롱푸옥의 정원 관광

베트남은 다양한 종류의 맛있는 두리안으로 유명하며, 주로 중부 고원, 메콩 삼각주, 남동부 및 남중부 해안 지역에서 재배됩니다. 하지만 남동부 해안 도시, 특히 바리아-붕따우성 바리아시 롱푸옥면에서 두리안을 맛보는 것은 정말 뜻밖의 즐거움입니다.

맛있는 두리안을 즐기는 비법

붕따우에서 살며 일하는 사촌의 추천으로, 원래 계획했던 닷도현 푸옥하이 마을 대신 롱푸옥에 가기로 했습니다. 어차피 어촌 마을은 어디든 비슷하고 해산물도 비슷하겠지만, 바리아-붕따우처럼 해안 지역에서 두리안을 맛보는 건 분명 특별한 경험이 될 거라고 생각했기 때문입니다.

붕따우시에서 롱푸옥까지의 거리는 약 20km에 불과하고 도로 사정도 좋았습니다. 주변의 수많은 두리안 농장들 사이에서 푸옥후 마을 110번 도로에 위치한 반반단 씨(투단 씨 또는 투두리안 씨로도 알려짐)의 두리안 농장을 찾는 데는 그리 오래 걸리지 않았습니다. 우리는 투단 씨의 막내아들의 환영을 받았습니다. 붉은 기와지붕이 얹힌 집으로 곧장 이어지는 콘크리트 길의 그늘진 나무 아래 계단에는 키 크고 마른 남자가 앉아 농장을 안내해 주기 위해 우리를 기다리고 있었습니다.

하지만 차 문을 열고 내리자마자, 코를 찌르는 두리안 향이 후각을 자극하며 6년 전 호치민 에서 벤째로 가는 길에 두리안을 즐겼던 기억을 떠올리게 했다. 이번에는 달랐다. 나는 1헥타르 규모의 두리안 과수원 한가운데 서 있었고, 타이 두리안, 리6 두리안, 까이몬 두리안, 친화 두리안 등 셀 수 없이 많은 품종에 둘러싸여 있었다. 익숙하면서도 강렬한 향에 이끌려 과수원 앞에 가지런히 쌓인 두리안 더미로 달려가 잘 익은 황금빛 두리안 한 조각을 당장이라도 맛보고 싶었다.

투 단 씨 집 주변에는 두리안이 산더미처럼 쌓여 있었다. 떨어진 두리안을 놓을 자리도 있고, 하루 이틀 후면 먹을 수 있는 갓 수확한 두리안을 놓을 자리도 있으며, 상인들이 미리 주문한 두리안을 놓을 자리도 있었다. 1956년생인 과수원 주인에 따르면, 상인들은 우리보다 일찍 도착해서 떨어진 두리안을 모두 가져갔고, 그는 수출용으로 무게가 1.8kg 이상이고 검은 반점이나 벌레 피해가 없으며 가시가 둥글고 초록색인 큰 두리안들을 모두 팔았다고 한다.

투 단 씨는 약 1.2kg 정도 되는 태국산 두리안을 골라 특수 칼로 조심스럽게 껍질을 벗긴 후, 낱개로 잘라 우리에게 건넸습니다. 과일은 아직 완전히 익지는 않았지만(투 단 씨는 이틀에서 사흘 정도 더 익어야 한다고 했습니다), 과육은 꽤 두툼하고 연한 노란색을 띠었으며, 지나치게 강하거나 섬유질이 많지 않으면서도 풍부하고 크리미하며 자연스러운 단맛이 났습니다. 투 단 씨는 태국산 두리안 나무는 자라서 열매를 맺기까지 4년밖에 걸리지 않고, 생산성이 높으며 일부 병충해에도 강하다고 말했습니다. 그는 1헥타르 규모의 밭에서 이 품종 외에도 리6(Ri6)과 까이몬(Cai Mon) 같은 다른 두리안 품종도 재배하여 매년 수십 톤을 수확한다고 했습니다. 그의 과수원에는 100그루가 넘는 나무가 있는데, 어떤 나무는 18년, 심지어 28년이나 되었습니다. 그는 밭 입구 밖의 큰 나무를 가리키며 2006년 폭풍으로 부러졌지만 다시 심었다고 덧붙였습니다. 수확량에 관해서는, 가장 많은 열매를 맺는 나무는 6퀸탈(100kg)의 과일을 수확하는 반면, 대부분의 나무는 나무 한 그루당 2퀸탈에서 3퀸탈(100kg) 사이의 과일을 수확합니다.

투 단 씨는 베트남 유기농 인증 프로그램(VietGAP), 글로벌 유기농 인증 프로그램(GlobalGAP), 미국 농무부(USDA)와 같은 표준화된 농업 방식을 따르지는 않지만, 두리안을 유기농으로 재배하는 것을 고집합니다. 그 이유는 두리안을 높은 가격에 팔아 높은 수익을 올리려면 겉모습이 아름답고 푸르며 둥글어야 할 뿐만 아니라, 속살은 노랗고 부드러우며 자연스러운 단맛이 나고 딱딱하거나 타지 않아야 한다고 믿기 때문입니다. 이러한 조건을 충족하기 위해서는 병해 예방과 적절한 물주기 외에도 과일 발달, 특히 과육 성장을 촉진하는 칼륨 비료 사용이 매우 중요합니다.

