라오까이산 잡종 잉어 브랜드 구축.

최근 몇 년 동안, 고품질의 상업용 양식 제품 생산을 목표로 하는 양식 산업 발전 방향과 더불어, 라오까이성의 농업 부문은 시장 수요에 적합한 양식 품종 연구 및 선별에 주력해 왔습니다. 이러한 노력 덕분에 라오까이 잡종 잉어는 점차 품질을 인정받고 자체 브랜드를 구축하여 전국 여러 성 및 도시로 보급되었습니다.

현재 라오까이 농업 종자 센터는 매년 1천만 개 이상의 다양한 수산 동물 종자를 생산 및 공급하고 있으며, 그중에서도 잡종 잉어가 전체 종자 생산량의 약 70~80%를 차지합니다. 이 종자는 라오까이성 내 양식 수요를 충족할 뿐만 아니라 하이퐁, 하노이, 푸토, 닌빈, 박닌, 동탑 등 여러 지역에도 공급되고 있습니다.

라오까이 잡종 잉어의 오랜 고객 중 하나는 하이퐁 시 남삭면에 거주하는 응우옌 쭝뚜 씨 가족입니다. 현재 그의 가족은 약 12,000m² 규모의 양식장을 운영하며 연간 500~600톤의 상업용 바삭한 잉어를 생산하고 있습니다.

투 씨는 예전에는 가족들이 하이즈엉성의 여러 양식장에서 생산된 치어를 이용했다고 밝혔습니다. 그러나 상업적 양식 과정에서 이러한 기존 어종들은 성장 속도가 느리고, 산란량이 많으며, 병충해 저항력이 약하고, 생선을 바삭하게 굽는 데 시간이 오래 걸리고, 바삭함의 정도가 고르지 않아 85~90% 정도밖에 되지 않는 등 여러 가지 한계를 드러냈습니다. 이는 투자 비용을 증가시키고 생산 효율을 저해했습니다.

“저희 가족은 2021년부터 라오까이 교배 잉어를 키워왔는데, 여러 가지 뛰어난 장점을 발견했습니다. 물고기가 빨리 자라고, 살코기 수율이 높으며, 질병 저항력도 좋고, 식감도 항상 싱싱해서 경제적 효율이 크게 향상되었습니다.”라고 투 씨는 말했다.

현재의 고품질 어종은 지방 농업 종자 센터 기술진의 세심한 연구 및 육종 과정의 결과입니다. 2020년 말, 센터는 헝가리 잉어와 베트남 V1 잉어를 교배하여 고수율, 고품질의 잡종 잉어 품종을 개발하기 위한 과학 연구 프로젝트를 시작했습니다.

이에 따라, 센터는 근친교배를 줄이고, 성장을 개선하며, 잡종의 적응력을 높이기 위해 헝가리 잉어와 V1 잉어의 교배를 진행하고 있습니다. 이 프로젝트를 위해 센터는 신뢰할 수 있는 공급처에서 수입한 헝가리 잉어 어미를 확보했습니다. V1 잉어의 경우, 제1양식연구소에서 사육 중인 어미를 사용하고 있습니다. 이 연구 과정의 새로운 측면 중 하나는 모든 적합한 어미에 전자식 식별 번호를 부여하여 관리하는 것입니다. 이는 교배 방법을 모니터링하고, 유전자 풀을 관리하며, 차기 세대를 위한 번식용 어미를 선별하는 데 기반이 되는 현대적인 기술입니다.

양식 연못, 산란 수조, 부화 수조 및 보조 시설 또한 최적의 어류 성장 및 번식을 위한 적절한 생물학적 조건을 충족하도록 종합적으로 투자되었습니다. 번식 과정은 V1 암컷과 헝가리 수컷을 교배하는 타가수분법을 이용합니다.

오랜 연구와 선별 과정을 거쳐 개발된 라오까이 교배 잉어는 여러 뛰어난 장점을 보여줍니다. 이 물고기는 성장 속도가 매우 빨라 양식 후 6~8개월 만에 2~2.5kg에 도달하는데, 이는 기존 잉어 품종보다 2~2.5배 빠른 속도입니다. 빠른 성장뿐 아니라, 라오까이 교배 잉어는 날씬한 몸매, 녹색 등, 그리고 노란색 지느러미와 배를 가진 매력적인 외모를 자랑합니다. 특히, 알이 적어 육질이 우수하고 맛이 좋아 시장에서 인기가 높습니다. 이는 양식 농가에게 양식 기간 단축, 사료비 절감, 그리고 경제적 효율성 향상이라는 이점을 제공합니다.

라오까이성 농업종자센터는 현재 총 무게가 5,000kg이 넘는 약 800쌍의 어미 물고기를 보유하고 있습니다. 어미 물고기는 외형, 색깔, 성장 속도, 질병 저항성 등 다양한 기준에 따라 예비 종자 중에서 엄격하게 선별됩니다. 라오까이 농업종자센터는 단순히 치어를 공급하는 것을 넘어, 시장의 높아지는 수요를 충족하기 위해 종자 품질 연구 및 개선에 꾸준히 힘쓰고 있습니다.

현재 라오까이 농업 종자 센터는 매년 1천만 마리 이상의 다양한 어종 치어를 생산 및 공급하고 있으며, 그중 7백만 마리 이상은 잡종 잉어 치어입니다. 특히 생산량의 절반 이상이 주문에 따라 타 지역으로 판매되고 있어 시장에서 해당 어종에 대한 수요가 증가하고 있음을 보여주며, 라오까이 수산 종자 제품의 브랜드 가치를 입증하고 있습니다.

라오까이성에서 주로 생산되어 지역 수요를 충족하던 잡종 잉어가 이제는 점차 타 지역 시장에서도 브랜드로서의 입지를 다지고 있습니다. 여러 지역에서 이 제품을 선택하는 것은 라오까이성에서 생산되는 이 어종의 품질과 적응력을 보여줍니다. 이는 또한 과학기술을 생산에 적용한 결과이며, 어업 산업의 경제적 가치를 높이고 지역 주민들의 소득 증대에 기여하고 있습니다.

출처: https://baolaocai.vn/tao-dung-thuong-brand-giong-ca-chep-lai-lao-cai-post900589.html