OCOP 쇼핑 카트에 간식 추가

아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 요리. 사진: BICH LIEN

빈다오 마을에서는 팝콘이 아이들과 젊은이들에게 인기 있는 간식입니다. 많은 가정에서 여전히 팝콘을 만들어 먹습니다. 하지만 빈다오 출신인 판티푹 씨처럼 팝콘을 멀리까지 가져와 대량 생산할 생각을 한 사람은 아무도 없습니다. 푹 씨는 팝콘이 어린 시절의 추억이었으며, 지금까지도 가족의 자녀들은 그 맛있고 매력적인 맛 때문에 팝콘을 좋아한다고 말했습니다.

시장 수요를 깨달은 푹 씨는 고향의 가깝고 먼 친척들에게 팔기 위해 더 많은 돈을 벌기 시작했습니다. 예상치 못하게 소비가 늘어나면서 그녀는 원자재를 수입하고 설비에 투자하여 고객에게 더 많이 공급할 방법을 찾게 되었습니다.

그녀는 또한 Thang Binh 지구 안팎의 에이전트, 식료품점, 카페, 간식 가게에 팝콘을 판매할 방법을 찾습니다...

제품은 지방 안팎에서 열리는 박람회에 출품됩니다. 사진: BICH LIEN

푹 씨의 바오짬 팝콘 공장은 원자재, 가격, 그리고 제품 품질에 세심한 주의를 기울입니다. 팝콘 한 상자는 누구나 쉽게 구매할 수 있도록 8,000동에 판매됩니다.

2021년 1월부터 생산 및 사업을 통해 푹 씨의 가족 경제 발전에 기여했을 뿐만 아니라, 3명의 근로자를 위한 추가 일자리도 창출했습니다. 빈다오(Binh Dao) 면 인민위원회는 이 제품을 흑참기름, 흐엉란(Huong Lan) 찹쌀, 데브엉(De Vuong) 와인 등과 함께 OCOP(농업생산자책임농장) 제품으로 지정했습니다.

바오짬 버터팝콘 생산 시설의 일원인 Tran Thi Thuong 씨에 따르면, 바오짬 버터팝콘 제품의 재료에는 옥수수, 버터, 설탕, 치즈, 생강 등이 포함되어 있습니다. 투입 재료는 소비자의 건강을 위해 안전을 보장하기 위해 신중하게 선택되었습니다.

제품은 450g/상자 무게의 크래프트 종이 봉지에 포장되어 진공 밀봉되며, 제품과 제조 장소에 대한 모든 정보가 함께 제공됩니다.

바오 트란의 버터 팝콘. 사진: BICH LIEN

바오짬 팝콘은 전통적인 맛(구운 버터)을 비롯하여 치즈, 녹차, 초콜릿 등 다양한 맛이 있습니다. 팝콘 알갱이를 황금색으로 구워 향긋하고 버터의 지방 맛이 나는 전통적인 맛도 매우 훌륭합니다.

연중 가장 많이 판매되는 시기는 보통 우기입니다. 이 기간 동안 바오짬 옥수수·버터 공장은 생산을 위해 매달 평균 4~5퀸탈(약 1.5~2.5톤)의 생옥수수를 수입합니다. 나머지 기간에는 안정적인 생산량을 유지하여 공급을 확보합니다.

이 제품은 상류에서 하류까지 두 지방에 걸쳐 광남성과 광응아이성 시장을 장악하고 있습니다.

바오찬의 팝콘 생산 아이디어는 탕빈구 여성연합이 주최한 2024년 제6회 '창의적 창업 아이디어' 대회에서 우수상을 수상했습니다.

"우리는 현재 생산 시설을 혁신하고, 공정을 표준화하고, 제품을 완벽하게 만들고, 브랜드와 라벨을 만드는 데 노력하고 있습니다... 가까운 미래에 제품을 OCOP 표준에 맞게 출시하기 위해서요." - Thuong 씨가 공유했습니다.

출처: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html