동물 도축 작업을 중앙 집중식 시설로 통합하십시오.

질병 안전, 식품 안전 및 환경 보호에 대한 요구가 증가함에 따라 농림축산식품부(DARD)는 2026년부터 2030년까지 중앙 집중식 동물 도축 시설 네트워크를 구축할 계획입니다. 이는 분산된 소규모 도축장을 점진적으로 없애고 운송부터 제품 소비까지 현대적이고 동기화되어 엄격하게 관리되는 중앙 집중식 도축 시스템을 구축하는 것을 목표로 합니다.

보다 중앙집권적인 접근 방식으로의 구조조정.

차우 반 호아 동지, 성 인민위원회 부주석은 성내 동물 도축 활동 현황을 시찰했습니다.

차우 반 호아 성 인민위원회 부위원장에 따르면, 성의 정책 방향은 소규모 도축장을 점진적으로 없애고 모든 도축 활동을 중앙 집중식 시설로 이전하는 것입니다. 농업환경부의 계획은 2015년 수의법, 2010년 식품안전법, 그리고 정부 와 농업환경부의 동물 도축 활동 관리 강화, 질병 안전, 식품 안전 및 축산업의 지속 가능한 발전을 위한 여러 규정과 지침을 시행하는 것을 기반으로 수립되었습니다.

성 농업환경부의 평가에 따르면, 통합 후 성 전체에 263개의 축산 시설 및 장소가 있으며, 이 중 49개는 중앙 집중식 축산 시설이고 214개는 소규모 축산 시설입니다. 현재, 구 빈롱 성과 짜빈성은 중앙 집중식 축산 시설 네트워크 구축 계획을 성 인민위원회 위원장의 승인을 받아 추진하고 있습니다. 현재까지 이 시설들은 축산 작업에 관한 적법한 절차를 준수하고 있습니다. 또한, 해당 부서에서는 계약직 직원을 배치하여 규정에 따라 도축 과정을 직접 감독하고 수의 위생 검사를 실시하고 있습니다.

과거 벤 트레 지역에서는 여전히 동물 도축이 산발적이고 소규모로 이루어지고 있습니다. 많은 시설이 수의 위생 기준을 충족하지 못하고 있으며, 바닥에서 동물을 도축하거나, 기준 미달의 용기를 사용하거나, 정기적으로 검사되지 않은 수원지를 사용하고 있습니다. 도축 인력도 부족하여 수의사 한 명이 여러 도축장을 담당하는 상황이라 도축 전후 절차를 제대로 점검하기 어렵습니다.

이러한 상황은 질병 확산, 식품 안전 문제 및 환경 오염에 상당한 위험을 초래합니다. 따라서 국가 관리 효율성을 높이고 공중 보건을 보호하기 위해서는 유전자변형 작물(GM) 네트워크를 중앙집중화되고 현대적인 방식으로 재편하는 것이 시급합니다.

해당 주는 첨단 현대 기술을 지역 GM(일반 제조) 시설에 적용하는 데 집중하고 있으며, 중앙 집중식 GM 시설을 건설하여 식품 안전을 보장하면서 규모와 생산성을 높이고 있습니다.

가축 및 수의학 분야에서 효과적인 검역 관리, 유전자 변형 작물 관리, 그리고 점점 더 엄격해지는 수의 위생 검사는 인간과 동물의 위험한 전염병 확산을 최소화하고 위험한 전염병 발생을 예방하는 데 기여합니다.

소비자 안전 보장.

계획에 따르면, 2030년까지 해당 지역은 214개의 소규모 도축장을 모두 폐쇄하고, 국가 수의위생 기술 기준을 충족하는 57개의 중앙 도축 시설을 유지할 예정입니다. 총 도축 능력은 소/물소 250~300마리/일, 염소 50~100마리/일, 돼지 3~4천 마리/일, 가금류 1만 5천~1만 8천 마리/일에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시설들은 통합 폐수 처리 시스템, 냉장 보관 시설, 제모기, 보일러, 그리고 수의위생 기준을 충족하는 운송 차량을 갖추게 될 것입니다.

실행 로드맵은 연도별로 구분됩니다. 2026년에는 기존 벤 트레 지역에 4개의 새로운 중앙 집중식 GM 시설을 건설하고, 동시에 약 32개의 소규모 분산형 GM 판매점을 폐쇄할 예정입니다. 2027년까지 11개의 새로운 시설을 추가로 건설하여 소규모 분산형 GM 판매점 수를 약 94개로 대폭 줄일 계획입니다.

2028년까지 옛 벤째(Ben Tre) 성의 모든 소규모 부인과 예방접종소를 완전히 없애고 9개의 중앙 집중식 시설을 추가할 예정입니다. 옛 빈롱(Vinh Long) 및 짜빈(Tra Vinh) 성에서는 수용 능력이 부족하거나 수의 위생 및 환경 기준을 충족하지 못하는 시설들을 지속적으로 검토하고 재정비하여 네트워크를 점진적으로 효율화할 것입니다.

유전자변형(GM) 시스템 재편 계획은 가축 사육, GM 생산, 가공, 제품 소비에 이르는 연계망 구축을 목표로 합니다. 해당 지방 정부는 기업들이 현대적이고 친환경적인 기술을 적용한 산업용 GM 시설에 투자하도록 장려하고, 안전하고 추적 가능한 육류 제품 브랜드를 육성합니다. 또한, 불법 GM 생산 및 출처 불명의 동물·축산물 거래에 대한 검사를 강화하고 엄격하게 처리할 것을 강조합니다. 허가 없이 장기간 GM 생산을 방치하는 지방 정부는 지방인민위원회의 책임을 져야 합니다.

최근 도내 동물 도축 활동 실태 조사 결과, 이러한 관행을 시정하고 도축 네트워크 계획을 개선하여 지속 가능한 축산업을 발전시키고 소비자 안전을 확보하기 위한 방안이 마련되었습니다. 이에 따라 차우 반 호아(Chau Van Hoa) 도 인민위원회 부위원장은 질병 통제, 식품 안전 및 환경 보호를 위해 모든 도축 활동을 단계적으로 중앙 집중식 시설로 이전할 것을 지시했습니다. 지방 당국은 특히 도시 지역과 인구 밀집 지역에서 필요한 조건을 충족하지 못하는 도축 시설을 검토, 재정비하고 단계적으로 폐쇄해야 합니다.

글과 사진: CAM TRUC

출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/dua-hoat-dong-giet-mo-dong-vat-vao-co-so-tap-trung-fd1052b/