호치민시 골목길에 있는 독특한 로프 드롭 카페: 손님들은 주인이 '게으르다'는 이유로 목이 아프다

호치민시의 시원한 오후, 저는 요즘 많은 소셜 네트워크 사이트에서 공유되고 있는 커피숍을 찾아 트란푸 거리의 평화로운 6번 골목에 들렀습니다.

독특하고 흥미로운 스타일

골목길에 있는 한 집의 중이층에서 손님들에게 '베오'라는 애칭으로 불리는 벨라 씨(27세)는 아래층에서 테이크아웃을 기다리는 손님들을 위해 음료를 준비하느라 분주합니다. 주인은 아래를 내려다보고 있고, 손님들은 서로 소통하기 위해 위를 올려다봅니다.

- Ảnh 1. — 평화로운 골목길에 위치한 Beo 씨와 그녀의 친구가 운영하는 작은 찻집

요리를 다 먹은 후, 주인은 바구니에 음식을 담고, 손님이 음식을 받을 수 있도록 끈을 조심스럽게 내립니다. 손님은 바구니에 돈을 넣으면 식당 직원이 바구니를 꺼내줍니다. 이 광경은 처음 온 손님인 두이 씨(19세, 8군 거주)를 즐겁게 했습니다.

"정말 독특해요! 제가 이 식당에 온 이유이기도 해요. 소셜 미디어를 통해 이 식당에 대해 알게 되었는데, 사장님이 "탑더이(thập dây)" 요리를 내놓는 방식에 감명을 받아 직접 가보았어요. 다들 이곳 음료가 맛있다고 칭찬해 주셔서 저도 꼭 한번 먹어보고 싶었어요."라고 젊은이는 말했다. 다른 많은 손님들처럼, 두이 씨도 이곳에서 "탑더이" 요리가 제공되는 방식을 경험하게 되어 매우 기뻤다.

- Ảnh 2. — 듀이 씨는 소셜 미디어를 통해 이 레스토랑에 대해 알게 되었고, 독특한 로프 드롭 서비스 방식에 깊은 인상을 받았습니다.

타오 판(26세) 씨도 이 가게를 두 번 방문했는데, 소셜 미디어를 통해 처음 알게 되었다고 합니다. 주말에 시간이 남아서 친구들을 초대해서 술을 사 먹었는데, 가게의 독특한 서비스가 정말 마음에 들었습니다.

그녀에 따르면 딸기 우유는 유명해서 처음 방문했을 때도 마음에 들었다고 합니다. 사장님의 따뜻함, 열정, 그리고 친절함에 깊은 인상을 받았기에, 기회가 된다면 다시 와서 가게를 응원하고 싶다고 합니다.

이곳 매장에서는 딸기 우유, 말차, 코코아 등 세 가지 주요 음료를 판매하며, 가격은 고객의 요청에 따라 3만 동에서 5만 동까지 다양합니다. 매일 오후 5시 30분부터 오후 9시 30분까지 오후와 저녁에만 판매하며, 월요일은 휴무입니다.

카페에서 밧줄을 던져서 음료를 제공하는 이유는 무엇일까?

이렇게 독특한 방식으로 고객에게 서비스를 제공하게 된 계기에 대해 묻자, 베오 씨는 미소를 지으며 친구와 함께 2024년 말에 10구에 이 레스토랑을 열었다고 말했습니다. 하지만 나중에 매장이 작아서 더 나은 서비스를 제공하고 싶어서 설 연휴 때 이곳으로 이전했다고 합니다.

호스트와 게스트가 서로 소통합니다

사진: CAO AN BIEN

[클립] 호치민시 골목길에 있는 독특한 로프 드롭 티숍

현재 가게는 친구 할머니, 즉 가게 공동 창업자 댁 한구석에 있다. 처음에는 다른 사람들처럼 손님을 응대할 생각이었다. "하지만 중이층과 1층을 너무 자주 오르내리면 게을러져요." 어린 소녀가 행복하게 말했다.

주인은 이 골목길의 집들은 대부분 1층이 임대이고, 주인의 거주 공간은 2층이라고 말했습니다. 그래서 많은 가족들이 배송업체의 상품을 가져갈 때마다 밧줄을 내리기 위해 바구니를 준비한다고 합니다. 여기서 그녀는 가게에서 손님을 응대할 때도 같은 방식으로 하면 좋겠다는 생각을 하게 되었습니다.

처음에는 이런 서비스 방식이 손님들을 불편하게 할까 봐 걱정했습니다. 하지만 상상 이상으로 손님들은 이 독특한 줄넘기 방식을 정말 좋아했습니다. 한 손님이 소셜 미디어에 공유한 덕분에 식당은 금세 많은 사람들에게 알려졌고, 손님들로 북적였습니다. 놀라면서도 기뻤습니다.