De Heus가 할랄 시장에 진출합니다.

수년에 걸쳐 할랄 제품과 서비스는 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 선호도가 높아지면서 베트남, 특히 축산업 분야에 많은 기회를 창출해 왔으며, 데 헤우스 베트남은 이러한 흐름을 선도하는 기업 중 하나입니다.

데 헤우스는 할랄 시장의 잠재력이 매우 크다고 보고 있습니다. 2030년까지 할랄 인구는 21억 8천만 명에 달할 것으로 예상되며, 이는 전 세계 인구의 약 30%에 해당합니다. 시장 규모는 2025년까지 최대 3조 2천억 달러에 이를 것으로 전망되며, 연평균 약 6.2%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 중동뿐만 아니라 남아시아, 서아시아, 아프리카 및 여러 동남아시아 국가에서도 나타날 것으로 보입니다.

이는 베트남 농축산물의 잠재적 수출 시장으로, 경제 성장과 무역 협력에 큰 기회를 제공하며, 베트남 기업들이 글로벌 할랄 경제에 더욱 깊숙이 진출할 수 있도록 해줍니다.

할랄 제품 공급망 개발에 있어 협력을 강화합니다.

데 호이스 베트남 법인(De Heus Vietnam Co., Ltd.)은 네덜란드 데 호이스 그룹(De Heus Group)의 자회사로, 가축, 가금류 및 양식용 고품질 사료 생산을 전문으로 합니다. 현재 베트남 전역에 다수의 공장과 유통망을 보유하고 있으며, 연간 약 300만 톤의 양식, 가축 및 가금류 사료 생산 능력을 갖추고 있습니다.

이 기업은 축산 농가에 최상의 가치를 제공하기 위해 공급망 구축에 집중하는 동시에 품질을 개선하고 친환경적인 방향으로 제품을 다양화하여 수출을 늘리는 데 주력하고 있습니다.

할랄 시장의 큰 잠재력을 인식한 드 헤우스는 지난 몇 년간 무슬림 인구가 많은 국가로의 수출을 늘리고 촉진하기 위한 계획을 수립해 왔습니다.

2024년 3월 1일, 드헤우스 베트남은 응옥 비치 무역 및 서비스 생산 유한회사, 월드 오브 놀리지 앤 커넥션 유한회사와 파트너십을 체결하며 할랄 기준 농산물 공급망 개발에 새로운 발걸음을 공식적으로 내디뎠습니다.

데 헤우스 베트남은 응옥 비치 무역 및 서비스 생산 유한회사, 월드 오브 놀리지 앤 커넥션 유한회사와 협력하여 할랄 인증 농산물 공급망을 구축하고 있습니다. (출처: 데 헤우스 베트남)

본 협력 계약에 따라 드 호이스는 할랄 인증을 받은 동물 사료 및 양식 사료 제품을 응옥 비치(Ngoc Bich) 지식 및 연결망에 공급할 예정입니다. 또한, 드 호이스는 모든 참여 당사자에게 포괄적인 정보를 제공하고 사업 계획을 유연하게 조정할 수 있도록 제품 정보를 지속적으로 업데이트할 것입니다.

이에 따라 응옥비치는 첨단 축산 기술을 도입하여 할랄 인증 가축 및 가금류 제품을 생산하는 '응옥비치 할랄 치킨 농장 시스템'을 운영하고 있습니다. 또한, 응옥비치는 다른 농가들이 적절한 사육 절차를 준수하여 할랄 인증 제품을 생산할 수 있도록 지도 및 검사하는 데 중요한 역할을 수행합니다. 더불어, 드 호이스(De Heus) 및 파트너사로부터 할랄 인증 제품을 수집하여 지식 및 연결(Knowledge and Connection)에 수출용 원자재를 공급하는 거점 역할도 하고 ​​있습니다.

이번 협력을 통해 Knowledge and Connection은 할랄 기준에 따른 생산 공정에 대해 모든 관계자에게 컨설턴트 및 가이드 역할을 수행할 것입니다. 동시에 Knowledge and Connection은 제품을 홍보하고 수출 시장과 연결하여 할랄 인증 제품이 국제 시장에 효과적으로 진출할 수 있도록 지원할 것입니다.

드헤우스와 응옥비치 할랄 치킨은 포괄적인 협력을 통해 미국 식품의약국(FDA) 및 할랄 기준을 준수하는 특수 공정과 현대적인 기술 라인을 사용하여 제조된 동물 사료를 생산 및 공급하고 있습니다.

응옥비치 할랄 치킨 농장 시스템은 2023년 11월 6일 공식적으로 할랄 인증을 획득했습니다. 이는 베트남에서 할랄 기준에 따른 닭고기 생산 공정 교육을 이수하고 할랄 기준 충족 인증을 받은 최초의 양계장입니다.

드 헤우스(De Heus)에서 공급받는 응옥 비치 할랄 치킨은 깨끗하고 특별히 생산된 사료를 사용하여 할랄 인증 식품을 선호하는 사람들뿐만 아니라 전 세계적으로 깨끗한 식품에 관심을 갖는 사람들을 위해 지속 가능한 미래를 보장합니다. 따라서 이 회사는 라틴 아메리카 국가의 농장에서 직접 동물 사료 원료를 재배하고 수확합니다.

