부자가 되는 꿈
키썬에서 생강을 가장 많이 재배하는 마을 중 하나는 나응오이 마을입니다. 생강은 이 국경 마을의 경제 발전에 앞장서는 작물이라고 할 수 있습니다. 2019년 생강 수확 후 나응오이의 많은 가구가 수억 동을 벌어들여 순식간에 빈곤에서 벗어났다는 사실을 기억하십시오.
생강의 큰 잠재력으로 인해 응에안성, 끼썬현은 인지도를 확립했고, 과학기술부 지식 재산국으로부터 제품에 대한 지리적 표시 인증서를 받았습니다. 그래서 끼썬현의 생강 재배 면적이 점점 늘어나고 있습니다. 그래서 모든 마을에서 많은 언덕을 지나면서 밭과 농장에 생강나무의 그림자가 보입니다. 바오탕, 두크메이, 므엉롱, 후오이투, 테이썬, 남깐, 남깐, 므엉아이, 므엉팁, 켕두, 나로이, 박리, 미리, 나응오이 등 국경 지역 전체에서 생강나무가 산비탈과 언덕에 뿌리를 내렸습니다.
이전에는 Ky Son 지역 전체의 생강 재배 면적이 320~350헥타르에 불과했지만, 2020년 한 해에만 생강 재배 면적이 468헥타르에 달해 현재는 약 1,000헥타르에 달했습니다.
생강 가격이 정점을 찍은 것은 2020년으로, 당시 생강 가격은 1kg당 33,000~35,000동에서 최고 40,000동까지 치솟았습니다. 사람들은 기쁨의 눈물을 흘렸습니다.
국민이 행복하면 각 계층의 지도자들도 열 배는 행복합니다. 끼썬 지역 당위원회 비 호 서기는 이렇게 말했습니다. "국민과 우리는 생강을 가난에서 벗어나 점차 부유해질 수 있는 나무로 여겨 왔습니다. 사실 많은 구릉 지역에서는 경사가 가파른 탓에 생강을 재배하지 않으면 다른 작물을 재배하기가 매우 어렵습니다."
키썬 생강은 서부 응에안 지역의 3대 특산품 중 하나로 선정되었습니다. 키썬 생강의 "명성"은 품질과 지리적 표시 덕분에 점점 더 널리 알려지고 있습니다. 그 증거는 수많은 생강이 산과 숲을 넘어 전 세계 여러 나라로 퍼져 나갔다는 것입니다.
끼썬 생강 수출의 길을 연 선구자는 응우옌 반 루안(Nguyen Van Luan)입니다. 루안 씨는 현재 끼썬(Ky Son) 현 무옹센(Muong Xen) 마을 재향군인회 2블록 회원이며, 응에안(Nghe An) 성 흐엉손(Huong Son) 농업 서비스 및 수공예 협동조합(흐엉손 협동조합)의 이사로 활동하고 있습니다.
응우옌 반 루안(Nguyen Van Luan)의 흐엉 손(Huong Son) 협동조합은 응에안성에서 생강을 구매, 소비, 수출하는 최대 규모의 협동조합 중 하나입니다. 흐엉 손 협동조합은 매년 평균 1,000톤 이상의 생강을 구매하여 가공하여 소규모 상인들에게 공급하고, 국내 소비는 물론 방글라데시, 인도, 파키스탄, 우즈베키스탄, 투르크메니스탄, 그리고 유럽 시장으로 수출합니다.
응우옌 반 루안(Nguyen Van Luan) 베테랑은 다음과 같이 말했습니다. "이것이 사람들이 적극적으로 생산하고, 소비를 촉진하고, 시장에서 끼썬(Ky Son) 생강 브랜드를 인정할 수 있는 기반입니다. 현재까지 해외 수출 기업의 기준을 충족하는 생강을 재배하는 마을은 따이썬(Tay Son), 따까(Ta Ca), 므엉롱(Muong Long), 두옥마이(Dooc May) 등 4곳입니다. 이를 바탕으로 흐엉손(Huong Son) 협동조합은 끼썬 생강 제품을 OCOP(농산물인증) 제품으로 전환하여 소비 시장을 확대하고 있습니다. 2020년에는 "끼썬 생강" 제품이 응에안(Nghe An)성 인민위원회로부터 3스타 OCOP 제품 인증을 받았습니다.
생강밭을 더욱 "달콤하게" 만들기 위해
최근 키썬 생강의 수확량이 줄어 판매가 어려워졌다는 사실이 아니었다면 할 말이 없었을 것입니다. 특히 최근 몇 년 동안 재배 면적이 넓어지면서 수확량이 많아질수록 판매가 더욱 어려워졌습니다. 어떤 해에는 키썬 산간 지역의 생강 농가를 돕기 위해 구조 요청을 하기도 했습니다.
키썬 생강이 판매하기 어려운 이유는 여러 가지가 있습니다. 키썬 지역의 생강 재배 지역에서는 모든 마을에서 두 가지 생강 품종(드 생강과 버팔로 뿔 생강)을 재배합니다. 이 두 생강 품종을 혼합하면 서로 다른 생강 제품이 생산되어 눈길을 끌지 못하고, 구매자가 까다로워 판매하기 어려울 뿐만 아니라 품질도 떨어집니다. 키썬에는 가공 공장이 없고 소비 시장은 제한적이지만, 재배 면적이 확대되면서 공급이 수요를 초과하여 판매가 어려워지고 있습니다.
하지만 구 농업부에 따르면, 매년 설 연휴부터 1월 초까지 생강 가격은 kg당 18,000~25,000동 사이로 변동하며, 성수기에는 kg당 12,000~15,000동 사이로 책정됩니다. 이 가격이라면 생강 재배 농가들은 안심하고 생산할 수 있습니다.
사실, 키썬 생강은 섭취에 많은 어려움을 겪을 때가 있습니다. 하지만 단기적으로나 장기적으로나 여전히 사람들의 일상생활에 없어서는 안 될 작물이며, 요리의 향신료이자 약재로서 국내뿐 아니라 전 세계적으로 중요한 역할을 하고 있습니다.
일부 경제 전문가에 따르면, 키썬 생강을 지속 가능하고 효과적으로 개발하려면 좋은 품종을 선택하고 매년 소비되는 양만큼 생강을 생산할 계획을 세워 과잉 공급을 피하고 생강 재배자와 관리자를 "구조 요청"이라는 어려운 상황으로 몰아넣는 것이 필요합니다.
중요한 요소는 생산 및 소비 역량과 여건을 갖춘 성 안팎의 기업들과 긴밀한 관계를 구축하는 것입니다. 이를 바탕으로 응에안 현, 또는 바람직하게는 끼썬 현에 생강 에센셜 오일 및 생강가루 가공 공장을 건설할 투자자를 모집하여 지역 확장, 안정적인 장기 생산, 일자리 창출 및 소득 창출을 위한 여건을 조성해야 합니다.
또한, 국민들이 양질의 생강 작물을 재배할 수 있도록 생강 생산기술 교육과 집약적 재배에 대한 교육 과정을 조직하는 것도 필요하다. 특히, 국내외 소비자들이 구매하고 생산, 가공에 투자할 수 있도록 미디어를 통한 제품 홍보와 소개를 잘 조직해야 한다.
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출처: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm
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