심층 가공에 투자: 동탑 농산물 개선을 위한 레버리지

최근 이 지역의 농산물 가공 산업은 크게 발전하여 지역 농업 경제에서 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 지속 가능한 농업 생산을 촉진하기 위해 동탑(Dong Thap)은 농산물 심층 가공 투자를 유치하기 위한 동시적 솔루션을 시행하고 있습니다.

농산물에 대한 "레버리지"

동탑(Dong Thap)은 농산물의 가치를 높이고 지속 가능한 농업 생산을 발전시키기 위해 최근 경제적 효율성과 시장 지향적 농업 구조 조정에 주력하고 있습니다. 중요한 방향 중 하나는 농산물 심층 가공 개발을 촉진하는 것입니다.

타비코 티엔장 식품 산업 주식회사의 야채와 과일 가공 및 냉동 라인.

이러한 방향성과 집중적인 지원, 자원 유치를 통해 이 지방의 농산물 가공 산업은 초기에는 긍정적인 성과를 거두었습니다.

동탑성 농업 환경부(DARD)에 따르면, 현재 동탑성에는 농림수산식품 가공업체 800여 개가 있습니다. 주요 가공 산업은 해산물(팡가시우스), 쌀, 과일(두리안, 망고, 용과, 용안, 잭프루트 등), 연꽃 등 이 지역의 주요 농산물과 연계하여 형성되었습니다.

이 중 쌀 가공 기업은 200여 개로 총 처리 용량은 연간 약 450만~500만 톤에 달합니다. 과일 가공 기업은 25개로 총 처리 용량은 연간 약 70만 톤에 달합니다. 해산물 가공 기업은 약 48개로 총 처리 용량은 연간 640,627톤에 달합니다.

농업환경부에 따르면, 많은 긍정적인 결과에도 불구하고 이 지방의 농산물 가공 산업은 여전히 어려움을 겪고 있습니다.

우선, 기업의 규모와 기술력에 관한 것입니다. 대부분의 가공 시설은 아직 중소기업으로, 잠재력이 제한적이고 기술도 현대적이지 않습니다.

투자 자본의 부족 또한 큰 과제입니다. 기업들은 공장을 개선하고 첨단 장비를 구매할 대규모 자본 조달에 어려움을 겪고 있습니다. 대규모 가공 프로젝트를 유치하려면 시간과 강력한 정책이 필요합니다. 게다가, 투입 자재의 품질과 공급 또한 불안정합니다.

농장 생산은 여전히 분산되어 있고, 농부와 가공 기업 간의 연계가 느슨할 때가 있어 양적, 질적으로 표준 원자재가 부족하여 공장의 생산 계획에 영향을 미칩니다.

특히, 많은 기업들이 첨단 기술에 투자하여 제품 품질 향상과 국제 경쟁력 강화에 기여하고 있습니다. 현대 기술의 적용 덕분에 가공 농산물은 점점 더 다양해지고 있으며, 미국, EU, 일본, 한국 등 까다로운 시장의 기준을 충족하고 있습니다.

가공산업은 계절적 소비 압박을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 기업과 농부가 원자재 지역의 품질을 개선하는 데 투자하도록 동기를 부여하여 폐쇄적이고 효율적이며 지속 가능한 가치 사슬을 형성하는 것을 목표로 합니다.

레 하 루안 농업환경부 국장에 따르면, 동탑성은 최근 투자 유치에 적극적으로 나서 농산물 가공 기업에 매력적인 환경을 조성하고 있습니다. 이와 동시에 잠재력을 홍보하고 홍보하는 다양한 컨퍼런스를 개최하고, 토지, 신용, 인력 교육 등에 대한 우대 정책을 발표하여 투자자를 유치하고 있습니다. 특히 합병 이후 동탑성은 수십 개의 산업 가공 지구와 클러스터가 조성되고 풍부한 청정 토지 자원을 갖춘 대규모 종합 계획 수립이라는 이점을 누리고 있습니다.

현재 이 지역에는 수백 개의 투자 유치 프로젝트가 진행 중이며, 이는 기업 유치에 큰 도움이 되고 있습니다. 유리한 환경 덕분에 심층 가공 분야의 대규모 프로젝트들이 이 지역에서 다수 진행되었습니다. 사덱(Sa Dec), 트엉프억(Thuong Phuoc), 고꽁(Go Cong) 항만 클러스터에 위치한 농산물 예비 가공 시설과 저온 저장 시설은 지역 물류 가공 센터를 형성하는 데 기여했습니다.

가공 공장 운영은 농산물 생산과 소비 모두에 매우 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 가공 공장 덕분에 농산물 생산량이 더욱 안정되어 작물 "구제"의 필요성이 감소했습니다.

대표적인 예로는 타비코 티엔장 식품 산업 주식회사의 야채 및 코코넛 가공 공장이 있는데, 규모는 4.8헥타르이고, 연간 생산량은 12만 톤이며, 현대식 IQF 급속 냉동 기술을 적용하고 있습니다.