할랄 기준에 부합하는 브로일러 닭의 영양 요구를 완벽하게 충족하는 고품질 영양 제품과 특수 사료, 그리고 드 호이스의 경영 지원을 결합하여 높은 사료 효율, 낮은 손실률, 그리고 양계 회사의 기술 목표를 충족하거나 초과하는 사육 성과를 달성할 수 있습니다.

베트남 남동부 여러 성에 걸쳐 10개 이상의 대규모 농장을 운영하는 응옥비치 할랄 치킨 농장 시스템은 드헤우스 브로일러 치킨 체인 중 최초로 할랄 기준 브로일러 치킨 생산 공정에 대한 교육을 이수하고 무슬림 국가 수출용 할랄 치킨 생산 자격을 인증받았습니다. 이 시스템은 국제 표준에 따른 현대적인 시설과 공정을 통해 일관되게 개발 및 표준화되었으며, 할랄 인증에 대한 가장 엄격한 요건을 충족합니다.

또한, 응옥비치 치킨 시스템은 농장 시설, 사육 밀도, 수의학적 질병 예방 솔루션, 무병 사육 구역 조성 등과 관련된 규정에 대해 드 호이스와 긴밀히 협력하여 할랄 인증 닭고기 제품에 대한 가장 엄격한 기준을 충족하는 동시에 높고 안정적인 생산성을 보장합니다.

데 헤우스 베트남의 대외협력 이사인 응우옌 꽝 히에우 씨가 2024년 전국 할랄 컨퍼런스에 참석했습니다.

응옥비치 할랄 양계장의 닭 사육 및 관리 시스템은 국제 사육 기준에 따라 완벽하게 갖춰져 있고 표준화되어 있습니다. 조명, 환기, 전기, 용수, 자동 사료 공급 시스템, 수의 지원 시스템 등 모든 기반 시설은 최적의 사육 효율을 보장하고 사고나 질병 발생 시 즉각적인 대응을 용이하게 하기 위해 국제 표준에 맞춰 과학적이고 현대적으로 설계 및 설치되었습니다.

응옥 비치 할랄 치킨은 할랄 인증을 받은 전문 도축장을 보유하고 있으며, 도축, 가공, 선별, 포장, 폐기물 처리 및 기타 지원 시설을 분리하여 운영하고 있습니다. 최첨단 자동화 생산 라인을 갖춘 이 도축장은 ISO 22000:2018 및 HACCP 기준에 따라 국제 전문가의 감독 하에 운영됩니다. 응옥 비치 할랄 치킨 도축장에서 생산된 제품은 성장 촉진제, 항생제 및 인공 색소가 전혀 첨가되지 않았음을 보장합니다.

수출 증대를 위한 표준 숙달

베트남 농림축산국(농업농촌개발부 산하)에 따르면, 2030년부터 2045년까지 베트남 축산업 발전 목표는 수출 식품의 원산지 및 안전 기준을 보장하는 친환경적인 접근 방식으로 전환하는 것입니다. 할랄 시장은 기술적 기준뿐만 아니라 해당 제품과 관련된 종교적 신념까지 요구하는 까다로운 시장입니다.

할랄 규정은 이슬람 관습을 준수하는 농장과 도축장을 매우 중요하게 여기며, 무슬림 개인이 의식을 행하고 도축 및 가공의 특정 단계에 참여하도록 요구합니다. 따라서 이 시장에 수출하는 기업은 시장의 요구를 완벽하게 충족하기 위해 기술 표준과 종교적 요구 사항을 철저히 이해해야 합니다.

데 헤우스 베트남(De Heus Vietnam Co., Ltd.)의 대외협력 이사인 응우옌 꽝 히에우(Nguyen Quang Hieu) 씨는 할랄 시장이 잠재력은 크지만 데 헤우스와 베트남 전체에게는 새로운 시장이라고 밝혔습니다. 그는 "조사를 통해 이 시장이 지나치게 어렵지는 않지만 제품 품질과 문화, 종교, 정신적 요소에 대한 요구가 매우 까다롭다는 것을 알게 되었습니다."라고 말했습니다.

히에우 씨는 "할랄 기준은 국가마다 크게 다르며, 어떤 국가는 다른 국가의 기준을 인정하지 않기도 합니다. 따라서 다양한 시장으로 수출하기 위한 가장 큰 과제는 각 지역과 이슬람 국가에 적합한 기준과 인증을 완벽하고 포괄적으로 이해하는 것입니다."라고 말했습니다.

베트남 농림축산식품부는 할랄 시장에서 베트남 가금류 제품의 수출 잠재력을 극대화하기 위해 2023년 2월 14일 총리령 제10/QD-TTg호에 명시된 "2030년까지 베트남 할랄 산업의 건설 및 발전을 위한 국제 협력 강화" 사업에 따른 과제를 이행하고 있습니다.

특히, 농림축산식품부는 과학기술부 산하 표준측정품질총국에 국가 할랄센터를 설립하는 데 기여하여 법률, 절차 및 국제 표준 조화에 대한 지원을 제공함으로써 베트남 농림수산물의 할랄 시장 수출을 촉진해 왔습니다.

데 호이스는 농림축산식품부의 지원을 받아 동남아시아 지역에 질병 없는 지대를 조성하고, 관련 기관과 협력하여 수의 관련 문제를 협의하는 등 수출 지향적인 솔루션을 지속적으로 개발하여 제품 수출 기회를 확대해 나가고 있습니다. 최근에는 2026년까지 이슬람 시장으로 축산물을 수출하기 위한 종합적인 솔루션을 시행하고 있습니다.

출처: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html