 지식과 기술을 습득하여 소득을 향상시켰습니다.

닥윌 마을 2번지(닥농)에 사는 깜바비엔 씨의 가족은 7사오(약 1,000평)의 농지에서 700그루가 넘는 카카오나무를 재배합니다. 비엔 씨에 따르면, 커피와 후추 가격이 급등하여 카카오나무를 베어버리고 싶었던 적이 있었다고 합니다.

하지만 최근 몇 년 동안 코코아 시장이 활성화되면서 가격이 안정세를 보였습니다. 순환 농업 방식을 도입하면서 해충과 질병이 효과적으로 관리되자 그는 코코아 밭을 유지하기로 결정했습니다.

Dak Nong, Dak Wil 사의 2번 마을에 사는 Cam Ba Bien 씨에 따르면, 순환 경제 모델은 재배자들이 코코아 재배에 더 큰 책임감을 갖는 데 도움이 됩니다.

비엔 씨는 "다른 농산물과 함께 코코아 가격도 꾸준히 급등하고 있습니다. 현재 신선 과일은 kg당 15,000동, 건조 콩은 kg당 180,000동 이상입니다. 현재 가격으로는 코코아 농장에서 약 3억 동(약 1억 8천만 원)의 수익을 낼 수 있을 것으로 기대합니다."라고 말했습니다.

다크밀 구, 투안안 사에 사는 응우옌 티 호아 씨 가족도 15년 넘게 코코아를 재배해 왔지만, 올해처럼 가격이 오른 적은 없었습니다.

호아 씨의 가족은 상업 기간 동안 1.3헥타르의 코코아 농장을 운영했습니다. 순환 경제 모델에 따른 안전하고 폐쇄적인 생산 방식을 적극적으로 적용한 덕분에 코코아 농장은 높은 생산성과 품질을 달성했습니다.

이 프로젝트에서는 올해 말까지 재생 가능 생산 기술의 적용 덕분에 3,500명의 농부가 소득이 증가하고, 500명이 더 나은 일자리를 얻고, 6개 기업이 순환 경제로 전환하고, 4,000톤의 코코아가 더 나은 생산 공정을 갖게 될 것으로 기대합니다.

코코아 산업의 기준을 높이다

프로젝트를 시행하는 기관인 지역사회 개발 센터(CDC)의 박 탄 투안(Bach Thanh Tuan) 이사에 따르면, 이 프로젝트는 코코아 산업을 위한 순환 경제 솔루션을 보여주는 6개의 모델을 구축했습니다.

코코아 산업의 순환 경제 솔루션을 위한 일련의 지침이 개발, 표준화되어 중부 고원지대와 다른 여러 지방에 널리 보급되고 있습니다.

이 프로젝트는 코코아 생산에 관한 두 건의 사례 연구를 제작하여 발표했습니다. 또한, 코코아 재배 분야의 순환 경제 솔루션을 촉진하기 위해 사업 파트너 및 협동조합과 협력하여 26건의 기술 지원 활동을 수행했습니다.

Krong No 농업 협동조합 이사인 Vu Van Nghia 씨는 Krong No 지구(Dak Nong) Tan Thanh 사단의 안전 생산 기준에 따른 코코아 생산 지역 건설의 선구자입니다.

이 프로젝트 이전에도 닥농 농부들은 여전히 ​​전통적인 방식으로 코코아를 심고 수확했습니다. 사람들은 주로 카카오 열매를 이용해 초콜릿 제품을 만들었습니다.

카카오콩은 전체 카카오콩 질량의 10%에도 미치지 못하지만, 경제적 가치는 높지 않습니다. 카카오콩 껍질, 잎 등 잉여 생산물이 정원에 버려지는 경우가 많아 환경 오염을 유발하고 막대한 양의 온실가스를 배출합니다.

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코코아 산업 기업들은 변화할 준비가 되어 있지만, 효과적이고 수익성 있는 명확한 방향이 필요합니다. 이는 커피, 후추, 두리안, 마카다미아 등 다른 농산물에도 순환 경제를 적용하고 베트남 여러 지역으로 확장하기 위한 기반이기도 합니다.

지역사회 개발 센터(CDC) 소장 Bach Thanh Tuan 씨

그러나 농업환경연구소의 기술 지원을 받아 순환형 코코아 재배 프로젝트를 시행한 이후, 껍질, 잎, 줄기 등 코코아 나무의 남은 모든 잉여 부분이 유용한 소재로 전환되었습니다.

코코아 껍질은 퇴비화되어 영양이 풍부한 토양 개량제로 사용되고, 발효된 껍질은 가축 사료로 사용됩니다. 또한, 코코아 껍질의 열분해는 바이오차를 생산하는 데에도 사용되며, 바이오차는 토양 구조를 개선하고 식물 생장을 촉진하며 토양 내 탄소 저장을 통해 온실가스 배출을 줄이는 데 도움이 됩니다.

이러한 방법은 농부들이 코코아 생산에 드는 투입 비용을 줄이고, 작물 수확량을 늘리고, 효과적으로 환경을 보호하는 데 도움이 됩니다.

크롱노 농업협동조합의 코코아 제품

박 탄 투안 씨는 "EU 프로젝트는 코코아 생산의 순환 경제 개발 모델 외에도 베트남 농산물의 잠재력을 일깨우는 데 기여하고 있습니다. 기후 변화에 적응하고 까다로운 시장의 높은 요구를 충족하는 새로운 관리 방식을 통해 말입니다."라고 말했습니다.

닥농(Dak Nong)은 약 400헥타르의 카카오 농장을 보유하고 있으며, 주로 닥밀(Dak Mil) 지역(덕랍(Duc Lap) 회사가 약 170헥타르를 소유하고 있음), 크롱노(Krong No), 꾸윳(Cu Jut), 닥송(Dak Song) 지역에 집중되어 있습니다. 카카오 나무는 캐슈나무와 고무나무와 함께 단독으로 재배되거나 간작됩니다. 카카오 생산량은 헥타르당 2.5~3톤에 달합니다. 현재 카카오 원두의 평균 가격은 kg당 6만~7만 동입니다.

출처: https://baodaknong.vn/dak-nong-trong-ca-cao-kieu-moi-lai-tram-trieu-dong-251588.html