투 단 씨는 인생의 절반 이상을 바쳐온 두리안 재배 경험을 열정적으로 이야기해 주셨습니다. 두리안이 익었는지 알아보는 법, 두리안이 떨어지는 시기, 그리고 비료를 효과적으로 주기 위한 강우량 판단법 등 그의 풍부한 지식을 아낌없이 공유해 주셨습니다. 특히 기억에 남는 것은 두리안 농장에서 두리안의 좋은 상태는 잎을 보면 알 수 있다는 그의 말씀이었습니다. 잎이 무성한 건강한 나무는 좋은 품질의 열매를 보장하는데, 잎에는 열매에 필요한 영양분이 저장되어 있기 때문입니다. 다시 말해, 잎은 당분과 녹말을 열매에 필요한 영양분으로 전환시켜 줍니다. 두리안 재배에 대한 열정이 남다른 사람만이 이처럼 세세한 경험을 쌓을 수 있었을 것입니다.

관광 개발 잠재력

붕따우나 바리아-붕따우성 전체와 비교했을 때, 바리아시의 관광은 그다지 인상적이지 않습니다. 많은 관광객들이 이미 붕따우의 유명 관광지, 예를 들어 도시 주변의 해변, 예수상, 붕따우 등대, 응인퐁 곶, 박딘, 혼바, 호트람, 로버트 테일러 고대 무기 박물관 등에 익숙해져 있기 때문입니다.

그 대신 바리아 지역의 연평균 강수량은 비교적 적고, 토양은 비옥하며(호아롱과 롱푸옥 지역에는 현무암질 적토가 분포), 기온 변화도 크지 않아 두리안 재배에 매우 적합합니다. 따라서 바리아를 방문할 때 티바이산, 딘산, 특히 롱푸옥 터널과 같은 명소 외에도 투단 씨의 두리안 농장 방문이 가장 인상적이었습니다. 사실 우리만 그런 것은 아니었습니다. 도착한 지 약 45분 만에 69세 농부의 광활한 두리안 농장 한가운데 있는 작은 집은 이미 많은 방문객들의 웃음소리와 이야기꽃으로 가득 찼습니다.

투 단 씨는 정기적으로 단체 관광객들을 맞이한다고 덧붙였습니다. 특히 주말에는 관광객들이 과수원에서 두리안을 맛보고 선물로 사기 위해 이곳을 찾습니다. 입소문이 퍼지기 때문에 현지인이 아니라면 롱푸옥의 이러한 매력적인 관광 명소를 아는 사람은 많지 않습니다. 이곳에 와야만 '과일의 왕' 두리안에 대해 진정으로 이해하고, 과수원 주인의 두리안 재배 여정에 대한 이야기를 듣고, 나무를 돌보는 모든 과정을 배울 수 있습니다. 이러한 이야기들은 때로는 집 앞 작은 테이블에 둘러앉아, 때로는 28년 된 나무 그늘 아래에서, 그리고 가장 멋진 모습은 마치 고대 나무 숲처럼 펼쳐진 과수원 한가운데에서 펼쳐집니다. 투 단 씨의 과수원에 있는 두리안 나무들은 아름다운 모양과 곡선을 이루어 마치 거대한 분재처럼 보입니다.

그는 한때 큰 성공을 거두었던 축산업을 접고 1996년 과수원을 조성하기로 결정한 후, 분재 스타일의 나무를 만드는 아이디어를 처음으로 떠올렸습니다. 어린 시절부터 두리안 나무를 좋아했던 그는 두리안이 햇빛을 좋아하는 열대 나무라는 것을 금방 깨달았습니다. 따라서 나무들이 충분한 햇빛을 받을 수 있도록 적절한 간격으로 심는 것 외에도, 수형을 다듬고 가지를 나누어 햇빛을 고르게 분산시키는 것이 중요하다고 생각했습니다. 가지가 오래 살면 열매가 더 많이 열리고 향과 맛도 더 좋아질 것이라고 판단한 것입니다. 이러한 노력 덕분에 그는 30년 넘게 자신의 두리안 과수원을 거대한 분재 정원으로 가꾸어 왔으며, 나무의 모양부터 수확량과 품질까지 다른 가정의 과수원과는 확연히 다른 수준을 만들어냈습니다. 그의 과수원은 주변 지역의 많은 농부들이 방문하여 경험을 배우는 명소가 되기도 했습니다. 롱푸옥 면 농민협회 회장인 응우옌 반 민에 따르면, 현재 롱푸옥에서 두리안을 생산하는 나무의 면적은 41헥타르입니다.

지역 농부들은 종종 투 단 씨의 과수원을 방문합니다. 저희는 그저 맛있는 두리안을 즐기러 갔을 뿐인데, 모두들 마치 관광을 다녀온 것처럼 진심으로 즐거워했습니다. 과수원 곳곳을 둘러보며 다양한 두리안 품종에 대한 이야기, 투 단 씨의 인생 이야기, 그리고 30년 넘게 농사를 지으며 쌓아온 그의 경험을 동료 농부들과 아들들에게 아낌없이 나눠주는 이야기를 들었습니다.

그러므로, 해당 면의 농민 협회가 이러한 경험을 과수원 주인과 관광객들에게 전달하여, 바리아붕따우를 방문하는 모든 사람들이 롱푸옥의 두리안 과수원에 적어도 한 번은 들러보도록 유도한다면 정말 좋을 것입니다.

출처: https://nhandan.vn/du-lich-miet-vuon-o-long-phuoc-post822568.html