푸꾸옥 사람들은 트라무스 버섯을 채취하고 판매하여 수백만 동의 돈을 법니다.

푸꾸옥 시의 즈엉동 시장에서 현지인들이 트라무 버섯을 많이 팔고 있다 - 사진: 치 콩

최근 푸꾸옥시의 꾸아깐, 간다우, 바이톰 면의 멜라루카 숲을 다시 방문하면, 현지 주민들이 가방을 챙기고 오토바이를 타고 멜라루카 버섯을 "채집"하러 가는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 이들은 버섯을 먹거나 팔아 가족을 부양하기 위해 돈을 벌고 있습니다.

바이톰 면 라흐 트람 마을 주민인 레 티 히엔 씨는 신선하고 맛있는 멜라루카 버섯을 따기 위해 마을 사람들과 함께 보통 새벽 4시쯤 일찍 일어나 손전등, 막대기, 봉투를 준비한다고 말했습니다. 버섯을 따기 위해 멜라루카 숲으로 들어가는 데 필요한 "도구"는 이것뿐이라고 합니다.

멜라루카 버섯은 회갈색 줄기를 가지고 있으며, 멜라루카 나무 밑동이나 썩어가는 나무줄기 아래에 5~10개씩 빽빽하게 무리지어 자랍니다. 주의 깊게 살펴보면 쉽게 채취할 수 있습니다.

푸꾸옥에서 찐버섯, 새우, 오징어, 계란을 넣은 훠궈는관광객들 에게 매우 인기가 많습니다. - 사진: CHI CONG

"햇볕이 쨍쨍한 날이 지나고 비가 내리면 푸꾸옥에는 멜라루카 버섯이 무성하게 자라납니다. 버섯이 이렇게 많이 돋아나면 사람들은 이 기회를 틈타 버섯을 따서 부수입을 올립니다. 제철 초기에 나오는 멜라루카 버섯은 kg당 약 15만 VND에 팔리기 때문에, 부지런히 10kg 정도만 따도 150만 VND를 벌 수 있어요."라고 히엔 씨는 기쁘게 말했다.

트람 버섯은 푸꾸옥의 특산 버섯입니다. 손질하고 조리하면 아삭한 식감과 달콤한 맛, 그리고 약간 쌉싸름한 뒷맛이 느껴집니다.

팽이버섯은 새우, 오징어, 게, 계란을 넣은 팽이버섯 전골, 팽이버섯 볶음, 후추를 넣고 조린 팽이버섯 등 다양한 요리에 사용되며, 흰쌀밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 푸꾸옥을 방문하는 관광객들은 모두 이 버섯 요리를 맛보는 것을 좋아합니다.

"락 트람 마을 사람들은 버섯 채취철을 맞아 항상 버섯을 따러 다닙니다. 밤늦게까지 깨어 있고 아침 일찍 일어나지만, 고된 노동으로 하루에 수백만 동을 벌어 생계를 유지합니다. 버섯이 인기가 많아서 따낸 양은 모두 팔립니다."라고 락 트람 마을(바이톰 면) 부촌장인 응우옌 반 콴 씨가 말했다.

트램 버섯은 회갈색을 띠며, 약간 쓴맛과 함께 달콤하고 아삭한 식감을 가지고 있으며, kg당 약 15만 VND에 판매됩니다. - 사진: 치 콩

푸꾸옥 주민들이 트램 버섯을 "채집"하여 먹는 기회를 활용하고 있다 - 사진: 치 콩

말리고 소금에 절인 트램 버섯은 흰쌀밥과 함께 먹으면 맛있습니다. - 사진: 치 콩

출처: https://tuoitre.vn/dan-phu-quoc-san-nam-tram-ban-kiem-tien-trieu-20240522161113775.htm