또한, 이 지역에는 고당(Go Dang), 반득(Van Duc), 빈호안(Vinh Hoan), 흥까(Hung Ca), 팟티엔(Phat Tien, 수산물); 촌친(Chon Chinh), 비나리스(Vinarice), 꼬메이(Co May), 쌀농사(Ricegrower), 비엣흥(Viet Hung, 쌀); 티앤에이치(T&H), 추친(Chu Chin), 웨스턴팜(Westernfarm), 송니(Song Nhi), 에코로터스(Ecolotus), 센다이비엣(Sen Dai Viet), 바트레(Ba Tre, 망고, 연꽃) 등 가공 공장에 투자한 대기업들이 있습니다. 싸장(Sa Giang), 빅치(Bich Chi) 등 쌀 가공 후 가공하는 기업들도 생산량을 확대했습니다. 이는 이 지역의 수산물, 쌀, 과일 수출액의 강력한 성장에 기여했습니다.

2025년 상반기 농수산물 수출액은 3억 2,697만 달러로 추산되며, 이는 성 전체 수출액의 9.8%를 차지하며 같은 기간 5.4% 증가한 수치입니다. 가공 산업의 발전으로 가공 농산물의 비중이 증가하고 있으며, 저부가가치 원재료 수출은 점차 감소하고 있습니다. 제품 가치는 향상되고 디자인은 더욱 다양해지고 있습니다.

이전에는 단지 부산물(메기 기름, 쌀겨)이었던 많은 품목이 이제 어유, 쌀겨 기름, 콜라겐과 같은 귀중한 수출 제품으로 가공되었습니다. 고품질 가공 제품은 국내 농산물의 소비 시장을 확대하여 까다로운 시장에도 도달할 수 있게 했습니다."라고 Le Ha Luan 씨는 덧붙였습니다.

투자 유치 촉진

동탑현은 지속 가능한 농업 생산을 촉진하는 데 있어 농업 가공 산업의 중요성을 인식하고, 더 많은 투자 프로젝트를 요청하고 개발하기 위해 어려움을 해소하는 데 주력하고 있습니다.

이 지방은 농산물 가공에 대한 투자 촉구에 주력하고 있습니다.

레 하 루안(Le Ha Luan) 씨는 앞으로 동탑(Dong Thap) 성이 농산물 가공 산업을 강력하게 발전시키기 위해 동시적 솔루션 구현에 집중할 것이라고 밝혔습니다. 이에 따라 동탑 성은 메콩 삼각주 지역의 농산물 가공 중심지 중 하나로 도약하기 위해 2021년부터 2030년까지의 지방 계획을 효과적으로 이행할 것입니다.

농업 부문은 관련 부처 및 산업계와 협력하여 2030년까지 특화 가공 산업 육성을 위한 프로젝트 실행에 집중할 것입니다. 농업 가공을 핵심 동력으로 삼고, 원료 생산부터 가공, 소비까지 이어지는 폐쇄형 가치 사슬을 구축할 것입니다. 특히, "농업 생산"에서 "농업 경제"로의 사고방식 전환을 통해 효과적이고 지속가능한 방향으로 발전해 나갈 것입니다.

동탑성은 우대 정책과 투자 지원(세금, 토지, 신용)을 검토하고 완료할 것입니다. 동시에 투자를 촉진하고 행정 절차를 개혁하며, 프로젝트 인허가 기간을 단축할 것입니다. 동탑성은 또한 산업단지와 클러스터에 청정 토지 기금을 조성하여 농산물 가공 공장 건설 투자자를 유치하고, 심층 가공 프로젝트를 우선적으로 모집하며, 현대적이고 친환경적인 기술을 적용하여 핵심 농산물을 고부가가치 제품으로 생산할 것입니다. 또한, 2030년까지 대부분의 가공 시설이 첨단 기술 수준에 도달하고, 동탑성 수출액의 약 70%가 가공 농산물 및 수산물에서 발생하도록 노력할 것입니다.

이 지역의 중요한 방향 중 하나는 VietGAP, GlobalGAP, 유기농 기준 등에 따라 대규모 원료 집중 지역을 계획하고 개발하고, 이를 가공 공장과 긴밀히 연계하는 것입니다. 특히 기업과 농가 간 연계 모델을 구축하여 가공에 필요한 안정적이고 고품질의 원료 공급원을 확보하는 데 중점을 두고 있습니다.

동시에, 농가들이 선진적이고 동시적인 농업 공정을 도입하여 원자재가 수출 시장 수요를 충족할 수 있도록 지원해야 하며, 동시적 계획에 따른 물류 및 항만 시스템 구축에 집중해야 합니다. (성은 티엔강과 하우강에 4개의 대형 내륙 수로 항만 클러스터를 조성할 계획이며, 5,000~10,000톤급 선박 수용이 가능합니다. 또한, 농산물을 공급하기 위한 물류센터와 현대식 냉동 창고 건설에 투자할 것을 촉구합니다.) 교통 인프라와 창고가 완공되면 운송비가 크게 절감되고 가공 후 농산물의 경쟁력이 향상될 것입니다.

레하루안 씨는 다음과 같이 말했습니다. "농산물 심층 가공 개발 방향에서 인적 자원 개발을 가장 중요한 과제로 삼고 있습니다. 성은 대학, 전문대학, 직업 훈련 센터와 협력하여 가공 산업의 고급 인력을 양성하고, 식품 기술 및 공급망 관리에 능숙한 전문가와 엔지니어를 유치하는 데 주력할 것입니다.

동시에 우리는 기업의 경영팀과 기술 인력의 기술을 정기적으로 교육합니다. 이는 현대적 가공 라인을 효과적으로 운영하고 안정적인 제품 품질을 유지하는 데 중요한 요소입니다.

민 탄

출처: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dau-tu-che-bien-sau-don-bay-nang-tam-nong-san-dong-thap-1047887/